Bubur semolina dengan susu. Resep bubur semolina dengan susu Memasak dengan semolina

Rasa semolina sudah tidak asing lagi bagi setiap anak dan orang dewasa. Ada yang bilang bermanfaat. Dan seseorang, sebaliknya, menganggapnya berbahaya bagi tubuh. Namun terlepas dari pernyataan ini, semua nenek dan ibu memasak bubur khusus ini untuk anak dan cucu mereka.

Semolina tidak mengandung banyak vitamin, tetapi memiliki karbohidrat dan protein. Makan bubur seperti itu di pagi hari untuk sarapan, ada cukup energi untuk sepanjang hari.

Bubur ini direkomendasikan untuk orang-orang yang memiliki masalah dengan perut dan ginjal. Dan itu juga berguna bagi orang yang menjalani operasi. Hal ini disebabkan fakta bahwa ia memiliki kemampuan untuk menyelimuti dinding perut dan bersifat hipoalergenik.

Semolina mengandung banyak kalsium dan memperkuat tulang dan gigi. Tetapi semolina juga memiliki kelemahan - ini adalah kandungan kalori yang tinggi. Jika Anda cenderung kelebihan berat badan, maka bubur seperti itu dikontraindikasikan untuk Anda.

Tapi tidak setiap nyonya rumah tahu cara memasak bubur semolina dalam susu dengan benar. Ini terutama berlaku untuk ibu muda dan tidak berpengalaman.

Ada banyak resep untuk hidangan masa kecil ini. Mari kita lihat mereka dan belajar memasak bubur enak dan tidak menggumpal.

Aturan memasak umum:

Bubur ini bisa dimasak dengan susu murni atau susu dengan sedikit air.
Peralatan untuk memasak semolina harus dengan bagian bawah yang tebal.
Semolina harus ditambahkan hanya ketika cairan mendidih.
Gula, garam, mentega juga dimasukkan ke dalam bubur.
Dan juga hidangan ini bisa disiapkan dengan tambahan beri, buah-buahan, selai atau kacang.
Semolina dapat dimasak dalam susu bubuk atau susu kental, yang sebelumnya diencerkan dengan air.
Menir perlu ditambahkan sedikit: tujuh bagian cairan dan satu bagian sereal.

Bubur semolina susu tanpa gumpalan

Bubur yang disiapkan sesuai resep ini diperoleh tanpa gumpalan dengan kepadatan sedang.

Untuk membuat bubur ini, Anda perlu:

Susu - satu gelas.
Semolina - empat sendok teh.
Gula - dua sendok teh.
Garam - di ujung sendok teh.
Mentega - satu sendok makan tanpa slide.

Tuang segelas susu ke dalam panci dan taruh di atas kompor hingga mendidih.
Campur sereal dengan gula dan garam. Campur semuanya dengan baik.
Segera setelah susu mendidih dan mulai naik, mulailah menuangkan sereal yang sudah disiapkan. Dalam hal ini, susu harus selalu diaduk.
Memasak bubur setelah direbus tidak boleh lebih dari tiga menit. Setelah itu, matikan api di bawah wajan. Tutup wadah dengan penutup dan biarkan bubur berdiri selama lima belas menit lagi.
Anda bisa mengoleskan bubur. Jangan lupa tambahkan mentega. Selamat makan!

Bubur semolina susu dengan air

Bubur seperti itu sudah tidak asing lagi bagi semua anak yang bersekolah di taman kanak-kanak atau sekolah.

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu:

Susu - satu gelas.
Air - setengah gelas.
Gula.
Garam di ujung pisau.
Sepotong kecil mentega.
Semolina - dua sendok makan.

Langkah-langkah memasak:

Pertama, Anda perlu menuangkan air ke dalam panci. Letakkan wadah di atas kompor.
Tambahkan susu ke air.
Garam dan tambahkan gula.
Tunggu hingga cairan mendidih. Segera setelah mulai naik, kecilkan api di bawah wajan.
Dengan satu tangan, tuangkan sereal, dengan yang lain, terus aduk cairan dengan sendok. Ini diperlukan agar gumpalan tidak terbentuk.
Memasak bubur setelah direbus tidak boleh lebih dari tiga menit. Setelah itu, matikan kompor dan tambahkan mentega.
Hidangan yang sudah jadi harus diinfuskan selama sekitar sepuluh menit.
Sekarang Anda bisa memakai bubur dan makan.

bubur semolina apel

Untuk memasak, Anda perlu:

Semolina - dua sendok makan.
Mentega.
Gula - satu sendok teh.
Jus apel - dua gelas.
Satu telur ayam.
Lemon.
Kismis.

Langkah-langkah memasak:

Tuang jus apel ke dalam panci dan letakkan di atas kompor.
Segera setelah jus mendidih, tuangkan sereal ke dalamnya. Dalam hal ini, cairan harus diaduk sepanjang waktu.
Tambahkan kismis, gula, dan kulit lemon ke dalam bubur.
Rebus bubur tidak lebih dari tiga menit.
Tambahkan telur ke dalam mangkuk dan aduk rata.
Anda bisa menambahkan irisan apel jika suka.
Atur piring di piring, dan tambahkan mentega.

Bubur semolina di atas sereal basah

Penting untuk merendam sereal sebelum dimasak agar gumpalan tidak terbentuk.

Untuk menyiapkan bubur seperti itu, Anda perlu:

Susu - satu setengah gelas.
Semolina - tiga sendok makan.
Mentega.
Garam dan gula sesuai selera.

Langkah-langkah memasak:

Tuang susu dingin ke dalam panci. Tambahkan gula dan garam ke dalam cairan. Mengaduk.
Sekarang tambahkan sereal dan biarkan meresap selama sekitar lima menit.
Setelah itu, seluruh campuran harus dicampur dan diletakkan di atas api.
Setelah mendidih, bubur harus dimasak tidak lebih dari dua menit.
Sekarang Anda bisa meletakkan bubur di piring, tambahkan mentega dan makan.

Bubur semolina dengan jus cranberry

Untuk membuat bubur ini, Anda perlu:

Air - dua setengah gelas.
Cranberry - satu gelas.
Semolina - empat sendok makan.
Krim - setengah gelas.
Garam dan gula.

Langkah-langkah memasak:

Cuci buah beri, peras jusnya.
Masukkan buah beri yang tersisa tanpa jus ke dalam wajan, tambahkan air di sana dan taruh wajan di atas api.
Segera setelah air mendidih, matikan kompor dan saring kaldu.
Tambahkan garam dan gula ke dalamnya, dan taruh kembali di atas kompor.
Tambahkan semolina ke jus cranberry. Aduk campuran dengan pengocok agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Segera setelah air mendidih lagi, tambahkan semolina cair ke dalamnya.
Rebus bubur selama tiga menit.
Angkat bubur dari kompor dan biarkan diseduh selama sepuluh menit.
Semolina harus sangat tebal.
Potong-potong, tuangkan dengan krim dan Anda bisa menyajikannya.

Bubur semolina susu dalam slow cooker

Untuk memasak bubur dalam slow cooker, gunakan gelas ukur khusus untuk mengukur produk.

Untuk menyiapkan bubur, Anda perlu:

Menir - setengah gelas.
Susu - dua gelas.
Air - satu setengah gelas.
Garam - setengah sendok teh.
Gula - dua sendok teh.
Mentega.

Langkah-langkah memasak:

Tuang susu dan air ke dalam mangkuk multicooker.
Tambahkan gula dan garam.
Campur semuanya dengan seksama.
Tambahkan mentega.
Pilih mode "multi-masak". Atur suhu ke 90 derajat dan waktu ke 20 menit.
Setelah akhir waktu, biarkan bubur diseduh selama sepuluh menit.
Sekarang Anda bisa meletakkan semolina di piring. Anda juga bisa menambahkan mentega jika diinginkan.

Bubur semolina susu kental

Untuk menyiapkan semolina, Anda perlu:

Susu - satu setengah gelas.
Mentega.
Garam dan gula.
Dua sendok makan sereal.

Langkah-langkah memasak:

Tuang segelas susu ke dalam panci dan nyalakan api.
Tambahkan semolina ke sisa susu dingin.
Tambahkan garam dan gula ke dalam susu panas, lalu tambahkan mentega.
Ketika susu mulai mendidih dan naik, semolina yang direndam harus dicampur dan ditambahkan ke susu mendidih. Jangan lupa aduk terus.
Rebus bubur tidak lebih dari lima menit.
Aduk bubur, matikan kompor gas dan biarkan diseduh selama sepuluh menit.
Tambahkan mentega dan bagi ke dalam mangkuk. Selamat makan.

Bubur semolina dengan susu bubuk

Untuk membuat bubur ini, Anda perlu:

Semolina - setengah gelas.
Susu bubuk - lima sendok makan.
Gula - tiga sendok makan.
Air - 500 miligram.
Garam dan mentega.

Langkah-langkah memasak:

Tuang susu kering ke dalam panci.
Tambahkan garam, gula, semolina di sana.
Campuran harus dicampur dengan baik agar tidak ada gumpalan yang tersisa.
Sekarang tuangkan air ke dalam panci dalam aliran tipis. Dalam hal ini, Anda harus terus mengaduk dengan sendok atau pengocok.
Taruh panci di atas kompor dan tunggu sampai mendidih. Jangan lupa untuk mengaduk bubur agar tidak gosong.
Setelah mendidih, bubur harus dimasak tidak lebih dari tiga menit.
Angkat panci dari kompor. Tambahkan mentega dan biarkan bubur meresap selama lima menit.
Sekarang Anda bisa melamar dan makan. Selamat makan.

Ada beberapa trik hal yang perlu diketahui:

Kebanyakan anak tidak menyukai bubur karena busa yang terbentuk di permukaannya. Untuk menghindarinya, bubur panas harus ditaburi gula.
Bubur semolina juga bisa dimasak dengan susu panggang. Masakan ini unik dan enak.
Jika bubur sudah mengental, maka bisa dipotong kecil-kecil. Goreng potongan dalam mentega, tuangkan di atasnya dengan selai dan sajikan. Ternyata sangat enak!
Jika anak menolak makan semolina biasa, maka krim kocok, beri, kismis, vanila, kacang-kacangan, cokelat dapat ditambahkan ke dalamnya. Dia tidak bisa menolak hidangan ini.
Alih-alih mentega, ghee dapat ditambahkan ke bubur semolina.

Video

Dari video Anda akan belajar cara memasak bubur semolina yang lezat tanpa gumpalan.

Bubur telah menjadi salah satu dasar masakan Rusia sejak zaman kuno. Tidak heran ada begitu banyak peribahasa dan ucapan dalam cerita rakyat tentang hidangan ini: "Schi dan bubur adalah makanan kami", "Bubur adalah ibu kami", "Bubur itu enak, tapi cangkirnya kecil". Semolina, hingga saat ini, dianggap sebagai produk yang lezat dan hanya disajikan di atas meja di rumah-rumah kaya. Sekarang tersedia untuk semua orang, tetapi memasaknya dengan benar, tanpa gumpalan yang dibenci, adalah seni yang utuh.

Tentang produk dan manfaatnya

Semolina diproduksi dari gandum dan memiliki semua sifat biji-bijian olahan. Ada beberapa vitamin, makro dan mikro di dalamnya, tetapi kandungan pati dan protein nabati yang tinggi. Ini menjadikannya produk yang berharga untuk produksi energi yang cepat.

Manfaat semolina

Digunakan pada periode pasca operasi untuk memulihkan kekuatan.

Karena jumlah serat makanan yang kecil, ia cepat dicerna, yang memungkinkan untuk merekomendasikannya untuk nutrisi orang tua.

Satu-satunya sereal yang diserap di usus bagian bawah tanpa mengiritasi lambung. Direkomendasikan untuk penyakit pada sistem pencernaan, membersihkan usus.

Kandungan kalori semolina cukup tinggi - 320 kkal per 100 g sereal, yang memungkinkannya digunakan jika kelelahan.

Sereal untuk makanan bayi digunakan dengan hati-hati karena kandungan gluten, phytin dan gliodin. Gluten (gluten) dapat memicu reaksi alergi, phytin adalah antioksidan, tetapi mencegah penyerapan kalsium, gliodin memperlambat penyerapan zat bermanfaat oleh usus bayi.

Pilihan sereal

Sebelum Anda memasak bubur, pilih sereal yang tepat untuk itu. Dijual adalah semolina dari berbagai varietas gandum dengan tanda yang sesuai:

padat (T);

lunak (M);

campuran (MT).

Sereal berlabel T dan MT dianggap lebih bermanfaat - mereka memiliki indeks glikemik yang lebih rendah - indikator peningkatan gula darah setelah makan produk. Sereal seperti itu lebih mahal dan tidak dijual di setiap toko. Bubur dari M-menir ternyata lebih kental, dengan rasa yang nyata, memasak lebih cepat, tetapi manfaatnya lebih sedikit.

Menir dengan tanda TM terbuat dari durum dan varietas gandum lunak

Beli semolina dalam kemasan transparan pabrik. Ini kedap udara, tidak memungkinkan kelembaban berlebih untuk menembus ke dalam paket. Selain itu, Anda dapat mengevaluasi produk secara visual: produk harus mengalir bebas, tanpa gumpalan, sampah, dan serangga.

Warna biji-bijian juga penting. Warna yang benar adalah krem atau kekuningan. Menir terlalu putih atau warna keabu-abuan adalah tanda produk berkualitas buruk. Menir berlabel M biasanya bertepung, buram, T - bersih dengan butiran yang dikalibrasi tembus, TM menggabungkan fitur M dan T.

Jangan mengejar murahnya, mungkin produk berkualitas rendah bersembunyi di balik harga murah. Carilah GOST pada kemasannya, hal ini memastikan produk yang dihasilkan dalam produksi skala besar sesuai dengan standar.

Proporsi produk dan rahasia bubur semolina tanpa gumpalan

Sekarang tentang proporsi. Konsistensi semolina jadi tergantung pada rasio sereal dan cairan. Proporsi klasik dan waktu memasak tercermin dalam tabel. Mereka mungkin sedikit berbeda tergantung pada kualitas sereal dan metode persiapan.

Tabel rasio sereal dan cairan untuk sereal dengan viskositas berbeda

Beberapa nuansa memasak bubur tanpa gumpalan

Kesulitan terbesar dalam memasak adalah mencegah munculnya gumpalan. Ini akan membantu untuk mengikuti beberapa aturan:

Tuang bubur jagung dalam aliran tipis ke dalam cairan mendidih dengan pengadukan terus menerus.

Lebih mudah untuk menuangkan semolina melalui saringan atau kantong kertas dengan ujung yang terpotong.

Encerkan sereal dalam susu dingin atau air, lalu masukkan ke dalam cairan mendidih, tidak akan ada gumpalan.

Ini akan membantu menghindari pembentukan gumpalan dengan mencuci sereal sebelum dimasak.

Aduk hidangan sepanjang waktu saat memasak.

Penting! Semolina memiliki kemampuan untuk menyerap banyak kelembaban dan membengkak. Semakin lama bubur diinfuskan, semakin kental.

Cara memasak - resep langkah demi langkah

Kebiasaan bagi kami sejak kecil, bubur semolina dimasak dalam susu. Jenis inilah yang layak dipelajari untuk memasak sejak awal.

Tiga cara memasak bubur susu tanpa gumpalan

Apa yang kau butuhkan:

susu - 1 gelas;

semolina - 2 sdm. sendok;

gula - 1 sdm. sebuah sendok;

garam secukupnya.

Untuk memasak, Anda membutuhkan susu, sereal, gula dan sedikit garam

Metode 1

Rebus susu.

Tuang susu ke dalam panci dan didihkan dengan api besar.

Campurkan semolina dengan gula dan garam dalam cangkir.

Sambil mengaduk susu dengan gerakan melingkar, tambahkan bahan kering dalam aliran tipis.

Tuang sereal dalam aliran tipis sambil terus diaduk

Didihkan dan masak selama 5 menit, aduk terus.

Masak hingga empuk sambil terus diaduk

Nasihat! Gunakan panci stainless steel atau anti lengket untuk memasak. Bilas baja dengan air dingin, makanan tidak akan terbakar.

Video: cara memasak bubur semolina dalam susu tanpa gumpalan

Metode 2

Ayak semolina ke dalam susu mendidih melalui saringan.

Rebus bubur selama 1-2 menit.

Matikan api dan tutup panci dengan penutup.

Biarkan hidangan selama 10-15 menit agar meresap.

Bubur seperti itu membengkak dengan baik, tetapi sereal tidak mendidih dengan lembut. Rasanya akan berbeda dari yang disiapkan dengan cara sebelumnya.

Metode 3

Panaskan bubur jagung dalam wajan dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Ambil wajan penggorengan yang dalam.

Panaskan bubur jagung dengan mentega dalam wajan

Tuang susu panas langsung ke dalam panci, aduk dengan kuat.

Tambahkan garam, gula, dan masak selama 2-3 menit.

Tambahkan cairan dan masak sampai matang.

Tutup panci dengan rapat dan biarkan membengkak selama 10-15 menit.

Bubur ini memiliki rasa yang sangat enak, tetapi lebih baik dimasak untuk orang dewasa.

Nasihat! Jika Anda memperhatikan sosok Anda, masak bubur di atas campuran susu dan air dalam proporsi yang sama. Bubur akan mempertahankan rasa susu dan jumlah kalori akan berkurang.

Jika tidak ada susu biasa, susu kering juga cocok. Encerkan bubuk dengan air sesuai dengan instruksi pada paket, dan siapkan sesuai dengan salah satu resep yang disajikan. Atau gunakan metode yang tidak biasa ini.

Pada susu kering

Apa yang kau butuhkan:

air -500 ml;

sereal - 0,3 cangkir;

susu kering - 5 sdm. sendok;

gula - 3 sdm. sendok;

garam secukupnya.

Memasak:

Dalam panci kering, campur semolina, susu, gula dan garam.

Tuang cairan dingin dalam aliran tipis. Aduk campuran dengan pengocok.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.

Kecilkan api dan masak selama 3 menit lagi.

Biarkan piring tertutup selama 10 menit.

Jumlahnya untuk 3 porsi. Jika semuanya dilakukan dengan benar, hidangan akan menjadi homogen, dan rasanya tidak akan berbeda dari yang dimasak dengan susu biasa.

Nasihat! Rebus bubur dalam susu panggang dan bumbui dengan mentega cair. Rasa hidangannya akan menjadi kaya, dengan warna pedas.

Tiga bubur intoleransi susu bisa dimasak dalam air. Prinsip pembuatannya sama dengan susu, hanya air yang disaring saja yang diambil sebagai pengganti susu. Ada cara lain.

Di air

Apa yang kau butuhkan:

air - 350 ml;

semolina - 30 gram;

gula - 40 gram;

garam secukupnya.

Dengan intoleransi individu terhadap susu, bubur dimasak dalam air

Memasak:

Rendam sereal dalam air dingin selama 15 menit.

Sebelum diletakkan di wajan, bubur jagung direndam terlebih dahulu

Kuras airnya dan masukkan semolina ke dalam mangkuk untuk dimasak.

Tambahkan jumlah air yang tepat dan nyalakan api sedang.

Biji-bijian dengan air dibakar dan dididihkan.

Aduk terus, didihkan.

Tambahkan garam dan gula, kecilkan api menjadi rendah.

Masak selama 10-15 menit dengan pengadukan terus menerus.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk

Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan, tutup piring dengan penutup dan biarkan diseduh selama 10 menit lagi.

Tambahkan minyak dan biarkan bubur diseduh

Bubur seperti itu tidak kalah rasanya dengan susu, tetapi lebih rendah kalori dan lebih mudah dicerna. Anda juga bisa memasak bubur tanpa pemanis dengan membumbuinya dengan bawang goreng.

Perkenalkan produk baru ke dalam makanan secara bertahap, sebagai permulaan, 1 kali dalam 1-1,5 minggu sudah cukup. Makanan pendamping hingga satu tahun diperbolehkan jika anak menderita rakhitis, kekurangan berat badan.

Memasak untuk anak-anak

Hidangan dimasak di atas campuran air dan susu, susu sapi murni adalah makanan berat untuk bayi. Untuk bayi, bubur cair direbus agar bisa dituangkan ke dalam botol. Garam tidak ditambahkan ke makanan.

Rasio produk untuk bubur 5% (dari 5 bulan):

susu - 1 gelas;

air - 1 gelas;

sereal - 4 sendok teh;

gula - 2 sendok teh.

Untuk bubur 10% (dari 6 bulan):

susu - 3/4 cangkir;

air - 1/2 gelas;

semolina - 1 sdm. sebuah sendok;

gula - 1 sendok teh.

Pilih rasio susu dan air tergantung pada toleransi produk terhadap bayi.

Untuk anak dari satu tahun:

susu - 125 ml;

air - 125 ml;

semolina - 4 sdt.

gula untuk dicicip.

Cara memasaknya sama dengan bubur semolina biasa. Setelah mendidih, bubur dimasak selama 2 menit, lalu 10 menit. bersikeras di bawah tutupnya. Bubur untuk bayi didinginkan hingga suhu yang diperlukan.

Mulai dari usia tiga tahun, bubur anak dapat direbus dalam susu murni tanpa menambahkan air. Jika anak tidak makan dengan baik, tuangkan makanan dengan selai atau bahan tambahan lainnya dan tidak akan ada masalah.

Seorang anak akan makan bubur yang dimasak dengan baik dengan senang hati

Nasihat! Campur semolina dengan sedikit kakao sebelum dituangkan ke dalam cairan, dan taburi hidangan jadi dengan cokelat parut. Anak-anak akan senang makan bubur "cokelat" seperti itu.

Ibu muda juga dapat mengambil manfaat dari artikel tentang nutrisi yang tepat selama menyusui:

Apa yang harus ditambahkan - opsi pengisi

Bubur semolina sendiri sudah enak, tetapi menjadi lebih enak saat disajikan dengan segala macam bahan tambahan.

Mentega. suplemen tradisional. Membuat bubur lebih enak dan berkalori tinggi. Alih-alih krim, Anda bisa menuangkan sedikit kacang.

Buah kering. Kismis kukus, aprikot kering, plum atau buah-buahan lainnya, potong-potong besar. Tambahkan ke hidangan yang sudah jadi.

Buah-buahan segar dan beri. Hiasi bubur dengan potongan buah atau beri. Rasa akan menjadi lebih menarik, dan tampilan lebih menarik.

Selai, selai, selai, sirup. Anak-anak menyukai suplemen ini. Gambarlah wajah lucu dengan sirup dan anak-anak akan memakannya dengan senang hati.

Gila. Kupas kernel dari kulitnya dan potong-potong. Bubur seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga sehat.

Cokelat yang diparut atau dilelehkan. Suplemen ini akan membuat yang paling bandel "tidak mau" makan bubur.

Panili. Rasa manis dari bumbunya cocok dengan semolina. Tambahkan ke piring saat memasak.

Kayu manis. Aroma bumbu yang pedas dipadukan dengan potongan apel akan memberikan cita rasa dan aroma yang khas pada masakan.

Labu. Buah yang bermanfaat ini juga digunakan mentah, tetapi lebih baik direbus terlebih dahulu atau ditambahkan saat memasak.

Buah peras. Perkaya hidangan dengan vitamin dan tambahkan warna ke dalamnya.

bawang goreng. Bubur tanpa pemanis di atas air dengan aditif ini menghancurkan ide tradisional semolina. Ini enak.

Telur. Bubur semolina dengan telur disebut bubert. Ini adalah hidangan nasional masakan Jerman, Latvia, dan Estonia. Untuk bubur dengan kepadatan sedang, diambil 2 butir telur dari 1 gelas susu. Secara terpisah, kuning telur digiling dengan gula hingga konsistensi krim dan putihnya dikocok menjadi busa yang lembut. Pertama, kuning telur dimasukkan ke dalam hidangan yang sudah jadi, dan kemudian proteinnya. Buburnya lapang dan sangat enak.

Galeri: menyajikan bubur semolina dengan berbagai aditif

Bumbu tradisional untuk bubur semolina adalah mentega Pola ceria selai atau sirup pada bubur tidak akan membuat anak acuh tak acuh Kacang-kacangan dan buah beri cocok dengan rasa bubur yang seperti susu Sirup berry dengan buah-buahan segar akan membuat makanan penutup yang nyata dari bubur Bubur Guryev adalah tradisi yang telah teruji waktu

Pendapat yang baru-baru ini tersebar luas tentang kalori "kosong" bubur semolina agak berlebihan. Tidak ada makanan yang tidak berguna jika disiapkan dan disajikan dengan benar. Dengan mempelajari cara melakukannya, Anda akan mengubah hidangan biasa menjadi hidangan penutup yang sesungguhnya.

Masak bubur semolina selama 1-2 menit, tergantung pada jenis semolina dan tingkat kepadatan bubur yang diinginkan. Api selama memasak harus kecil, cukup untuk mendidih lemah.

Dalam wajan: panaskan semolina dalam wajan berenamel yang dalam sampai menguning, tuangkan susu di atasnya. Aduk, masak selama 2-3 menit, tutup dan diamkan selama 3-5 menit.

Bubur semolina dengan susu

Produk untuk 1 porsi
Semolina - 2 sendok sup (30 gram) untuk konsistensi sedang dan 1,5 sendok untuk semolina cair
Cairan - masak bubur semolina dalam susu dan air dengan cara yang sama, jadi 1 gelas (300 mililiter) susu, atau 1 gelas air, atau campuran keduanya dalam perbandingan yang berubah-ubah
Air untuk mencegah susu terbakar di awal memasak - 1 sendok makan (20 mililiter)
Gula atau madu - 1-2 sendok teh secukupnya
Garam - di ujung pisau
Mentega - 1 kubus 15 gram.

Cara memasak semolina

Cara asli memasak semolina

Bubur semolina dalam slow cooker
Tuang susu ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan semolina, mentega dan gula, aduk sedikit dan masak selama 8 menit dengan tutup terbuka dengan pengadukan konstan, kemudian, ketika air mendidih, tutup multicooker dengan tutup dan masak selama 2 menit di atas kompor. mode "Bubur". Di akhir memasak, campur semolina dengan baik.

Metode memasak bubur dengan pembengkakan semolina
Metode ini baik ketika tidak nyaman untuk secara bersamaan menuangkan sereal dan mengaduk bubur, atau ketika tidak nyaman untuk menunggu cairan mendidih.
1. Tuang semolina, garam dan gula ke dalam air dingin, aduk rata.
2. Tunggu 10 menit agar semolina menyerap cairan dan membengkak.
3. Taruh panci di atas api dan aduk setelah mendidih selama 2-3 menit.

Cara memasak bubur semolina dalam wajan
1. Ukur semolina dan cairan.
2. Panaskan pan dengan api sedang.
3. Masukkan sepotong mentega ke dalam wajan.
4. Taburkan semolina secara merata, goreng selama 2-3 menit sampai menguning dengan pengadukan aktif.
5. Tambahkan cairan (air dan / atau susu), encerkan gula dan garam di dalamnya, masak bubur selama 2 menit dengan pengadukan aktif.
6. Matikan api, bersikeras 3 menit di bawah tutupnya.

Fkusnofakty

Cara membuat bubur dengan konsistensi yang diinginkan dan tanpa gumpalan

Proporsi memasak bubur semolina: untuk 10 bagian cairan (air atau susu) 1 bagian semolina. Misalnya, untuk 300 mililiter susu - 30 gram semolina. Dalam sendok makan untuk 300 mililiter cairan - 3 sendok makan semolina.

Agar bubur semolina tidak menggumpal, perlu untuk menuangkan semolina ke dalam cairan panas (air atau susu) dalam aliran tipis dengan pengadukan aktif. Pada saat yang sama, api harus diminimalkan agar memiliki waktu untuk mengaduk semua sereal dalam cairan mendidih dalam waktu memasak yang cukup singkat. Pilihan lain adalah menuangkan semolina ke dalam air dingin, sehingga akan ada lebih banyak waktu untuk mengaduk dan pada akhir memasak, bahkan jika ada gumpalan, mereka akan diaduk.

Jika Anda menuangkan sereal ke dalam cairan dari tas, ada kemungkinan besar untuk tidak menjaga proporsi, dan jika dari sendok, aliran tipis mungkin tidak berfungsi. Untuk menjaga proporsi dan resep, disarankan untuk mengukur semolina sebelum memasak bubur dan menuangkannya ke dalam cangkir, dan saat memasak dari cangkir, tuangkan sereal ke dalam panci dengan air dan / atau susu dalam aliran tipis.

Cara membuat bubur semolina lebih enak

Saat memasak semolina, Anda bisa menambahkan vanila, kayu manis, madu, selai, buah-buahan, dan beri segar. Selain itu, Anda dapat menghias dengan selai dan daun mint, dan untuk membuat cairan semolina lebih lapang, disarankan untuk mengocoknya dengan pengocok dengan menambahkan kubus mentega cair setelah dimasak.

Anda dapat mencampur air dan susu dalam proporsi yang sama, maka bubur akan menjadi seperti susu dan tidak terlalu berminyak. Jika susu memiliki kandungan lemak lebih dari 3%, maka lebih banyak air dapat diambil.

Garam ditambahkan ke semolina untuk membuat rasa manis lebih hidup.

Dan satu hal lagi

Semolina disimpan dalam wadah kedap udara tidak lebih dari setahun. Umur simpan yang disarankan adalah enam bulan hingga satu tahun.

Biaya semolina adalah dari 36 rubel / kilogram semolina (rata-rata untuk Moskow pada Juli 2019). Semolina yang baik akan benar-benar putih, tanpa kotoran.

Semolina juga berguna untuk orang dewasa dengan kelelahan kronis, gagal ginjal kronis, nyeri gastritis. Semolina bermanfaat untuk meningkatkan imunitas, sistem pencernaan manusia. Pada saat yang sama, tidak dianjurkan makan semolina setelah 45 tahun, agar tidak menyebabkan kerusakan tulang.

Cara belajar memasak semolina
Prinsip terpenting adalah tidak meninggalkan kompor saat memasak semolina. Jika bubur semolina dimasak dengan susu, susu dapat terbakar atau hilang tanpa perhatian, dan bubur yang dimasak hanya akan meninggalkan gumpalan yang tidak bisa dimakan. Karena itu, curahkan seluruh waktu untuk bubur Anda - setelah memasak pertama, Anda akan mengerti mengapa perlu seperti itu.
Prinsip nomor 2 - jangan membuat semolina terlalu kental. Saat mengukur jumlah semolina untuk pertama kalinya, jika tidak ada skala, ambil saja sendok sup biasa (bukan sendok salad besar, tapi sendok biasa untuk sup) dan ukur 2 sendok dengan slide kecil. Itu selalu lebih baik untuk menempatkan lebih sedikit semolina, karena bubur yang sudah jadi dapat diinfuskan selama 10-15 menit dalam panci yang sama di bawah tutupnya, dan itu akan menjadi lebih padat, tetapi bubur kental tidak dapat diperbaiki. Setelah mencicipi bubur yang sudah matang, putuskan apakah Anda ingin membuatnya lebih kental atau tidak, dan sesuaikan proporsinya dengan selera saat Anda memasak berikutnya.

Proporsi untuk memasak semolina
Proporsi untuk memasak semolina - untuk 300 mililiter susu 30 gram semolina (2 sendok sup dengan slide). Dapatkan konsistensi seperti yang mereka berikan di kantin anak-anak.
Perlu dicatat bahwa tergantung pada variasi bubur semolina, kesadahan air dan kandungan lemak susu, konsistensi bubur yang sudah jadi akan berubah. Jadi, dari segelas susu dan 30 gram semolina, Anda akan mendapatkan bubur yang lebih cair daripada dari segelas susu + air dengan perbandingan 1:1 dan 30 gram semolina, dan bubur padat itu sendiri akan berubah dari 300 mililiter air dan 30 gram semolina.

Cara menyajikan semolina yang sudah jadi
Vanila, kayu manis, madu, kakao, susu kental, selai, jus, kacang-kacangan, buah-buahan, dan beri segar ditambahkan ke semolina. Selain itu, Anda dapat menghias dengan selai, buah-buahan kering, daun mint.

Semua tentang semolina

Cara memasak lebih baik

Penulis/Editor -

Anda dapat berdebat tanpa henti tentang manfaat dan bahaya semolina, tetapi ini tidak membuat bubur dari sereal ini kurang disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Resep suksesnya diturunkan dari generasi ke generasi dan terus ditingkatkan. Ya, dan tidak akan sulit bagi nyonya rumah pemula untuk memasak bubur semolina yang lezat. Resep untuk hidangan ini, yang sangat populer di kalangan spesialis kuliner, diterbitkan di bawah ini.

Sebagai aturan, susu sapi penuh lemak dipilih sebagai dasar bubur yang sedang dibahas.

Dibutuhkan 1 gelas penuh. Bahan Lain: 7 sendok teh semolina, 1 sendok makan gula putih, sejumput garam meja.

Pertama, air dituangkan ke dalam panci. Sehingga cairan hanya menutupi bagian bawah wadah. Susu dituangkan di atasnya.
Ketika cairan mulai tertutup gelembung pertama (tanda mendidih), itu bisa diasinkan, dimaniskan, dan ditutup dengan sereal. Lakukan ini dengan aliran tipis yang rapi dan jangan lupa tentang pengadukan yang tak henti-hentinya.
Saat susu mendidih lagi, api dikecilkan ke batas bawah, dan hidangan dimasak selama 5-6 menit.

Sudah di piring, bubur dibumbui dengan mentega cair.

Berapa banyak waktu untuk memasak?

Sangat penting untuk menggunakan piring antilengket atau berenamel untuk memasak hidangan seperti itu. Segera setelah cairan mendidih setelah menambahkan sereal, itu disimpan di atas kompor selama 2 sampai 6 menit.

Itu semua tergantung pada intensitas pemanasan dan pada jenis makanan apa yang Anda rencanakan pada akhirnya. Dianjurkan untuk membiarkan hidangan yang sudah jadi diseduh selama 10-12 menit di bawah tutupnya dan baru kemudian mencoba.

Perkiraan proporsi susu dan semolina

Saat menyiapkan bubur seperti itu, proporsi susu dan semolina mungkin berbeda. Mereka tergantung pada seberapa tebal hidangan yang Anda inginkan. Rasio yang diterima secara umum adalah 7 sendok teh sereal per gelas cairan.

Jika hidangan disiapkan untuk anak-anak, maka itu harus berair. Dalam hal ini, proporsi cairan dan sereal adalah 10 banding 1.

Di atas air tanpa gumpalan

Bahkan atas dasar air saring biasa, Anda bisa memasak suguhan lezat tanpa gumpalan. Bahan: 370 ml cairan, 35 g semolina, sedikit garam halus, 45 g gula, 30 g mentega berlemak.

Sedikit trik - untuk keseragaman hidangan, sereal direndam dalam air dingin biasa selama 20 menit sebelum dimasak.
Saat semolina membengkak, air mengalir bersama dengan sampah terkecil.
Menir dipindahkan ke wadah tahan karat, dituangkan dengan jumlah air yang ditentukan dalam resep dan dibakar.
Setelah massa mendidih, api dikurangi, komponen kering yang tersisa dituangkan. Hidangan disiapkan dengan pengadukan terus menerus selama 8-9 menit.

Setelah menambahkan minyak, bubur yang sudah jadi akan dimasukkan ke dalam wadah tertutup selama 10-12 menit.

Bubur semolina dalam slow cooker

Menariknya, ini adalah "panci pintar" yang memungkinkan Anda memasak semolina yang sempurna. Di dalamnya, suguhan diperoleh tanpa gumpalan - tidak terlipat dan tidak saling menempel. Baik susu sapi maupun air biasa bisa digunakan sebagai bahan dasar.

resep susu

Bahan: setengah gelas (berukuran multi-cooker) semolina, 3 gelas susu yang sama, 1 gelas air, 3 sendok pencuci mulut gula putih, 70 g mentega berlemak, sejumput garam meja.

Semua bahan kering segera dituangkan ke dalam wadah perangkat.
Bahan cair dari resep dituangkan di atasnya.
Mentega sedikit dioleskan di atas wadah perangkat. Sisa-sisanya dibuang ke dasar bubur masa depan.
Dalam mode pemadaman, suguhan akan merana selama setengah jam di bawah tutupnya. Dari waktu ke waktu isi wadah tercampur.

Saat semolina menjadi konsistensi yang diinginkan, Anda bisa meletakkannya dan menyajikannya dengan buah beri segar.

Bagaimana cara memasak di atas air?

Bahan: 240 g semolina, 6 gelas air saring, 2 sendok teh krim kering, satu sendok makan gula pasir, sepotong mentega, aditif buah atau berry apa pun.

Bagian samping dan bawah mangkuk alat diolesi dengan mentega yang sedikit dicairkan.
Menir dituangkan ke dalam wadah dari atas dan dituangkan dengan porsi air murni yang tidak dingin.
Setelah menambahkan bahan kering dari resep, semua produk tercampur rata.
Dalam mode "Bubur", hidangan dimasak selama 12-14 menit. Di akhir proses, potongan buah dan buah pilihan dapat dituangkan ke dalam piring.

Tetap menyebarkan bubur dalam porsi dan menyajikan panas ke meja.

Bagaimana cara memasak dengan susu dan air?

Untuk mengubah bubur seperti itu menjadi makanan penutup yang nyata, Anda harus menambahkan stroberi segar atau beku ke dalamnya. Dia mengambil setengah kilo. Bahan lainnya: setengah liter susu berlemak dan air saring, 180 g gula pasir (Anda bisa mengambil cokelat).

Menir dituangkan ke dalam cairan yang sudah mendidih. Pertama, massa dibiarkan dengan api kecil selama 3-4 menit. Ini tidak berhenti mengaduk.
Kemudian wadah ditutup rapat dengan penutup, gas dimatikan. Bubur akan meresap ke konsistensi yang diinginkan.
Gula digiling dengan buah beri segar atau dicairkan. Cara termudah untuk mengalahkan massa adalah dengan nozzle blender khusus.
Bubur yang sudah jadi, diletakkan di atas piring yang telah dibagi, dituangkan dengan campuran manis stroberi.

Camilan disajikan hangat.

Resep microwave

Ini adalah resep sederhana yang bagus untuk mereka yang tidak memiliki kompor gas atau ingin membuat sarapan sehat dalam hitungan menit. Anda tidak perlu menggunakan mode perangkat khusus apa pun. Ini akan cukup untuk menyalakan pemanas biasa dengan daya maksimum perangkat. Bahan: 1 gelas susu sapi penuh lemak, 40 ml air matang, 3 sendok makan semolina, sejumput vanillin, 3-4 sendok teh gula, 30 g mentega, bahan tambahan berupa coklat atau kacang.

Pertama, mentega diletakkan dalam mangkuk yang cocok untuk dipanaskan dalam microwave.
Tuang semua bahan kering dari resep di atas dan aduk. Penting untuk memilih semolina berkualitas tinggi dengan butiran krim biasa. Dan jika perlu, bersihkan bahkan puing-puing terkecil dari mereka.
Susu idealnya diambil di rumah. Didihkan dalam mangkuk terpisah dan hanya setelah itu dituangkan ke dalam campuran kering yang dihasilkan.
Pertama, bubur dimasak selama 5-6 menit. Selanjutnya, komponen hidangan dicampur dengan baik, dan memasak berlanjut dengan jumlah yang sama.

Tetap dibumbui dengan kacang favorit Anda dan cokelat leleh.

Bubur semolina: manfaat dan bahaya

Jika beberapa dekade yang lalu, semolina cair digunakan bahkan untuk memberi makan bayi sejak lahir, bukan ASI. Fakta bahwa itu bisa berbahaya, tidak ada yang berpikir.

Faktanya, makan hidangan yang sedang dibahas bermanfaat untuk masalah pada saluran pencernaan. Zat kental menyelimuti usus dan menyembuhkan retakan di dalamnya. Benar, untuk efek seperti itu, harus disiapkan segar dan di atas air. Juga, semolina mampu menjenuhkan seseorang dengan energi untuk waktu yang lama, melindunginya dari depresi dan stres.

Adapun bahayanya, semolina, seperti produk bertepung lainnya, berbahaya bagi orang yang menderita penyakit sistem pernapasan. Ini membantu meningkatkan jumlah lendir di paru-paru.

Selain itu, hidangan seperti itu tidak sepenuhnya menyerap kalsium. Itulah mengapa tidak dianjurkan untuk memberikannya kepada anak di bawah 2 tahun.

Ada banyak cara memasak bubur semolina dalam susu - di atas kompor, di microwave atau di slow cooker. Terlepas dari bagaimana hidangan akan disiapkan, penting untuk mengikuti beberapa aturan - bubur harus tanpa gumpalan, ketebalan yang tepat dan rasanya enak. Makanan yang dimasak dengan benar akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa. Ini akan menjadi sarapan yang ideal, dan jika Anda mengisi piring dengan madu, menambahkan beri atau buah-buahan kering, Anda bisa mendapatkan porsi zat bermanfaat dan memberi tubuh energi hingga makan berikutnya.

Rasa bubur semolina akrab bagi banyak orang sejak kecil, dan tidak semua kenangan ini menyenangkan - minuman putih kental dengan gumpalan yang tidak menyenangkan menetap di ingatan dan meninggalkan emosi negatif. Namun, yang lain tidak hanya mengingatnya dengan senang hati, tetapi juga terus memasak semolina dalam susu, menikmati rasa yang ringan dan menyenangkan. Soalnya bubur semolina dengan susu memiliki nuansa masakannya sendiri yang akan membantu Anda mendapatkan sajian yang sempurna, menggugah selera, dengan konsistensi yang pas.

Agar susu tidak gosong selama proses memasak, perlu menuangkan sedikit air bersih ke bagian bawah wadah. Jika ini belum dilakukan, Anda dapat menghindari membakar cairan putih dengan menambahkan sedikit garam ke dalamnya.
Cukup sering, ibu rumah tangga yang berpengalaman dan tidak terlalu berpengalaman kehabisan susu, meninggalkan bekas yang tidak menyenangkan di atas kompor dan bau terbakar yang cukup stabil. Untuk mencegahnya, sepotong mentega, yang harus dioleskan di atas sisi wajan, akan membantu.
Semolina adalah produk yang kaya akan karbohidrat, di mana banyak ahli berbicara negatif. Agar tidak membahayakan kesehatan dan khususnya gambar, disarankan untuk mengencerkan susu dengan air. Sangat penting untuk melakukan ini jika produknya buatan sendiri, memiliki kandungan lemak yang tinggi. Pilihan ideal adalah mengencerkan susu dengan cairan murni 1: 1.
Pastikan untuk mengamati proporsi sereal dan cairan untuk mendapatkan hidangan dengan konsistensi yang benar. Jadi bubur dengan kepadatan sedang akan berubah jika Anda mengambil 3-4 sdm untuk 0,5 liter susu. umpan. Untuk anak-anak, rasio cairan dengan sereal setidaknya harus 1 sdm. sereal per 400 ml cairan (semakin besar anak, semakin banyak Anda dapat meningkatkan jumlah semolina).
Untuk menghindari munculnya gumpalan yang tidak disukai dalam bubur, penting untuk menuangkan sereal dengan benar ke dalam cairan yang dipanaskan. Untuk melakukan ini, semolina pertama-tama dicampur dengan gula dalam wadah terpisah, setelah itu dimasukkan ke dalam susu rebus dalam aliran tipis dan diaduk secara intensif. Penting untuk menghindari merebus makanan selama proses memasak, jika tidak gumpalan tidak dapat dihindari.
Adalah baik untuk mengambil wadah dengan bagian bawah yang tebal untuk memasak sereal. Anda tidak bisa memasak bubur dan hidangan lainnya dengan susu dalam panci aluminium.

Setelah dimasak, Anda bisa mengocoknya dengan blender atau pengocok - sehingga menjadi lebih subur dan lapang. Buah-buahan kering, beri, selai atau madu akan membantu meningkatkan rasa hidangan yang sudah jadi.

Bagaimana cara memasak dengan tambahan air?

Air saat memasak semolina dalam susu tidak hanya tidak akan sakit, tetapi juga akan secara positif mempengaruhi rasa dan sifat bermanfaat dari hidangan tersebut. Ini akan membuat bubur menjadi produk makanan yang lebih ringan dan lebih banyak, apalagi, opsi ini sangat ideal untuk anak kecil. Proporsi saat memasak bubur semolina, air, dan susu dipilih tergantung pada kandungan lemak produk sapi dan usia anak (jika hidangan disiapkan sebagai makanan bayi). Cara mengencerkan susu dengan air saat memasak sereal untuk bayi, seorang spesialis akan memberi tahu Anda.

Untuk menyiapkan hidangan tradisional, Anda harus mengambil:

air - 250 ml;
susu - 250 ml;
semolina - 4 sendok makan;
sedikit garam dan minyak;
gula pasir - secukupnya.

Pertama, air dituangkan ke dalam wadah memasak, lalu susu. Semua ini dikirim ke kompor dan dimasak sampai mendidih. Setelah menyalakan api, cairan harus sedikit diasinkan agar tidak gosong.

Secara terpisah, gula pasir dengan semolina diaduk dalam mangkuk sampai halus. Saat cairan mendidih di atas kompor, Anda perlu mengurangi panas dan menuangkan campuran gula-semolina, aduk kuat dengan sendok.

Anda perlu memasak bubur selama 4-6 menit, mengaduk produk sepanjang waktu. Setelah memasak, penting untuk membiarkan hidangan diseduh, lalu tuangkan ke piring, jangan lupa dibumbui dengan madu atau selai yang enak.

Semolina pada susu dalam slow cooker

Mempersiapkan bubur semolina dengan susu dalam slow cooker dengan cepat, menggunakan set produk minimum. Keuntungan memasak dalam panci ajaib ini pasti akan menjadi lezat, tanpa gosong dan gumpalan.

Hidangan disiapkan berdasarkan:

susu - 350 ml;
mentega - 12 gram;
semolina - 70 gram;
gula pasir - 2 sdm.

Pertama, cairan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, setelah semua komponen curah. Anda harus tertidur perlahan, terus diaduk. Kemudian wadah ditutup, dan hidangan dimasak dalam mode "bubur susu" selama 12 menit. Sebelum menyajikan hidangan, Anda perlu membumbuinya dengan mentega. Di atas semolina, diletakkan di atas piring porsi, Anda bisa meletakkan daun mint segar.

Pada susu kering

Memasak bubur semolina dengan susu bubuk tidak bisa disebut tradisional, tetapi rasa hidangannya akan cukup menggugah selera dan, yang penting, tanpa gumpalan. Selain itu, susu bubuk memiliki masa simpan yang lebih lama dibandingkan susu segar, sehingga selalu dapat dibeli terlebih dahulu untuk kemudian digunakan untuk memasak.

Untuk memasak bubur lezat tanpa gumpalan, Anda harus menyimpan:

susu kering - 4,5 sendok makan;
air - 0,5 liter;
semolina - 80 gram;
garam - sejumput;
mentega - untuk saus;
buah, selai - opsional.

Tuang sereal dengan susu ke dalam panci untuk memasak bubur dan campur semuanya dengan baik. Selanjutnya, Anda perlu mengirim sisa komponen massal. Kemudian air dingin yang bersih dituangkan ke dalam wadah dan semuanya dikocok secara menyeluruh.

Saat campuran sudah siap, taruh di atas api dan masak setelah mendidih, aduk terus, selama 4-6 menit. Jika hidangan tampak kental selama proses memasak, Anda dapat dengan aman mengencerkannya dengan air matang. Tambahkan mentega dan rasa manis ke hidangan yang sudah jadi.

Bubur cair untuk anak-anak

Jauh lebih mudah bagi anak kecil untuk makan hidangan semolina cair tanpa gumpalan.

Anda bisa memasak bubur seperti itu dari:

semolina - 2 sendok makan;
susu - 200 ml;
air - 200 ml;
Sahara.

Air dan susu dicampur dan dibakar. Setelah mendidih, sereal dengan gula ditambahkan ke dalamnya dan semuanya dimasak selama 4 menit. Jika anak masih kecil, hingga 8 bulan, lebih banyak susu dapat ditambahkan ke air. Gula ditambahkan ke anak-anak dalam jumlah kecil. Untuk anak yang lebih besar, hidangan yang sudah jadi dapat dibumbui dengan selai atau cokelat favorit Anda.

Bubur semolina kental

Bubur semolina kental dalam susu adalah kelezatan favorit banyak atlet yang ingin cepat membangun massa otot dan mempertahankannya dalam keadaan ini sepanjang waktu. Jika Anda memakannya di pagi hari bersama dengan buah kering favorit Anda, tubuh akan menerima pasokan energi yang diperlukan untuk waktu yang lama.

Untuk 1-2 porsi Anda akan membutuhkan:

semolina - 2,5 sendok makan;
gula - 2,5 sdt;
susu - 250 ml;
sedikit garam.

Dalam wadah terpisah, Anda perlu mencampur produk curah, lalu tuangkan ke dalam wadah memasak dan tambahkan susu. Dalam microwave, hidangan harus dimasak dengan kekuatan penuh selama 4 menit. Setiap 60 detik perlu dikeluarkan dan diaduk untuk mencapai konsistensi yang sempurna.

Dokter dan ahli gizi di seluruh dunia menyarankan untuk tidak terbawa oleh semolina, memasaknya hanya beberapa kali seminggu sebagai tambahan untuk diet utama. Untuk anak-anak dan orang dengan masalah pada saluran pencernaan, lebih baik memasak produk dengan susu rendah lemak, dengan tambahan madu dan buah-buahan kering.