माइक्रोवेव के फायदे निर्विवाद हैं, हालांकि, क्षमता का गलत चयन न केवल डिवाइस के टूटने से भरा हुआ है, बल्कि हानिकारक पदार्थों को अलग करके भोजन के जहर के कारण स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है। निर्देश इंगित करते हैं कि माइक्रोवेव में कौन से व्यंजनों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन लेखकों के पास मालिकों से उपलब्ध व्यंजनों के सभी संशोधनों पर विचार करने का अवसर नहीं है। इसलिए, किस व्यंजन का उपयोग करने की आवश्यकता है, न केवल माइक्रोवेव ओवन के सेवा जीवन को बढ़ाने में मदद करेगा, बल्कि स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचता है।

विशेष कवर, उसके लिए धन्यवाद, हीटिंग के दौरान भोजन भट्ठी की दीवारों को छप नहीं करता है।

यहां व्यंजनों की एक सूची दी गई है जिसका उपयोग माइक्रोवेव में नहीं किया जा सकता है:

1. आयरन बर्तनभले ही यह तामचीनी के साथ कवर किया गया हो, और इससे भी अधिक - यदि ऐसे व्यंजनों में कोई तामचीनी कोटिंग नहीं है। एल्यूमीनियम और तांबा भी निषिद्ध है। धातु की दीवार विकिरण के लिए अभेद्य हैं, इसलिए माइक्रोवेव व्यंजनों को गर्म करता है, न कि भोजन। धातु tableware माइक्रोवेव के स्पार्क्स और टूटने के गठन का कारण बनता है।
2. एक सोने की रिम या पैटर्न के साथ चीनी मिट्टी के बरतन और कांच की क्षमता। यहां तक \u200b\u200bकि यदि पैटर्न मिटा दिया जाता है, तो अवशेष अभी भी बात करने लगते हैं। पेंट मैट रंग में धातु कण भी होते हैं, इसलिए व्यंजनों के साथ चित्रित नहीं होने के लिए बेहतर होता है।
3. दरारों के साथ cookware। पोर्सिलीन, Faience, चैंबर से हीटिंग या हटाने के दौरान विनाश के रूप में दोषों के साथ पोर्सिलीन, faience, ग्लास के साथ गिलास में।
4. डिस्पोजेबल वैक्स कार्डबोर्ड टेबलवेयर अवांछनीय, चूंकि पिघला हुआ मोम भोजन में पड़ता है। इस तरह के एक योजक भोजन के साथ पकाया गया घर खाने की संभावना नहीं है।
5. क्रिस्टल से उत्पाद धातुओं के कण होते हैं, और असमान मोटाई की दीवारें होती हैं। इसलिए, यदि माइक्रोवेव में एक क्रिस्टल ग्लास लगाया जाता है, तो यह टुकड़े के एक गुच्छा में बदल जाएगा।
6. पतला ग्लास यह गर्मी खड़ा नहीं होगा और कक्ष में सही नहीं होगा।
7. पतली फिल्म पॉलीथीन से पिघल जाएगा, और यदि आप मोटी पैकेजिंग में गर्म एक विशिष्ट गंध जोड़ देंगे।
8. तत्वों या पूरे लकड़ी के साथ टेबलवेयर यह उच्च तापमान पर दरारें और कोट के गठन के साथ घुल जाता है।
9. प्लास्टिक की सस्ती किस्में और किस्में जो उच्च तापमान नहीं खड़े हैं।
10. पॉलीविनाइल क्लोराइड (पीवीसी) और पॉलीस्टीरिन से क्षमता। माइक्रोवेव में उपयोग के लिए, केवल पॉलीप्रोपाइलीन (पीपी) उपयुक्त है।

• पीट (पीईटी) - पॉलीथीन टेरेफेथलेट, आइकन संख्या 1 - माइक्रोवेव में उपयोग नहीं किया जा सकता है।
• एचडीपीई (एचडीपीई) - उच्च घनत्व पॉलीथीन, एक संख्या 2 आइकन भोजन के लिए सुरक्षित है, लेकिन माइक्रोवेव में उपयोग करना असंभव है।
• पीपी (पीपी) - पॉलीप्रोपाइलीन, आइकन संख्या 5 - भोजन के लिए सुरक्षित, माइक्रोवेव ओवन में उपयोग किया जा सकता है!

माइक्रोवेव में बर्तनों को घने ढक्कन और फिल्म के साथ बंद नहीं किया जाना चाहिए - यह एक विस्फोट से भरा हुआ है। आपको छेद के साथ विशेष ढक्कन या फिल्म का उपयोग करना चाहिए।

व्यंजन का आकार और रूप इसकी सामग्री के रूप में महत्वपूर्ण है, इसलिए उन्हें उनकी पसंद से संपर्क किया जाना चाहिए। हीटिंग के लिए पसंदीदा कम क्षमता। पकाने के टुकड़ों और पास्ता के लिए बर्तनों को वॉल्यूम में मार्जिन के साथ जरूरी है, क्योंकि माइक्रोवेव ओवन में पानी में किनारे के माध्यम से खिंचाव को छोड़ते समय नाटकीय रूप से विस्तार करने की संपत्ति होती है।

इस मामले में इष्टतम उत्पादों का विस्तार होगा। बेकिंग, हिस्से और बड़े रूपों के लिए अनुमति दी जाती है। उनके बोर्ड ओवन के लिए अधिक चुना जाता है, क्योंकि माइक्रोवेव में आटा का उदय सक्रिय है। सबसे पहले, यह खमीर पर आटा को संदर्भित करता है।

यह व्यंजन यदि अपवर्तक या गर्मी प्रतिरोधी कांच के निर्माण में उपयोग किया जाता है, तो इसे आदर्श माना जाता है। माइक्रोवेव और ओवन के लिए इस तरह के व्यंजनों का उपयोग प्रतिबंधों के बिना किया जा सकता है। किसी भी व्यंजन को पकाए जाने की अनुमति है जिनकी व्यंजनों का आनंद मिलेगा। ग्लास आकार कोई फर्क नहीं पड़ता, यह अभी भी है: अंडाकार, गोल या स्क्वायर व्यंजन - इसमें भोजन समान रूप से गरम किया जाता है!

2 लीटर की क्षमता के साथ सॉस पैन रखना सुविधाजनक है, जिसका कवर उथले प्लेट के रूप में उपयोग किया जाता है। मोटी-दीवार वाले चश्मे, सलाद कटोरे, साधारण ग्लास से बने प्लेटों का उपयोग अगर कोई चिप्स और दरार नहीं है तो विद्रोह नहीं कर रहा है। माइक्रोवेव ओवन में सोने के रिम के साथ व्यंजन स्पष्ट रूप से निषिद्ध है!

माइक्रोवेव में केवल भोजन गरम किया जाता है, व्यंजन बहुत गर्म नहीं होना चाहिए।

माइक्रोवेव के लिए सिलिकॉन व्यंजन तापमान मतभेदों पर प्रतिक्रिया नहीं करते हैं और इसमें गैर-छड़ी गुण होते हैं। आप स्नेहन तेल के बिना व्यंजन तैयार कर सकते हैं। माइक्रोवेव के लिए इस तरह के व्यंजन ओवन के लिए प्रयोग किया जाता है। अधिग्रहीकृत मोल्ड एक प्रसिद्ध निर्माता द्वारा किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, taperver। अन्यथा, आप मालिक बन सकते हैं न केवल बुरी तरह से गंध, बल्कि एक खतरनाक नकली भी हो सकते हैं।

माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त हर प्रजाति नहीं। क्या उत्पाद को संबंधित अंकन के नीचे दिखाए गए कक्ष में रखना संभव है। हालांकि, यहां तक \u200b\u200bकि यदि ऐसा संकेत उपलब्ध है - यह प्लास्टिक के व्यंजनों में गर्म होना बेहतर है, और खाना बनाना नहीं है। चीनी और वसा को प्लास्टिक के साथ तापमान के ऊपर गर्म किया जा सकता है, जिससे इसकी विरूपण और अस्थिर घटकों को अलग कर दिया जाएगा।

ये सामग्री मिट्टी से बने हैं, इसलिए भौतिक गुणों में कोई बड़ा अंतर नहीं है। संक्षेप में, यह मिट्टी के व्यंजन है। सोने की रिम या पैटर्न वाले चीनी मिट्टी के बरतन उत्पादों को तुरंत उनकी अनुमति से समाप्त किया जाना चाहिए। आप उन्हें कक्ष में क्यों नहीं डाल सकते हैं, इसे पहले कहा गया था। प्रतिबंधों के बिना अनपेक्षित उत्पादों का उपयोग माइक्रोवेव मोड में किया जाता है।

इस प्रजाति के उत्पाद तापमान ड्रॉप से \u200b\u200bडरते हैं, इसलिए अतिरिक्त कार्यों को चालू करने से पहले, प्लेट को माइक्रोवेव मोड में गर्म होना चाहिए। बर्तनों को अन्य प्रकार की तुलना में मिट्टी से मजबूत से गरम किया जाता है, इसलिए कक्ष से हटने पर टैप या तौलिया द्वारा उपयोग किया जाना चाहिए। भोजन लंबे समय तक तैयार किया जाता है, क्योंकि माइक्रोवेव ऊर्जा दीवारों की हीटिंग छोड़ रही है।

ग्लास सिरेमिक से टैंक में, भोजन एक सुनहरा परत प्राप्त करता है। उत्पादों के नीचे संरचना लागू की जाती है, जो दीवारों की तुलना में माइक्रोवेव को मजबूत गर्म किया जाता है। व्यंजन पकाने से पहले, बर्तन को नीचे गर्म करने के लिए ओवन में रखा जाता है। उसके बाद, उत्पादों को रखा जाता है। जब एक पपड़ी प्रकट होती है, तो ढक्कन बंद होने पर प्रक्रिया जारी होती है। ग्लास सिरेमिक्स की एक प्लेट पर, तेल के बिना भी एक भूख परत के साथ किटलेट को पकाने की अनुमति है।

इस तरह की सामग्रियों का उपयोग अर्द्ध तैयार पैकेजिंग के लिए किया जाता है। यदि भाप से बाहर निकलने के लिए उनमें छेद हैं, तो माइक्रोवेव वांछित तापमान में सामग्री को गर्म करेगा। अन्यथा, एक विस्फोट संभव है। कारखाने के पैकेजिंग पर माइक्रोवेव में कमरे की संभावना को दर्शाने वाला एक आइकन होना चाहिए। छोटी मात्रा में भोजन (उदाहरण के लिए, सैंडविच) चर्मपत्र पेपर, लिनन नैपकिन या एक विशेष छिद्रपूर्ण बैग में गरम किया जा सकता है।

निर्धारित करें कि कौन से व्यंजन माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त हो सकते हैं। एक मोटी दीवार वाली ग्लास ग्लास ली जाती है, अधिमानतः पहलू, पानी से भरे और परीक्षण क्षमता में डाल दिया जाता है। अधिकतम शक्ति पर भट्ठी में हीटिंग के एक मिनट के बाद, पानी गर्म हो जाता है, और उपयुक्त क्षमता ठंड बनी हुई है। यदि व्यंजनों को गर्म किया जाता है - यह इसका उपयोग नहीं करता है।

फिटनेस के लिए उत्पादों को चिह्नित करना

माइक्रोवेव में किस व्यंजन का उपयोग करने की अनुमति है, नीचे पर विशेष अंकन द्वारा इंगित किया गया है। उत्पादों पर तरंगों की शैलीबद्ध छवियों को लागू किया जाता है। यदि पदनाम पार हो जाता है - उत्पाद माइक्रोवेव ओवन के लिए नहीं है। चीनी प्लास्टिक चारों ओर जाने के लिए बेहतर है। लेबलिंग की उपस्थिति में भी, व्यंजन अक्सर सस्ते प्लास्टिक से बने होते हैं।

माइक्रोवेव ओवन - आधुनिक रसोई का एक अभिन्न हिस्सा। फास्ट खाना पकाने और बेईमान, कुशल उत्पाद defrosting, दिलचस्प व्यंजन तैयार करने की क्षमता यह एक बड़ी सफलता सुनिश्चित की। सच है, माइक्रोवेव ओवन के साथ काम करने के सभी कमजोरियों और सुरक्षा मानकों को जानना उचित है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह समझें कि किस व्यंजन का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

माइक्रोवेव विकिरण एक जटिल विषय है, गंभीर विवाद इसके बारे में हैं, निरंतर शोध किया जाता है। स्वाभाविक रूप से, एक साधारण मैनुअल में कोई कम प्रश्न नहीं है, लेकिन वे विशेष रूप से अपने लाभ और उपयोग में आराम से जुड़े हुए हैं।

उत्पादों को गर्म करने के कारण

बहुत से लोग जानते हैं कि माइक्रोवेव में फर्नेस में कुछ प्रकार के व्यंजन और उत्पादों को रखना असंभव है। यह न केवल डिवाइस के खराबी, बल्कि बहुत ही अप्रिय परिणामों का नेतृत्व कर सकता है, आग तक।

क्यों होता है ऐसा? कारण माइक्रोवेव के संचालन के सिद्धांत में निहित है। इसके आधार पर, अल्ट्राहाइल आवृत्ति विकिरण में अणुओं की ध्रुवीयता की भिन्नता के साथ आणविक आधार पर प्रभाव शामिल होता है। उच्च आवृत्ति माइक्रोवेव्स को ऋण और पीछे से जल्दी से बदलने के लिए शुल्क का कारण बनता है, ऐसी गति पर कण गर्म होने लगते हैं। यह सिद्धांत भोजन में निहित अधिकांश तत्वों के साथ काम करता है: चीनी, वसा और, ज़ाहिर है, किसी भी तरल।

दूसरी तरफ, ऐसी सामग्री हैं जो माइक्रोवेव विकिरण को प्रतिबिंबित करती हैं, उदाहरण के लिए, धातु। एक ऊर्जा कंडक्टर होने के नाते, लौह माइक्रोवेव के अनुकूल नहीं होता है, उन्हें एमिटर पर वापस निर्देशित करता है। तदनुसार, वह खुद को गर्म करना शुरू कर देता है। तंत्र अति ताप करता है और हो सकता है।

क्या व्यंजनों का उपयोग किया जा सकता है

चलो माइक्रोवेव और सिरेमिक व्यंजन पर वापस जाएं। यह कोई रहस्य नहीं है कि किसी भी मिट्टी के बर्तन एक ढांकता हुआ है। सिरेमिक व्यंजन वर्तमान पारित करने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन एक और कमजोरी है। समस्या यह है कि अधिकांश भाग के लिए, आधुनिक सिरेमिक फायरिंग प्रक्रिया को पारित नहीं करता है, फायरिंग की प्रक्रिया और इसकी गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है।

मिट्टी के बर्तन के गठन और जलने के दौरान, आंतरिक गुहा नमी अवशेष के साथ दिखाई दे सकते हैं। इसके अलावा, सिरेमिक टेबलवेयर में लगभग हमेशा माइक्रोक्रैक्स होते हैं जो परिवहन के दौरान विभिन्न झटके होते हैं, साथ ही ऑपरेशन प्रक्रिया भी होती है। दरारें, अदृश्य शुरुआत में थर्मल प्रभावों के साथ धीरे-धीरे बढ़ने लगती हैं।

माइक्रोवेव में क्या हो सकता है? मिट्टी तापमान के लिए बेहद प्रतिरोधी है, लेकिन तेज अतिरंजना सभी माइक्रोक्रैक को ठोस विभाजन में जोड़ने में सक्षम है। यदि सिरेमिक बर्तनों में माइक्रोवेव विकिरण के प्रभाव में सामग्री के अंदर नमी का सौवां हिस्सा भी होता है, तो पानी का विस्तार और कंटेनर तोड़ देगा।

माइक्रोवेव का आविष्कार यह यादृच्छिक रूप से हुआ जब अमेरिकी अभियंता ने देखा कि माइक्रोवेव की मदद से आप उत्पादों को गर्म कर सकते हैं। जापानी मैग्नेटोनोव के आधार पर यूएसएसआर के समय माइक्रोवेव भी किए गए थे, और अब इस रसोई उपकरण का उत्पादन अपने एपोहिया तक पहुंच गया है। अब वे एक स्मार्टफोन द्वारा नियंत्रित होते हैं और यदि आप घर पर नहीं हैं तो भी तैयारी कर रहे हैं। उपयोगकर्ता का एकमात्र कार्य भोजन के अंदर डालने से पहले भूलना नहीं है और यह सही करना चुनना हैव्यंजन । सभी रसोई बर्तन माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसलिए, माइक्रोवेव के लिए व्यंजन, कैसे चुनना है, फोटो, यह सब हमारे लेख में विचार किया जाएगा।

माइक्रोवेव के लिए व्यंजन कैसे चुनें

घरेलू उपकरणों का उपयोग माइक्रोवेव 2450 मेगाहट्र्ज की आवृत्ति के साथ किया जाता है। यह सूचक मौका से स्थापित नहीं है, लेकिन एक अंतरराष्ट्रीय समझौते के अनुसार रडार और उपग्रहों के काम में हस्तक्षेप न करने के क्रम में। माइक्रोवेव के लिए किस व्यंजन का उपयोग किया जाता है? शुरू करने के लिए, हम व्यंजनों की एक सूची परिभाषित करते हैं, जो माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है।

कुकवेयर जो माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त नहीं है

माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त कुकवेयर

माइक्रोवेव के लिए टेबलवेयर: कैसे बेहतर, सुरक्षित क्या है? यह प्रश्न उन कई उपयोगकर्ताओं द्वारा पूछा जाता है जिन्होंने केवल तकनीशियनों को अधिग्रहित किया या अपने परिवार के सदस्यों की रक्षा करना चाहते हैं। नीचे व्यंजनों की एक सूची है, जिसका उपयोग किसी भी माइक्रोवेव में डर के बिना किया जा सकता है।

1. गर्मी प्रतिरोधी ग्लास । यह एक टेम्पर्ड अपवर्तक सामग्री है जो पारंपरिक माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त है। इस तरह के रसोई के बर्तनों की दीवारें काफी मोटी हैं, इसलिए व्यावहारिक रूप से गरम नहीं किया जाता है। माइक्रोवेव में उपयोग के लिए, एक पतला नाजुक ग्लास उपयुक्त नहीं है, जो गर्म भोजन के साथ बातचीत की प्रक्रिया में फट जाता है।
   
2. चीनी मिटटी । माइक्रोवेव में लगभग किसी भी प्रकार के चीनी मिट्टी के बरतन का उपयोग किया जा सकता है, अपवाद "गिल्डिंग" के साथ व्यंजन हैं।
3. मिट्टी के पात्र आइसिंग के साथ कवर किया गया। यदि रसोई के बर्तनों पर चिप्स या दरारें हैं, तो इसे लागू करने के लिए जोखिम न दें। यदि व्यंजन आइसिंग के साथ कवर किए जाते हैं, तो न केवल हीटिंग के लिए बल्कि खाना पकाने के लिए भी अनुशंसा की जाती है। उदाहरण के लिए, scrambled अंडे की तैयारी एक फ्राइंग पैन, और तेल की बूंद के बिना कुछ भी बदतर नहीं होगा। एकमात्र ऋण को बहुत गर्म किया जाता है और जला दिया जा सकता है, इसलिए आपको पटर का उपयोग करना होगा।
4. ग्लास सिरेमिक। एक काफी आम सामग्री जो सिरेमिक की चमक और सुंदरता की स्थिरता को जोड़ती है, सबसे अच्छी परिचालन गुण प्रदान करती है। वार्मिंग और खाना पकाने के लिए उपयुक्त।
5. कागज से उत्पाद। वे एक माइक्रोवेव ओवन (हीटिंग के लिए) में छोटे उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। सुपरमार्केट से समाप्त व्यंजन माइक्रोवेव में गर्म हो सकते हैं।
   
6. कपास / कागज नैपकिन। वे अक्सर हीटिंग के लिए आटा उत्पादों को लपेटते हैं। हीटिंग के दौरान एक नैपकिन में लिपटे कपकेक सूखे नहीं होंगे।
7. प्लास्टिक के कंटेनर। वे एक विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध हैं, इसलिए उपभोक्ता ऐसे ही हैं। विभिन्न प्रकार के रूप और आकार एकमात्र प्लस नहीं हैं, प्लास्टिक कंटेनर न केवल गर्म करने के लिए उपयोग किया जाता है, बल्कि ठंड, भंडारण उत्पादों के लिए भी उपयोग किया जाता है। कोई अन्य सामग्री ऐसी अपील की अनुमति नहीं देती है। लेकिन प्लास्टिक केवल हीटिंग के लिए उपयुक्त है। ऐसे व्यंजनों में तैयार करें, विशेष रूप से वसा या चीनी युक्त (उच्च तापमान तक गर्म), यह असंभव है।
   
8. हेम प्रतिरोधी फिल्म। एक विशेष फिल्म का उत्पादन होता है जो बिगड़ता नहीं है और माइक्रोवेव के प्रभाव में पिघला नहीं जाता है। यह एक गर्म पकवान के लिए एक सौना प्रभाव बनाता है और प्रभाव को बढ़ाता है, लंबे समय तक भोजन को गर्म करता है।
9. सिलिकॉन रूप। पॉलिमरिक सामग्री से बने उत्पाद माइक्रोवेव में उपयोग के लिए अनुमत हैं। कपकेक, केक और मफिन मूल व्यंजन हैं जो सिलिकॉन रूपों का उपयोग करके तैयार किए जाते हैं।
   

माइक्रोवेव व्यंजन

न केवल सामग्री एक भूमिका निभाती है, एक फॉर्म समान और उचित खाना पकाने के लिए भी महत्वपूर्ण है। उपयुक्त रूप - अंडाकार या सिलेंडर, ऐसे व्यंजनों में भोजन सभी तरफ से समान रूप से तैयारी कर रहा है। लोकप्रिय वर्ग और आयताकार रूपों के बावजूद, उनमें उत्पाद सबसे अच्छे तरीके से तैयारी कर रहे हैं, जो कोनों को खत्म कर रहे हैं।

खाना पकाने की गति और एकरूपता के लिए, कम दीवारों के साथ व्यंजनों को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है, लेकिन व्यापक तल के साथ।

माइक्रोवेव न केवल स्नातक के लिए एक रसोई उपकरण है, यह सिर्फ भोजन को गर्म करने से कहीं अधिक सक्षम है। और आधुनिक मॉडल की विविधता को ध्यान में रखते हुए, आप कार्यों की एक विस्तृत सूची पर भरोसा कर सकते हैं। टेंडेम माइक्रोवेव और ठीक से चयनित व्यंजन अन्य रसोई उपकरणों के लिए अनुमति देंगे। विभिन्न उत्पादों को विभिन्न व्यंजन की आवश्यकता होती है:

- व्यंजन, विस्तार: पास्ता, दलिया। माइक्रोवेव में हीट सूप, बुलबुले टैंक के नीचे पर ध्यान केंद्रित करते हैं और किसी भी समय बाहर जा सकते हैं, इसलिए प्लेट को दीवारों की ऊंचाई का मार्जिन होना चाहिए।

- बेलनाकार आकार: कपकेक, केक को "फिट" तैयारी के दौरान, उच्च साइडबोर्ड के साथ एक oblong आकार की आवश्यकता होती है।

- मध्य ऊंचाई के साथ व्यंजन: सब्जियां, फल। थर्मल उपचार के दौरान, सब्जियों और फलों के आकार में वृद्धि नहीं होती है, लेकिन इसके विपरीत, कमी, रस देने, जो आंशिक रूप से वाष्पित होती है।

क्या आपको एक कवर की आवश्यकता है?

माइक्रोवेव के लिए अधिकांश रसोई उपकरण ढक्कन के बिना बेचे जाते हैं, खासकर बड़े बेकिंग टैंक और मांस व्यंजन। कवर छोटे कंटेनर या मिट्टी के उत्पादों से लैस हैं। मुख्य रसोई सहायक के रूप में माइक्रोवेव का उपयोग करने की योजना बनाते समय, हम एक ढक्कन प्राप्त करने की सलाह देते हैं जो उत्पादों काटने को रोकता है। नतीजतन, व्यंजनों का स्वाद कोमल और सुगंधित किया जाता है।

ढक्कन को तरल व्यंजनों की आवश्यकता होगी ताकि खाना पकाने के हिस्से के दौरान वे वाष्पित नहीं हुए। मांस की तैयारी, अगर आप घरेलू उपकरणों की दीवारों को फैलाना नहीं चाहते हैं तो कवर की आवश्यकता होनी चाहिए। एक अंतिम उपाय के रूप में, माइक्रोवेव के लिए एक प्लेट या गर्मी प्रतिरोधी फिल्म का उपयोग करें।

टेबलवेयर, विशेष रूप से माइक्रोवेव में उपयोग के लिए इरादा

तारा, जो विशेष रूप से इस प्रकार के रसोई उपकरणों के लिए है, में पैकेज पर विशेष पदनाम हैं, यह लहरों, संवहन और ग्रिल में काम के लिए उपयुक्त है।

इष्टतम सामग्री सफेद ग्लास है जो तापमान -40 से +300 डिग्री तक तापमान को बनाए रखती है। सफेद के साथ, पारदर्शी गर्मी प्रतिरोधी कांच का उपयोग किया जाता है (कम महंगा)। लंबी अवधि के खाना पकाने के लिए एक अच्छा विकल्प ग्लास-सिरेमिक है, + 9 00 डिग्री तक तापमान का सामना करना पड़ता है। रेफ्रिजरेटर / फ्रीजर में खाना पकाने और व्यंजन भंडारण के लिए कोई कम लोकप्रिय गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक नहीं, आप ऐसे कंटेनर भी खा सकते हैं।

ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया सफल और कुशल हो। निम्नलिखित युक्तियों पर ध्यान दें:

- व्यंजन का आकार: कम, बेहतर। एक कंटेनर का आकार आकार में करें, अन्यथा खाना पकाने की प्रक्रिया में देरी होगी। फॉर्म का आकार छोटा, तेजी से खाना खाना पकाएगा।

- तैयारी की एकरूपता फॉर्म पर निर्भर करती है। गोल या अंडाकार टैंक को वरीयता दें।

- टच कवर का उपयोग करें। पकवान की तैयारी के लिए, कवर आवश्यक है (उत्पादों का रस बचाता है और उन्हें गर्म नहीं होता है)। डिफ्रॉस्टिंग के लिए, कंटेनर खुला होना चाहिए।

- बेकिंग के लिए, उच्च कंटेनर का उपयोग करें। खमीर, केफिरा, खट्टा दूध, सोडा "उपयुक्त" के आधार पर किसी भी आटा उत्पादों की तैयारी के परिणामस्वरूप, आकार में वृद्धि।

- सूप की तैयारी, संघनन के लिए छेद के साथ एक कवर का उपयोग करें।

- तले हुए अंडे की अनुशंसा नहीं की जाती है, अंडे को पहले से छेदना आवश्यक है ताकि वे एक निष्क्रिय पल में विस्फोट न करें और उपकरण के अंदर नहीं पीते। वैसे, माइक्रोवेव में तला हुआ अंडे की तैयारी कम से कम समय (1-2 मिनट) लेती है।

- आकार। यह महत्वपूर्ण है कि कंटेनर की दीवारें माइक्रोवेव की दीवारों को छूती नहीं हैं।

- सही गर्मजोशी के लिए, उत्पादों को सही ढंग से रखें। पकवान का केंद्र आमतौर पर बदतर माना जाता है, इसलिए किनारों को सूखने के लिए बाहर निकाला जा सकता है, और केंद्र अविकसित है। यदि यह संभव है, तो व्यंजनों के किनारों के करीब धक्का देने के लिए उत्पादों की सिफारिश की जाती है।

टिप! कैसे जांचें कि बर्तन माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त हैं या नहीं? पानी के कमरे के तापमान के साथ एक गिलास लें। इसे व्यंजनों में रखें और अधिकतम शक्ति पर 60 सेकंड के लिए तकनीक को सक्षम करें। चेक के बाद: पानी गर्म होना चाहिए, और व्यंजन नहीं हैं। यदि कंटेनर को बुरी तरह गर्म किया जाता है, तो यह माइक्रोवेव में उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है।

माइक्रोवेव में एक सभ्य आमलेट, एक सुन्दर कपकेक, सूखे फल, जीवन में एक बासी रोटी, पटाखे, चिप्स तैयार करें। लेकिन इस घरेलू उपकरण के लिए न केवल संभावित टूटने से बचाने के लिए, बल्कि अपने आप को और आपके स्वास्थ्य की रक्षा के लिए भी एक विशेष पकवान में तैयार करने की सिफारिश की जाती है।

माइक्रोवेव रसोई में दिखाई दिया। अब गर्म सैंडविच नाश्ते के लिए हैं, और तैयार किए गए व्यंजन कुछ ही मिनटों में गरम किए जाते हैं। सुबह में फ्रीजर से मांस फैलाने की जरूरत नहीं है ताकि यह शाम को पिघल जाए। लाभ के लिए आपको माइक्रोवेव के लिए व्यंजनों को ठीक से लेने की आवश्यकता है। सामग्री के अलावा, आपको लेबलिंग पर देखना चाहिए।

मूल नियम: सामग्री और परिष्करण में कोई धातु नहीं। प्लेट्स, सॉस पैन्स, बेकिंग टैंक और सॉकर स्वतंत्र रूप से खुद को छोटी तरंगों से गुजरना चाहिए और गर्म नहीं होना चाहिए। जब प्रकाश खिड़की के गिलास के माध्यम से गुजरता है, तो यह ठंडा रहता है, और घर में खिड़कियां और अन्य वस्तुओं को सूर्य की किरणों से गरम किया जाता है।

उपयोग, परीक्षण और जांच से पहले, अपने माइक्रोवेव फर्नेस के लिए उपयुक्त व्यंजन:

• एक मोटी दीवार वाले ग्लास ग्लास में पानी डालो।
• इसे परीक्षण किए गए व्यंजनों के अंदर रखें।
• अधिकतम शक्ति प्रति मिनट चालू करें।
• पानी और व्यंजनों के तापमान की जांच करें।

पानी गर्म होना चाहिए। कांच इसे इससे गर्म कर सकता है और गर्म हो सकता है। परीक्षण क्षमता ठंड बनी रहनी चाहिए। अगर उसे गर्म किया गया था, तो यह माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त नहीं है।

किसी भी माइक्रोवेव में फायरप्रूफ ग्लासवेयर का उपयोग किया जा सकता है। उसके अलावा, माइक्रोवेव ओवन में आप गरम कर सकते हैं:

• उत्सुकता,
• चीनी मिटटी,
• मिट्टी के पात्र
• बांस,
• चर्मपत्र

बुन को गर्म करने के लिए और सैंडविच लिनन नैपकिन के अनुरूप होगा। एक छोटे से खाना पकाने के चक्र के साथ छोटे व्यंजनों के लिए बांस और कागज का उपयोग किया जाता है।

चीनी मिट्टी के बरतन लहरों को अच्छी तरह से याद करता है और किसी भी ओवन में इस्तेमाल किया जा सकता है। फ्लिएन्स और सिरेमिक्स के निर्माण के लिए मुख्य सामग्री मिट्टी है। एनीलिंग के तहत, यह ताकत और गर्मी प्रतिरोध प्राप्त करता है।

व्यंजन किस सामग्रियों से उपयोग करना बेहतर नहीं है

माइक्रोवेव के अंदर शॉर्ट इलेक्ट्रोमैग्नेटिक तरंगों का विकिरण होता है: वे उत्पादों की मोटाई को पार करते हैं, जल्दी ही उन्हें गर्म करते हैं और तैयार करते हैं। हीटिंग दर सामग्री की विद्युत चालकता पर निर्भर करती है। धातु लहरों को खर्च करता है और कई सौ डिग्री में तापमान के लिए तुरंत गर्म होता है, यह उपकरण तोड़ सकता है। यदि शादी की अंगूठी से परेशान करने के लिए एक काम करने वाले माइक्रोवेव के कैमरे में, इसके तहत एक जला दिखाई देगा।

निम्नलिखित सामग्रियों से व्यंजन का उपयोग नहीं किया जा सकता है:

• तांबा;
• एल्यूमीनियम;
• आयरन लेपित तामचीनी;
• स्टेनलेस स्टील;
• साधारण प्लास्टिक;
• कोबाल्ट चीन;
• क्रिस्टल;
• चित्रित पेंट।

फर्नेस माइक्रोवेव फूड फोइल में उपयोग करना आवश्यक नहीं है - ये एल्यूमीनियम मिश्र धातु की पतली चादरें हैं। यदि आप वास्तव में इसमें कुछ सेंकना चाहते हैं, तो आपको ओवन के लिए निर्देशों को ध्यान से पढ़ने और माइक्रोवेव ओवन के लिए एक विशेष पन्नी लागू करने, तकनीकी दस्तावेज़ीकरण में अनुशंसित मोड को उजागर करने और छेद छोड़ने की आवश्यकता है।

प्लास्टिक के व्यंजनों को केवल उस व्यक्ति का उपयोग करने की अनुमति है जिसमें एक विशेष लेबलिंग है।

सामान्य एक बार प्लेटों को रखना असंभव है:

• पॉलीविनाइल क्लोराइड,
• पॉलीमाइड
• पॉलीप्रोपाइलीन।

ग्रिल फ़ंक्शन के साथ माइक्रोवेव में, सिलिकॉन आकार का उपयोग नहीं किया जा सकता है या पॉलीप्रोपाइलीन और पॉलिमाइड प्लास्टिक का उपयोग नहीं किया जा सकता है। यह टेबलवेयर खाना पकाने के लिए उपयुक्त नहीं है जिसमें बहुत अधिक वसा और चीनी होती है।

यहां तक \u200b\u200bकि एक सिरेमिक प्लेट पर एक पतली सुनहरी पट्टी भी क्रैक और जब व्यंजन ठंडा होते हैं तो बात की जाती है। कोबाल्ट प्लेट्स और कप धातु की एक बड़ी सामग्री के साथ मिट्टी से बने होते हैं, चीन समूह "कोबाल्ट" माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त नहीं है। आमतौर पर यह महंगा पतली दीवार वाली सेट है।

ग्लास में लीड, जस्ता और चांदी के अलावा क्रिस्टल अपने गुण प्राप्त करता है। इसकी सतह सभी पैटर्न द्वारा कटौती की जाती है। यह उच्च आवृत्ति तरंगों के प्रभाव में छोटे टुकड़ों की बहुलता में विभाजित हो सकता है।

न केवल गिल्डिंग में धातु होता है, बल्कि उनकी रचना में विभिन्न रंगों के पेंट्स भी additives है। लाल छाया लौह ऑक्साइड, पीले क्रोम के साथ रंग देता है। चित्रों से सजाए गए ओवन में डालना असंभव है।

विभिन्न तरीकों का उपयोग करते समय खाना पकाने की आवश्यकताओं

माइक्रोवेव के लिए अपवर्तक और गर्मी प्रतिरोधी के साथ कई कांच के बने पदार्थ हैं। मोटी चिकनी दीवारों के साथ उपयुक्त माइक्रोवेव के लिए। बाहर के नीचे, ब्रांडेड साइन के बगल में निर्माता ग्रिल का उपयोग करके माइक्रोवेव और ओवन में व्यंजनों का उपयोग करने की संभावना को इंगित करता है। बर्तनों में विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करते हैं और तरल पदार्थ की न्यूनतम मात्रा के साथ पकाने के व्यंजनों के लिए एक ढक्कन का उपयोग करते हैं।

ग्रिल मोड में बेकिंग के लिए, ग्लास सिरेमिक्स से बने विशेष रूप बेचे जाते हैं: नीचे की कोटिंग गर्मी को दर्शाती है, चिकन और मांस को नीचे से गर्म करती है।

सस्ते प्लास्टिक से मोल्ड गंभीर हीटिंग के साथ जहरीले पदार्थों को निकालता है। यह केवल तरंग मोड में भोजन को गर्म कर सकता है। ग्रिल का उपयोग असंभव है।

किसी भी प्लास्टिक व्यंजन में, तरल व्यंजन तैयार नहीं किए जा सकते हैं। यदि आप इसे ओवन में डालते हैं और ग्रिल को चालू करते हैं या तरल डालते हैं तो सभी संकेतों के साथ लेबल किए गए कंटेनर पिघलना शुरू कर देंगे। चीनी के साथ, प्लास्टिक घटक प्रतिक्रिया करते हैं। सामग्री विघटन, क्लोरीन, अम्यक, डिक्सगेन और अन्य विषाक्त पदार्थ भोजन में आते हैं।

आइसिंग व्यंजनों से ढके सिरेमिक को फर्नेस में रखा जा सकता है, इसकी अखंडता को पूर्व-जांच कर सकता है। तरंगों के निरंतर प्रभाव माइक्रोक्रैक्स के गठन में योगदान देते हैं। वह चीनी मिट्टी के बरतन के साथ सभी खाना पकाने के तरीकों के लिए उपयुक्त है।

चीनी बर्तन खरीदने, सहेजें, यह कम गुणवत्ता है। सस्ते प्लास्टिक के साथ एक समान समस्या होती है।

सिलिकॉन आकार लहर मोड में कुकीज़, केक और अन्य छोटे कन्फेक्शनरी उत्पादों को पकाने के लिए उपयुक्त है।

व्यंजनों पर संकेतों को समझना

नीचे, माइक्रोवेव के लिए बर्तनों के निर्माताओं ने अलग-अलग आइकन डाल दिए:

• माइक्रोवेव के सामने पैनल की छवि के अंदर गोल किनारों के साथ आयताकार। इसका मतलब है कि आप उत्पादों और डिफ्रॉस्टिंग को गर्म करने के लिए बर्तन और सलाद कटोरे का उपयोग कर सकते हैं।
• स्टोव के खुले दरवाजे और कांच के स्थान पर लहरों के साथ एक समान आयताकार; हाथ ओवन के अंदर एक कप डालता है। व्यंजनों का उपयोग भोजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
• आयताकार तरंगों या लौ जीभ और शिलालेख माइक्रो में। इसका मतलब है कि कंटेनर माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त हैं।
• बहुआयामी बर्तन पर, पत्र ग्रिल अतिरिक्त रूप से अक्षरों के लायक होते हैं। खाना पकाने और बेक्ड उत्पादों के सभी तरीकों के लिए उपयुक्त।

इसी तरह के अंकन प्लास्टिक प्लेटों और कंटेनरों पर उपलब्ध है। व्यंजन को तरंग मोड में मल्टीपॉइंट का उपयोग किया जा सकता है, ग्रिल का उपयोग बाहर रखा गया है।

एक बार कंटेनर पर एक और अंकन है:

• एक संख्या के साथ तीर द्वारा बनाई गई एक रंग त्रिभुज सामग्री का प्रकार है, नीचे दिया गया पत्र सुरक्षा को दर्शाता है। दो लेबल के साथ खाद्य सामग्री का उपयोग किया जाता है।
• कंटेनर के नीचे त्रिभुज और 5 अंदर और नीचे पीपी के अक्षरों का अर्थ है खाद्य पैकेजिंग। इसमें पैक किए गए उत्पादों को गर्म करने के लिए क्षमता का उपयोग किया जा सकता है। एक मजबूत लंबे हीटिंग और पुन: प्रसंस्करण के साथ, तरंगों को फॉर्मल्डेहाइड का चयन किया जा सकता है।
• संख्या 6 और अक्षरों के साथ एक समान संकेत उत्पादों के साथ एक डिस्पोजेबल प्लास्टिक कंटेनर पर रखा गया है। इसे माइक्रोवेव में गर्म नहीं किया जा सकता है। इसका उपयोग बिल्कुल किया जाता है और इसका निपटाया जाता है। अपघटन के दौरान, यह स्टायरिन आवंटित करता है।

संकेतों की उपस्थिति गुणवत्ता की गारंटी नहीं देती है। आपको प्रसिद्ध और सिद्ध निर्माताओं से बर्तन चुनने की आवश्यकता है, उपयोग से पहले जांच करें।

माइक्रोवेव के लिए बर्तन सामान्य ओवन और भट्टियों की तुलना में अधिक होना चाहिए। इसे कसकर कवर नहीं किया जा सकता है। एक वाल्व के साथ एक विशेष ढक्कन के तहत खाना पकाने के तरल भोजन को खाना बनाना जरूरी है या टैंक की ऊंचाई के तीसरे स्थान पर नहीं है और खुला छोड़ दें।

बेकिंग के लिए गोल और अंडाकार रूपों का उपयोग करना बेहतर है। आयताकार टैंक में, आटा असमान रूप से गर्म होता है, कोनों में सूख जाता है। सब्जियों की तैयारी के लिए प्लेटों और सलाद कटोरे का आकार उत्पादों की मात्रा के अनुरूप होना चाहिए। बेकिंग के लिए आपको उच्च बोर्ड की आवश्यकता होती है, यह विनिर्माण प्रक्रिया में उगता है।

बर्तन आकार में चुना जाता है। कम प्लेटें और बेकिंग मोल्ड बड़े नहीं होना चाहिए। ग्लास और चीन उत्पादों के लिए डिज़ाइन की गई किरणों से गुजरेंगे।
सामग्री को अपवर्तक चुनना चाहिए। यह सभी खाना पकाने के तरीकों के लिए उपयुक्त है, जिसमें ग्रिल और संयुक्त शामिल हैं। कांच, मिट्टी के बरतन, चीन को प्राथमिकता दी जाती है।

माइक्रोवेव के लिए बर्तन में दरारें, चिप्स और अन्य दोष नहीं होना चाहिए। बेहतर गुणवत्ता, महंगा, साबित निर्माताओं खरीदें। ऑपरेशन के दौरान लागत खुद से मिलती है।

दुकान में माइक्रोवेव के लिए व्यंजनों का एक सेट खरीदने का सबसे आसान है। ऐसे व्यंजनों का वर्गीकरण बहुत बड़ा है। चुनने के लिए क्या है। लेकिन आपके रसोईघर में, अच्छी तरह से खरीदे गए व्यंजनों में उपयुक्त उदाहरण होंगे।

माइक्रोवेव फर्नेस व्यंजनों के लिए उपयुक्त है, जो माइक्रोवेव के माध्यम से गुजरने में सक्षम है, विद्युत प्रवाह और उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी नहीं है।

माइक्रोवेव फर्नेस के लिए क्या इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है?

कोई भी धातु टेबलवेयर स्पष्ट रूप से माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त नहीं है।। स्टील, तांबा, पीतल, कच्चा लोहा, लौह। ये सामग्री माइक्रोवेवों को याद नहीं करती है, इसलिए ऐसे व्यंजनों में उत्पाद गर्म नहीं होते हैं। जब धातु माइक्रोवेव ओवन कक्ष में पाए जाते हैं, तो स्पार्क स्थैतिक निर्वहन की घटना, जो माइक्रोवेव के लिए असुरक्षित हैं। मैग्नेट्रॉन (माइक्रोवेव जनरेटर) को विफल कर सकता है, एक विस्फोट होता है, आग लगती है।

माइक्रोवेव ओवन में व्यंजनों का उपयोग करना भी असंभव हैधातु के हिस्सों (हैंडल, रिम धातु, धातु फास्टनिंग्स, बोल्ट, पैकेजिंग उत्पादों पर क्लिप, आदि)। गर्म व्यंजनों से धातु के चम्मच, कांटे, चाकू को हटाने के लिए मत भूलना।

धातु छिड़कावव्यंजन (ड्राइंग) व्यंजनों पर पेंट बनाया गया, जिसमें धातु है (उदाहरण के लिए, एक चांदी रिम या गिल्ड पैटर्न), भी माइक्रोवेव के लिए व्यंजन को अनुपयुक्त बनाता है। पुराने व्यंजनों पर लंबे खपत पेंट से ईथर भी चमक और क्रैक कर सकते हैं।

इसी कारण से, क्रिस्टल से कंटेनर के माइक्रोवेव ओवन में रखना असंभव है (लीड, चांदी क्रिस्टल में शामिल है)। इसके अलावा, क्रिस्टल की पहलू की सतह मोटाई में विषम है, जो इस तथ्य को जन्म दे सकती है कि व्यंजनों को एसएमआईटी में विभाजित किया जाएगा।

प्लास्टिक व्यंजन का उपयोग नहीं किया जा सकता है (यदि यह विशेष रूप से माइक्रोवेव ओवन के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है, क्योंकि यह सामग्री उच्च तापमान के प्रतिरोधी नहीं है। पिघल सकता है।

प्लास्टिक - एक बहुत ही बुरा विकल्प भी। इसे आसानी से विकृत किया जा सकता है, एक अप्रिय गंध उत्सर्जित करें। लेकिन एक विशेष गर्मी प्रतिरोधी प्लास्टिक भी है। उस पर एक विशेष लेबलिंग की तलाश करें।

नाजुक पतला ग्लास अच्छी तरह से माइक्रोवेव पारित किया जाता है, लेकिन यह बहुत अधिक तापमान के साथ फट सकता है और नहीं।

मेलामाइन से बहुत अनुपयुक्त व्यंजन। यह बाह्य रूप से चीनी मिट्टी के बरतन के समान दिखता है, वही सुंदर है, लेकिन वजन बहुत कम है। उसे हाथ में ले जाना तुरंत स्पष्ट है कि यह एक पूरी तरह से अलग सामग्री है।

डिस्पोजेबल पेपर व्यंजन फिट नहीं हैं। इसमें मोम की एक परत है, जो भट्ठी में पिघल जाती है, भोजन में गिर जाएगी और उसका स्वाद खराब कर देगी।

माइक्रोवेव ओवन के लिए क्या इस्तेमाल किया जा सकता है?

व्यंजन गर्मी प्रतिरोधी कांच से आदर्श रूप से उपयुक्त।

आप सभी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं चीनी मिटटी (केवल एक तस्वीर के बिना)।

सामग्री: सिरेमिक, फिएंड और मिट्टी उपयुक्त, लेकिन केवल अगर व्यंजन पूरी तरह से टुकड़े टुकड़े के साथ कवर किए जाते हैं और इसमें कोई दोष नहीं होता है (चिप्स और दरारें)।

लकड़ी के कंटेनर, विकर टोकरी आप उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पेड़ जल्दी सूख जाएगा, दरारें और इसकी उपस्थिति खो देते हैं।

माइक्रोवेव ओवन में नियमों के अपवाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है एल्यूमीनियम पन्नी।। कभी-कभी अर्द्ध तैयार उत्पादों और तैयार किए गए व्यंजन (आवश्यकता वाले हीटिंग) डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम कंटेनर में कम पक्ष (3 सेमी से अधिक नहीं) में बेचे जाते हैं। उनके पास एक विशेष संकेत है कि उन्हें माइक्रोवेव में रखा जा सकता है। हालांकि, सुनिश्चित करें कि फोइल कैमरे की दीवारों के संपर्क में नहीं आता है (अंतराल 2 सेमी होना चाहिए), अन्यथा विद्युत निर्वहन से आतिशबाजी संभव है।

उत्पादों को गर्म करने के लिए भी उपयुक्त होगा: खाद्य फिल्म (कई स्थानों पर छेदना सुनिश्चित करें), स्टायरोफोम, छिद्रित कागज (कम वसा, पानी और चीनी वाले उत्पादों के लिए) और कपड़े (प्राकृतिक फ्लेक्स या सूती नैपकिन)।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऊपर सब कुछ केवल माइक्रोवेव शासन पर लागू होता है। आखिरकार, माइक्रोवेव के कई आधुनिक मॉडल एक संयुक्त डिवाइस हैं। उन्हें सामान्य इलेक्ट्रिक ओवन में भोजन में तैयार किया जा सकता है, माइक्रोवेव साइकिल चलाना नहीं। उदाहरण के लिए, यदि आप ग्रिल मोड और सम्मेलन में कुछ भी पकाएं, तो अधिक माइक्रोवेव का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है। ऐसे मामलों में, व्यंजनों का पालन करना चाहिए। यही है, न केवल एक गर्मी प्रतिरोधी (+140 डिग्री का सामना), लेकिन विशेष रूप से कठोर (अपवर्तक) और + 250-300 डिग्री का सामना करना पड़ता है।

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