सेब समान रूप से व्यापक रूप से ताजा और रस, जैम, साइडर दोनों के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इनमें से 68 मिलियन टन से अधिक फल दुनिया में सालाना उगाए जाते हैं। मालिकों व्यक्तिगत भूखंडकम से कम जमीन के साथ अपने खुद के सेब की कटाई कर सकते हैं। आधुनिक बौनी किस्में कॉम्पैक्टनेस और उत्पादकता को जोड़ती हैं।

सेब रोपण तकनीक

• सेब के पेड़ अच्छी रोशनी पसंद करते हैं, लेकिन आंशिक छाया में अच्छी तरह से विकसित हो सकते हैं।
• विविधता चुनते समय, न केवल स्वाद और उपस्थिति पर, बल्कि पकने के समय पर भी ध्यान देना आवश्यक है। अपने स्वयं के सेब के बाग की व्यवस्था करने में लगे होने के कारण, विभिन्न फलों के पकने की अवधि के साथ किस्मों का चयन करना उचित है।
• रोपण का समय वसंत या शरद ऋतु है।
• सेब के पेड़ों के लिए तराई उपयुक्त नहीं हैं, जहां ठंडी हवा बसती है और वसंत ठंढ की संभावना अधिक होती है। भूजल के नजदीक होने से भी कोई फायदा नहीं होगा।
• इन फलों के पेड़ों के लिए चेरनोज़म, ग्रे फ़ॉरेस्ट और सोडी-पॉडज़ोलिक मिट्टी सबसे उपयुक्त हैं। सेब के पौधे लगाने के लिए अत्यधिक अम्लीय या क्षारीय सब्सट्रेट उपयुक्त नहीं है।
• रोपण से लगभग एक महीने पहले रोपाई के लिए छेद खोदने की सलाह दी जाती है। लगभग व्यास लगभग 0.8 मीटर, गहराई - 0.6 मीटर होनी चाहिए।
• अति-उर्वरक न करें, क्योंकि यह आपकी फसल की कीमत पर अतिवृद्धि को प्रोत्साहित करता है। जैविक मूल के शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग करना बेहतर होता है।
• सोडी क्षेत्रों में, सब्सट्रेट में रोपण करते समय, हड्डी के भोजन और फास्फोरस उर्वरकों को जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
• जड़ों और पृथ्वी के बीच अच्छा संपर्क सुनिश्चित करने के लिए गड्ढे में प्रकंद को धीरे-धीरे पृथ्वी के साथ छिड़का जाना चाहिए, सब्सट्रेट को अपने हाथों से दबाना चाहिए।
• अंकुर की जड़ गर्दन जमीन से 4-5 सेंटीमीटर ऊपर होनी चाहिए।
• रोपण के बाद, प्रत्येक अंकुर के नीचे 3-4 बाल्टी पानी डालना आवश्यक है।

सेब के पेड़ की देखभाल

• आधुनिक स्तंभ और कुछ बौनी किस्मों को अपने पूरे जीवनकाल में एक हिस्सेदारी की आवश्यकता होती है।
• इस प्रयोजन के लिए, लगभग 5 सेंटीमीटर के व्यास और 1.8 मीटर तक की ऊंचाई वाले मजबूत दांव का उपयोग किया जाना चाहिए।
• अत्यधिक तनाव के बिना अंकुर की शाखाओं को नरम सुतली के साथ दांव पर बांधना आवश्यक है। तार एक युवा पेड़ की कोमल छाल को नुकसान पहुंचा सकता है।
• युवा पेड़ों को जितना संभव हो उतना कम करने की सिफारिश की जाती है। छंटाई के साथ अत्यधिक परिश्रम फलने में देरी कर सकता है। केवल टूटी हुई, मृत या स्पष्ट रूप से गलत तरीके से बढ़ने वाली शाखाएं अनिवार्य रूप से हटाने के अधीन हैं।
• दूसरी ओर, परिपक्व पेड़ों को नियमित रूप से और कम मात्रा में काटा जाना चाहिए। उदाहरण के लिए, गहन रूप से बढ़ती ऊर्ध्वाधर, साथ ही साथ बहुत निचली शाखाएं, अनिवार्य निष्कासन के अधीन हैं।
• मध्यम, सावधानीपूर्वक छंटाई रोग पैदा करने वाली प्रक्रियाओं को रोकने के लिए आवश्यक प्रकाश और हवा प्रदान करती है।
• अच्छी फसल पाने के लिए सेब के पेड़ को अंडाशय को पतला करने की जरूरत होती है। सबसे पहले, प्रत्येक बंडल में केंद्रीय भ्रूण को हटा दिया जाना चाहिए। जैसे ही फल पकते हैं, फिर से पतला किया जाता है।

सेब के पेड़ों की कटाई और भंडारण

• केवल पके फलों को ही काटा जाना चाहिए, जिसमें रूप और स्वाद विविधता के विवरण के अनुरूप हो।
• पकने का मुख्य संकेत कीटों द्वारा बिना नुकसान के फलों का गिरना है।
• केवल बाहरी और आंतरिक क्षति के बिना सेब, सड़ांध लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त हैं।
• पूरे सर्दियों में सेब की कुछ किस्मों को ही संग्रहित किया जाता है।
• सेब को ठंडे, हवादार कमरे में स्टोर करें जहां तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे न जाए। एक अटारी या एक तहखाना जो बहुत गीला है, सेब को स्टोर करने के लिए खराब जगह है।
• बॉक्स में सेबों को कागज में लपेटकर या चूरा छिड़क कर एक दूसरे से अलग करने की सलाह दी जाती है।

(मालुस डोमेस्टिका)

K: विकिपीडिया: छवियों के बिना लेख (प्रकार: निर्दिष्ट नहीं)

मूल

देर से शरद ऋतु के सेब के पेड़ की किस्म बश्किर पन्ना को वैज्ञानिकों जी.ए. मंसूरोव, एच। एन। फाजलियाखमेतोव, टी। जी। डेमिना, बश्किर रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर में।

प्रसार

किस्म 2001 में बश्कोर्तोस्तान गणराज्य, किरोव और ऑरेनबर्ग क्षेत्रों में जारी की गई थी।

जैसा कि लेखकों ने कल्पना की थी, विविधता हमारे देश में सबसे आम किस्म का एक प्रकार का प्रतिस्थापन या उन्नत संस्करण है - "यूराल बल्क"।

किस्म की विशेषताएं

मध्यम मुकुट घनत्व वाला मध्यम आकार का वृक्ष। ताज का आकार कम उम्र में फैल रहा है, मोटे तौर पर फलने की उम्र में गोल होता है। शाखाएं सीधी हैं, ट्रंक से 90 डिग्री के कोण पर दूर जा रही हैं। ट्रंक और मुख्य शाखाओं पर छाल चिकनी, हरे रंग की होती है। 4-5 साल में फलने लगता है। उत्पादकता 160-470 c/ha है। फल लगना नियमित है, बहा कमजोर है।

अंकुर पतले, सीधे, गोल, भूरे-भूरे रंग के होते हैं। दालें छोटी, छोटी, उत्तल। गुर्दा दबा हुआ, लाल-भूरा, शंकु के आकार का होता है। पत्तियाँ मध्यम, लम्बी होती हैं। फूल मध्यम, छोटे-कप्ड, गुलाबी रंग के होते हैं, जो परागकोशों के ऊपर स्थित होते हैं।

55-87 ग्राम वजन के फल, एक-आयामी, शंक्वाकार, थोड़ा काटने का निशानवाला, मध्यम मोटाई की चिकनी त्वचा के साथ नियमित आकार।

रासायनिक संरचनाकिस्म के फल: ठोस - 16.4%, शर्करा - 10.4%, अम्लता - 0.47, पेक्टिन - 0.79%, एस्कॉर्बिक एसिड - 11 मिलीग्राम / 100 ग्राम।

फलों का शेल्फ जीवन 120 दिन है। सबसे अच्छे परागणकर्ता: बश्किर हैंडसम, बुज़ोव्याज़ोवस्कॉय, यूराल बल्क।

विविधता के फायदों में उच्च सर्दियों की कठोरता, पपड़ी का प्रतिरोध शामिल है।

"सेब का पेड़" बशख़िर एमराल्ड "" लेख पर एक समीक्षा लिखें

साहित्य

• फतयानोव वी.आई.फल फसलों की सुनहरी किस्में। - वेचे, 2005. - 224 पी। - आईएसबीएन 5-9533-0683-0।

लिंक

• राज्य रजिस्टर में क्रमांक 9608559

टिप्पणियाँ

सेब के पेड़ "बश्किर एमराल्ड" की विशेषता वाला एक अंश

रियरगार्ड में, डोखतुरोव और अन्य, बटालियनों को इकट्ठा करते हुए, फ्रांसीसी घुड़सवार सेना से हमारा पीछा कर रहे थे। अंधेरा होने लगा था। ऑगस्टा के संकरे बांध पर, जिस पर इतने सालों तक मछली पकड़ने वाली छड़ के साथ एक बूढ़ा मिलर एक टोपी में शांति से बैठा रहा, जबकि उसका पोता, अपनी कमीज की आस्तीन को ऊपर उठाते हुए, पानी के डिब्बे में चांदी की तरकश मछली के माध्यम से छांटा; इस बांध पर, जिस पर इतने सालों तक मोरावियन शांति से अपने जुड़वां वैगनों में गेहूं से लदी, झबरा टोपी और नीली जैकेट में गुजरे, और आटे से ढके, सफेद वैगनों के साथ, उसी बांध के साथ छोड़े गए - अब इस संकरे बांध पर वैगनों और तोपों के बीच, घोड़ों के नीचे और पहियों के बीच भीड़, मौत के डर से विकृत लोग, एक दूसरे को कुचलते हुए, मरते हुए, मरने के ऊपर कदम रखते हुए और एक-दूसरे को मारते हुए, बस कुछ कदम चलने के बाद सुनिश्चित होने के लिए। भी मार डाला।
इस घनी भीड़ के बीच में हर दस सेकंड में हवा, एक तोप का गोला या हथगोला मारा जाता है, जो पास खड़े लोगों को मारते और खून से लथपथ होते हैं। डोलोखोव, अपनी कंपनी के एक दर्जन सैनिकों (वह पहले से ही एक अधिकारी थे) और घोड़े पर सवार उनके रेजिमेंटल कमांडर के साथ हाथ में घायल हुए, पूरी रेजिमेंट के अवशेष थे। भीड़ द्वारा खींचे गए, वे बांध के प्रवेश द्वार में घुस गए और, चारों ओर से निचोड़ा हुआ, रुक गए क्योंकि एक घोड़ा एक तोप के नीचे गिर गया, और भीड़ ने उसे बाहर खींच लिया। एक ने उनके पीछे किसी को मार डाला, दूसरे ने सामने मारा और डोलोखोव का खून बहा दिया। भीड़ सख्त रूप से आगे बढ़ी, सिकुड़ गई, कुछ कदम आगे बढ़ी, और फिर रुक गई।
इन सौ कदम चलो, और, शायद, बचा लिया; एक और दो मिनट खड़े रहें, और शायद मर गए, सभी ने सोचा। डोलोखोव, जो भीड़ के बीच में खड़ा था, बांध के किनारे पर दौड़ा, दो सैनिकों को मार गिराया, और तालाब को ढकने वाली फिसलन भरी बर्फ में भाग गया।
"चारों ओर मुड़ें," वह चिल्लाया, उसके नीचे फटी बर्फ पर उछलते हुए, "चारों ओर मुड़ो!" वह बंदूक पर चिल्लाया। - रखना! ...
बर्फ ने उसे पकड़ रखा था, लेकिन वह झुक गया और टूट गया, और यह स्पष्ट था कि न केवल एक बंदूक या लोगों की भीड़ के नीचे, बल्कि उसके नीचे ही वह ढहने वाला था। उन्होंने उसकी ओर देखा और किनारे के करीब दब गए, फिर भी बर्फ पर पैर रखने की हिम्मत नहीं हुई। प्रवेश द्वार पर घोड़े की पीठ पर खड़े रेजिमेंटल कमांडर ने अपना हाथ उठाया और डोलोखोव को संबोधित करते हुए अपना मुंह खोला। अचानक एक तोप के गोले ने भीड़ के ऊपर इतनी धीमी सीटी बजाई कि सभी झुक गए। कुछ गीला में फिसल गया, और जनरल अपने घोड़े के साथ खून के कुंड में गिर गया। किसी ने जनरल की ओर नहीं देखा, उसे लेने के बारे में नहीं सोचा।
- बर्फ पर जाओ! बर्फ पर चला गया! चलिए चलते हैं! दरवाज़ा! तुम नहीं सुनते! चलिए चलते हैं! - अचानक, जनरल को लगी गेंद के बाद, अनगिनत आवाजें सुनाई दीं, न जाने क्या और क्यों चिल्ला रहे थे।
पिछली बंदूकों में से एक, जो बांध में प्रवेश कर गई, बर्फ में बदल गई। बांध से जवानों की भीड़ जमे हुए तालाब की ओर दौड़ने लगी। सामने के सैनिकों में से एक के नीचे बर्फ टूट गई, और एक पैर पानी में चला गया; वह ठीक होना चाहता था और कमर तक असफल रहा।
निकटतम सैनिक हिचकिचाए, बंदूकधारी ने अपने घोड़े को रोक दिया, लेकिन पीछे से चिल्लाना अभी भी सुना गया था: "वह बर्फ में चला गया, कि वह था, जाओ! चला गया!" और भीड़ में दहशत की चीखें सुनाई दीं। बंदूक के आसपास के सैनिकों ने घोड़ों पर लहराया और उन्हें घुमाने और आगे बढ़ने के लिए पीटा। घोड़े किनारे से चल पड़े। पैदल चलने वालों को पकड़ने वाली बर्फ एक बड़े टुकड़े में ढह गई, और बर्फ पर सवार चालीस लोग एक दूसरे को डुबोते हुए आगे-पीछे दौड़े।

गिरते हुए मुकुट के साथ कॉम्पैक्ट पेड़-झाड़ियाँ बनाता है, जो 70 सेमी तक ऊँचा होता है! यह तीसरे वर्ष में फलने में प्रवेश करता है। उत्पादकता अधिक है - प्रति पेड़ 3 बाल्टी तक। फल का वजन 80-100 ग्राम, गोल, काटने का निशानवाला, सफेद-हरा होता है। गूदा सफेद, रसदार, मोटे दाने वाला होता है ...

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बश्किर रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एग्रीकल्चर की देर से शरद ऋतु सेब की किस्म। क्रॉसिंग किस्मों से प्राप्त यूराल बल्क और दालचीनी न्यू। लेखक: जी.ए. मंसूरोव, ख. एन. फ़ाज़लीखमेतोव, टी. जी. डेमिना।
बश्कोर्तोस्तान, किरोव और ऑरेनबर्ग क्षेत्रों में वितरित। 2001 में ज़ोन किया गया।

लकड़ीमध्यम, तेजी से बढ़ने वाला। मुकुट मध्यम घनत्व का होता है, कम उम्र में फैलता है, और फलने पर मोटे तौर पर गोल होता है। शाखाएँ सीधी होती हैं, सघन रूप से व्यवस्थित होती हैं, एक सीधी रेखा के करीब एक कोण पर ट्रंक से निकलती हैं, छोर ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं, पत्ते मध्यम होते हैं। ट्रंक और मुख्य शाखाओं पर छाल चिकनी, हरे रंग की होती है। यह छोटी और लंबी फल टहनियों पर फल देता है।

शूटपतला, सीधा, गोल, भूरा-भूरा, चिकना। दालें छोटी, छोटी, उत्तल। गुर्दा दबा हुआ, लाल-भूरा, शंकु के आकार का होता है। पत्तियां मध्यम, लम्बी, अण्डाकार, लंबी-नुकीली, हल्की हरी, चिकनी, कोमल तंत्रिका के साथ चमकदार होती हैं। प्लेट सपाट है, थोड़ा ऊपर की ओर घुमावदार है, कोई यौवन नहीं है। शीट का किनारा बारीक, यहां तक ​​कि है। डंठल मध्यम, पतला, थोड़ा यौवन वाला होता है। स्टिप्यूल बड़े, लांसोलेट।
फूल मध्यम, छोटे कपडे वाले, गुलाबी रंग के, थोड़े सुगंधित होते हैं, वर्तिकाग्र परागकोषों के ऊपर स्थित होते हैं।

फलऔसत आकार से नीचे, 55-87 ग्राम, एक-आयामी, शंक्वाकार, थोड़ा काटने का निशानवाला, नियमित आकार, चिकना। त्वचा मध्यम मोटाई की, चिकनी, तैलीय, चमकदार, जंग रहित होती है। रंग हरा-पीला है, पूर्णांक अनुपस्थित है, चमड़े के नीचे के बिंदु अगोचर हैं। मध्यम लंबाई और मोटाई का पेडुनकल, सीधा। कीप मध्यम, तीक्ष्ण-शंक्वाकार, बिना जंग के होती है। तश्तरी छोटी, चौड़ी, खांचे वाली होती है। कैलेक्स नॉन-फॉलिंग, क्लोज्ड, सबकैलिक्स ट्यूब शॉर्ट, मीडियम, कीप के आकार का। अक्षीय गुहा अनुपस्थित है। दिल बड़ा, बल्बनुमा होता है, बीज कक्ष अर्ध-खुले, झिल्लीदार होते हैं, बीज मध्यम, शंक्वाकार, भूरे रंग के होते हैं।
गूदा पीला, मध्यम घनत्व, मीठा और खट्टा, सुगंधित, रसदार, महीन दाने वाला होता है। श्रेणी दिखावट- 3.7 अंक, स्वाद - 4.4 अंक। फलों की रासायनिक संरचना: ठोस - 16.4%, शर्करा - 10.4%, अम्लता - 0.47, पेक्टिन - 0.79%, एस्कॉर्बिक एसिड - 11 मिलीग्राम / 100 ग्राम।

फल 120 दिनों के लिए संग्रहीत, परिवहन क्षमता और विपणन क्षमता अधिक है, सार्वभौमिक उद्देश्य की एक किस्म है।
सबसे अच्छे परागणकर्ता: बश्किर हैंडसम, बुज़ोव्याज़ोवस्कॉय, यूराल बल्क।
जल्दी उगने वाली किस्म, 4-5 साल तक फलती-फूलती है। उत्पादकता 160-470 c/ha है। फल लगना नियमित है, बहा कमजोर है। स्थायित्व औसत है।

विभिन्न प्रकार के लाभ:यह किस्म अत्यधिक शीतकालीन-हार्डी है, 1985-1999 की अवधि के लिए ठंड की कुल डिग्री। 1.0 अंक से अधिक नहीं था। चरम स्थितियों के लिए उच्च प्रतिरोध। उच्च