श्रिंप के साथ सूप न केवल एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है, बल्कि बहुत पौष्टिक और उपयोगी है, जिसमें शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक दुर्लभ तत्व होते हैं।

हमारे रसोईघर के लिए, श्रिंप सहित सभी समुद्री भोजन व्यंजनों को विदेशी माना जाता है, इसलिए वे न केवल संभव हैं, बल्कि छुट्टियों के लिए भी तैयार होने की आवश्यकता है।

एक नियम के रूप में, सभी उत्सव व्यंजन शरीर के लिए काफी भारी होते हैं और गठबंधन और गंभीर मांस व्यंजनों में ऐसे सूप बनाने के लिए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संचालन को सुविधाजनक बनाते हैं।

अन्य झींगा देशों की रसोई में, सामान्य उत्पाद, जिसे अक्सर विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है और एक अद्वितीय स्वाद के लिए मूल्यवान होता है, और दवा लंबे समय से शरीर के लिए अपनी उपयोगिता साबित हुई है। बिक्री के लिए, वे अक्सर तैयार उबले हुए रूप में लगभग आते हैं जिसके बाद ठंड पड़ता है। यह उनकी तैयारी के भविष्य में बहुत सुविधाजनक है इसलिए उनके दीर्घकालिक गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं है।

ये प्यारा क्रस्टेसियन किसी भी पकवान को बहुत आकर्षक बनाने में सक्षम हैं, पूरी तरह से अपना स्वाद बदल रहे हैं। इसलिए, झींगा सूप एक अद्वितीय व्यंजन है जो आपके द्वारा पहले तैयार किए गए किसी भी अन्य के विपरीत है।

अपने उत्सव मेनू को विविधता देने के लिए या सिर्फ मनोदशा को बढ़ाने के लिए, हमारे द्वारा प्रदान की जाने वाली व्यंजनों में से एक के अनुसार श्रिंप सूप तैयार करें।

मेरा विश्वास करो, वे बहुत ही तैयार हैं, हमारे पारंपरिक व्यंजनों के व्यंजनों से अधिक कठिन नहीं है, लेकिन वे उनसे बहुत अलग हैं। शायद प्रयोग के लिए एक बार तैयार किया गया, आप उन्हें लगातार तैयार करेंगे और यह आपका पारंपरिक पकवान होगा।

चिंराट से खाना पकाने के सूप को जानने के लिए आपको क्या चाहिए

Shrimps के साथ सूप में, आप किसी भी अवयव जोड़ सकते हैं, लेकिन आमतौर पर विभिन्न किस्मों और क्रीम के इन चीज। हम अक्सर शराब (आमतौर पर सफेद सूखे), मशरूम, विभिन्न सब्जियां, डिल, अजमोद, मसालों और साइट्रस भी जोड़ते हैं।

हालांकि, आप किस व्यंजन को तैयार नहीं करेंगे, यह न भूलें कि झींगा का मांस बहुत ही सभ्य है, और दीर्घकालिक गर्मी उपचार इसे आसानी से खराब कर सकता है। पाक कला झींगा को तीन से पांच मिनट से अधिक की आवश्यकता नहीं है अन्यथा वे शुष्क और कठिन हो जाएंगे, उन्हें केवल खाना पकाने के अंत में पकवान में रखना आवश्यक है।

तैयारी

झींगा चुनते समय, निम्नलिखित पर ध्यान दें: अशुद्ध शुद्ध पोनीटेल में जरूरी होना चाहिए। सिर भी किसी भी रंग के हरे रंग का हो सकता है, लेकिन काला नहीं!

जमे हुए झींगा में, बर्फ या बर्फ की महान सामग्री अस्वीकार्य है। यदि आप ऐसा कुछ देखते हैं, तो इस उत्पाद से गुजरना बेहतर है, सबसे अधिक संभावना है कि वह पहले से ही बदनाम कर रहा था और फिर से जमे हुए थे।

यदि आपने क्रूड ताजा झींगा खरीदा है, तो आपको उन्हें पहले डिफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता है। उन्हें रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर रखने और रात के लिए छोड़ने का सबसे आसान तरीका। यह डिफ्रॉस्टिंग का सबसे बड़ा तरीका है।

इन रैफ्स का काटने आसान है। सबसे पहले, आपको सिर को अलग करने की आवश्यकता है, फिर खोल। इसके बाद, आपको सभी फिल्मों और पतली काले घूंघट को हटाने की जरूरत है, अगर यह नहीं किया जाता है, तो वे खराब गंध वाले पदार्थों को हाइलाइट करते हैं जो सभी डिश को खराब कर देंगे।

Myko Shrimp लगभग पांच मिनट या शायद थोड़ा और के लिए बनाई गई है, अगर व्यक्ति बहुत बड़ा है।

वॉरेन-जमे हुए श्रिंप को साफ और अशुद्ध किया जा सकता है। उनके साथ काम करना बहुत आसान है, और गर्मी उपचार के लिए, वे केवल उन्हें गर्म करते हैं।

श्रिंप खरीदना, आपको यह जानने की जरूरत है कि उनका स्वाद काफी हद तक निर्भर करता है जहां वे पकड़े गए थे, अर्थात् उत्तरी समुद्र या दक्षिणी में। उत्तरी झींगा आकार में छोड़ सकता है, लेकिन थोड़ा स्वादिष्ट।

झींगा मांस और फिल्म को खोल से अलग करने के लिए आसान है, क्रस्टेशियंस को लगभग एक मिनट के लिए उबलते पानी में डुबकी की जरूरत है, और फिर कुछ सेकंड के लिए ठंड में।

ऐसा होता है कि किसी भी कारण से श्रीमप्स को पचाया गया था, और उनका मील रबर के रूप में कठिन हो गया। इस मामले में, स्थिति को सरल तरीके से सही करना संभव है। बल्रल में तीस मिनट तक मिनट छोड़ना जरूरी है, जिसमें उन्हें पकाया गया था, लेकिन बस मत भूलना, सॉस पैन के नीचे आग बंद कर दें।

पनीर सूप

यह सबसे सरल झींगा सूप है, जिसे अधिक जटिल व्यंजन तैयार करने के लिए मूल माना जा सकता है। यदि आपने पहली बार इन समुद्री क्रस्टेसियन से सूप तैयार करने का फैसला किया, तो हम आपको इसके साथ शुरू करने की सलाह देते हैं। उनकी सादगी के बावजूद, सूप बहुत सभ्य और सुगंधित है।

सामग्री:

• पनीर (अधिमानतः ठोस विविधता) एक सौ पचास ग्राम;
• क्रीम - 200 मिलीलीटर;
• झींगा - एक सौ ग्राम;
• आटा - पचास ग्राम;
• पॉल लीटर सब्जी शोरबा;
• दिल;
• नमक।

खाना बनाना

1. जैसा कि हमने कहा कि यह खाना पकाने में एक बहुत ही सरल सूप है। सबसे पहले, हम झींगा को उबालते हैं और साफ करते हैं।
2. हमने आग लगा दी और इसे गर्म कर दिया।
3. हम आटा तलना शुरू करते हैं।
4. इसके लिए एक शोरबा जोड़ें, फिर पनीर और सीजनिंग।
5. लगातार सरगर्मी के साथ 5 मिनट से अधिक नहीं कुक। खाना पकाने के दौरान, पनीर पूरी तरह से टूटना चाहिए।
6. हम क्रीम डालते हैं।
7. सूप प्लेटों पर और झींगा के प्रत्येक झूठ में फैल रहा है। आप grated पनीर और डिल भी जोड़ सकते हैं।

हर एक चीज़! बॉन एपेतीत!

वीडियो "चिंराट के साथ पनीर सूप"

इस वीडियो में, एक और विकल्प पनीर सूप तैयार कर रहा है।

यह बहुत आसान और इस बीच, बहुत स्वादिष्ट झींगा सूप है, जो हमारे द्वारा परिचित घटकों से तैयार है।

सामग्री:

• चावल - लगभग सत्तर ग्राम;
• मध्य बल्गेरियाई पंच - एक बात;
• एक गाजर;
• प्याज - एक बात;
• श्रिप्स - तीन सौ के ग्राम;
• एक सौ ग्राम पॉडोल;
• एक टमाटर;
• दर्जन जैतून;
• मक्खन के तीस ग्राम;
• सीजनिंग से हम हल्दी, पेपरिका, लाल मिर्च और अजमोद लेने की सलाह देते हैं।
• नमक।

खाना बनाना

1. पहली बात अच्छी है और एक झींगा नशे में है।
2. परिणामी बल्र पूरी तरह से फ़िल्टर किया जाता है। यह भी सबसे छोटे कण नहीं होना चाहिए।
3. फिर हम चावल को शोरबा में भेजते हैं। हम इसका इंतजार कर रहे हैं और पांच मिनट तक पकाएंगे।
4. गाजर सर्कल काटता है, अकेला चमकता है और शोरबा को भेजता है।
5. हम बिथिंग की प्रतीक्षा कर रहे हैं और 5 मिनट के समान ही पकाएंगे।
6. पॉड बीन्स जोड़ें, शोरबा मिलाएं और 3 मिनट पकाएं।
7. एक मिठाई मिर्च जोड़ें (इसे छल्ले या अर्ध-पत्तियों से बेहतर काटें), कुछ मिनट पकाएं।
8. त्वचा टमाटर से सफाई। इसे शांत करने के लिए इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए। हमने क्यूब्स काट दिया और शोरबा को भेज दिया। कुछ मिनट कुक।
9. उस पर मासोलिस के साथ फ्राइंग पैन को गर्म करें और शांत रहें। हम झींगा, स्पिलिंग और पेपरिक और तलना जोड़ते हैं।
10. जब सूप पहले से ही झींगा, मसाला, जैतून, और फिर नमक भेजने के लिए तैयार है।
11. एक छोटी सी आग पर कुछ मिनट कुक।
12. स्टोव से निकालें और उसे लगभग 15 मिनट का सपना दें।
13. कटा हुआ अजमोद जोड़ने के बाद। हमारे झींगा सूप तैयार है!

श्रिंप के साथ सैलून

शायद कुछ लोग जानते हैं, लेकिन shrimps के साथ यह एक बहुत ही स्वादिष्ट solochka बाहर निकलता है! इसके अलावा, यह करना आसान है, और उत्पादों को सबसे सामान्य उत्पादों की आवश्यकता होगी।

सामग्री:

• सौ ग्राम नमकीन खीरे;
• दो सौ ग्राम झींगा;
• जैतून (25 ग्राम);
• केपर्स (25 ग्राम);
• टमाटर का पेस्ट (25-30 ग्राम);
• मास्लियन का फोम (चालीस जीआर);
• smetaneki (50 ग्राम);
• प्याज - 1pc।;
• नींबू गुड़िया के एक जोड़े;
• लॉरेल पत्ता;
• काला मटर;
• अजमोद;
• नमक।

खाना बनाना

1. पहली बात यह है कि बल्ब को आधा पत्तियों और टमाटर के पेस्ट के साथ तलना काट लें।
2. हम defrun (अगर जमे हुए), कुक और साफ shrimps।
3. छोटे छोटे टुकड़ों में काटो।
4. एक लीकी झींगा में, तला हुआ घर, खीरे, केपर्स जोड़ें (उन्हें पहले कटौती करने की आवश्यकता है)।
5. सोलिम, लिट पिकपिट और लॉरेल।
6. कुक 10 मिनट।
7. उत्साही झुकाव के अंत में और जब सोल्यंका डिश उबाल लेगा तो आप तैयार पढ़ सकते हैं।
8. प्रत्येक भाग में सेवा करने से पहले, नींबू, जैतून, अजमोद और झींगा डालना आवश्यक है।

बॉन एपेतीत!

सूप प्यूरी

बहुत ही रोचक झींगा सूप, जिसे हम निश्चित रूप से खाना बनाने की कोशिश करने की सलाह देते हैं। मान लें कि यह मुश्किल नहीं है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है।

सामग्री:

• एक मिठाई मिर्च;
• तीन मध्यम आलू;
• झींगा - 150-200 ग्राम;
• cauliflower 200 - 250 ग्राम;
• पिघला हुआ पनीर दो सौ जी।;
• सूप सीजन एक चम्मच।

खाना बनाना

1. पहली चीज जिसे आपको आलू साफ करने और क्यूब्स में कटौती करने की आवश्यकता होती है।
2. Perchinka काटने स्ट्रिप्स, और गाजर - मंडल।
3. Caulifotch को inflorescences में विभाजित किया जाना चाहिए।
4. सॉस पैन में, हम पानी डालते हैं और इसे उबालते हैं।
5. उबलते पानी में लेआउट कटा हुआ सब्जियां।
6. तत्परता तक कुक।
7. अंत में, सूप मसाला जोड़ें।
8. इसके बाद, ब्लेंडर कुचल सब्जियां, सब्जी बल्र का एक कप है।
9. जबकि हमारे सूप ने अभी तक ठंडा नहीं किया है, इसके लिए पनीर जोड़ें, जो समाप्त होना चाहिए।
10. यदि दिनचर्या खराब रूप से फैल गई है, तो शोरबा को आग लगा दी जानी चाहिए। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पनीर पूरी तरह से पिघला हुआ है!
11. तैयार पकवान को उबला हुआ श्रिंप से सजाया जाना चाहिए।

झींगा के बछड़े अक्सर नॉर्वे के किनारे और निश्चित रूप से इस शिविर के निवासियों के पास आयोजित किए जाते हैं जैसे कि कोई अन्य नहीं जानता कि उनसे विभिन्न व्यंजन कैसे तैयार किया जाए। देखें कि नॉर्वे इन क्रस्टेशियंस से कैसे उबलता है।

झींगा सूप उत्कृष्ट और एक पकवान तैयार करने में आसान है, इसे अक्सर अभिजात वर्ग के रेस्तरां में परोसा जाता है। कोई भी होस्टेस घर पर ऐसे हल्के सूप तैयार करने में सक्षम होंगे - समय में प्रक्रिया में एक घंटे से अधिक समय नहीं होता है, यह समय की कमी के मामले में बहुत सुविधाजनक है।

क्रीम और झींगा का एक सुखद संयोजन आश्चर्यजनक रूप से नाजुक स्वाद और समुद्री भोजन की नाजुक सुगंध देता है, जो बहुत ही आकर्षक गोरमेट तक पहुंच जाएगा। थोड़ी देर बाद हम आपको बताएंगे कि झींगा क्रीम सूप कैसे तैयार किया जाए।

झींगा के रचना और लाभकारी गुण

इसके अलावा, श्रीमप्स बहुत उपयोगी हैं, इसलिए वे एक छोटी कैलोरी (प्रति 100 ग्राम उत्पाद भी हैं। उत्पाद केवल 95 किलोग्राम है), इसलिए उन्हें अपने वजन का पालन करने वाले लोगों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उनमें मांस की तुलना में पचास गुना अधिक उपयोगी ट्रेस तत्व भी होते हैं।

इनमें शामिल हैं: लौह, आयोडीन, सल्फर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, जिंक, मैंगनीज, फ्लोराइन इत्यादि विटामिन ए, सी, ई, पीपी और विटामिन बी (बी 3, बी 1, बी 9, बी 6 और बी 12) में समृद्ध हैं ।

जस्ता हमारे नाखूनों और बालों की स्थिति के लिए जिम्मेदार है, और विभिन्न त्वचा क्षति के तेजी से उपचार में भी मदद करता है। कैल्शियम, जैसा कि प्रसिद्ध है, दांतों और हड्डियों को मजबूत और बहाल करने में मदद करता है। यह एक अद्भुत समुद्री भोजन है जिसका कोई विरोधाभास नहीं है, इसलिए इसे एलर्जी प्रतिक्रियाओं के बारे में चिंता किए बिना छोटे बच्चों को भी दिया जा सकता है।

इस समुद्री भोजन का अक्सर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, यह एक डिश स्पाइक और एक शानदार स्वाद को किसी और चीज के साथ जोड़ता है। आज हम कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों को साझा करते हैं, जिनमें से मुख्य घटक झींगा होगा।

Croutons के साथ झींगा क्रीम सूप

हमें ज़रूरत होगी:

• ताजा जमे हुए श्रिंप - पोल्किलोग्राम;
• कांच;
• मलाईदार तेल 30 ग्राम ;;
• गेहूं का आटा 20 ग्राम;
• प्याज, गाजर;
• croutin के आठ टुकड़े;
• जर्दी एक अंडा।

नमकीन झींगा पानी में लपेटा खोल से शुद्ध और कई भागों में कटौती। झींगा के बाद शेष शोरबा डालना नहीं है। गेहूं के आटे को एक हल्के पीले छाया में एक फ्राइंग पैन में सूख जाना चाहिए, इसे थोड़ा ठंडा और धीरे-धीरे तलाक दें।

क्रीम तेल पर सब्जियों (प्याज और गाजर) के साथ कटा हुआ झींगा - आप थोड़ा शोरबा जोड़ सकते हैं। इसके बाद, परिणामस्वरूप द्रव्यमान हम एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर के माध्यम से छोड़ते हैं। हम एक छोटी मात्रा में शोरबा और आटा में लौहूड में आते हैं, इसे दस मिनट के लिए सचमुच उबालने के लिए फिर से भेजते हैं।

जबकि झींगा सूप आग पर, हम एक अंडा दूध द्रव्यमान तैयार करते हैं। हम जर्दी लेते हैं और धीरे-धीरे इसे गर्म दूध में जोड़ते हैं - हम एक मोटी सजातीय स्थिरता के गठन से पहले स्वागत करते हैं। ठंडा सूप में, हम अपने स्वादिष्ट द्रव्यमान डालते हैं और क्रूटिन देते हैं। सजावट के लिए, आप हिरन का उपयोग कर सकते हैं।

Shrimps और मशरूम के साथ मसालेदार प्यूरी सूप

सामग्री:

• चैंपिग्नन या सीस्टर 300 ग्राम;
• उतना ही झींगा;
• अंडा;
• लीटर;
• दूध 50 ग्राम;
• मक्खन;
• सब्जियां (प्याज, लहसुन, गाजर, हरी मटर);
• डिल, किन्ज़ा।

धोया चिड़ियाघर उबालता, साफ और ठंडा तक उबाल लें। शोरबा जिसमें क्रस्टेशियन पकाया गया था, तनाव के लिए आवश्यक है, फिर वहां कटा हुआ मशरूम जोड़ें, गाजर और हरी मटर के साथ मक्खन प्याज पर पार्स करें।

मैं सब्जियों को मशरूम के साथ दस मिनट तक उबालता हूं, फिर इसमें शुद्ध समुद्री भोजन और अंडे-दूध मिश्रण जोड़ता हूं। हम जमीन को निम्नानुसार तैयार करते हैं: दूध और मक्खन से जुड़ा अंडे, अच्छी तरह मिलाएं। तैयार झींगा सूप और मशरूम एक ब्लेंडर में मारो और अपने परेशान साग के साथ छिड़के। यह सौम्य, सुगंधित क्रीम सूप - उंगलियों को खोने से बाहर निकलता है!

दुर्भाग्यवश, हमारे ग्रह पर एक बहुत प्रतिकूल पारिस्थितिकीय स्थिति है जो क्रस्टेसियन सहित सभी उत्पादों की गुणवत्ता को प्रभावित करती है, जो सभी जहरीले पदार्थों को जमा करती है। सबसे दूषित देशों में पकड़े गए श्रिंप स्वास्थ्य के लिए सबसे खतरनाक हैं।

इसलिए, संदिग्ध और अनचाहे आपूर्तिकर्ताओं में समुद्री भोजन हासिल करने के लिए बेहद अनुशंसा की जाती है। चुनते समय, इंजेक्शन हेड के सिर के रंग पर ध्यान दें: यदि यह एक काला छाया है, तो यह उत्पाद और उसके भ्रष्टाचार के अनुचित भंडारण को इंगित करता है। केवल गुणवत्ता वाले उत्पादों से आनंद के साथ कुक!

क्रस्टेशियन के प्रतिनिधि को अपने अद्वितीय स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए दुनिया भर में गोरमेट्स द्वारा मूल्यवान माना जाता है। बिक्री के लिए समुद्री भोजन जमे हुए उबला हुआ, इतनी लंबी थर्मल प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है। श्रिंप के साथ सूप आकर्षक लग रहा है, यह पौष्टिक और स्वादिष्ट हो जाता है।

इसे बहुत समय की आवश्यकता नहीं होगी, और नतीजा आश्चर्यचकित होगा और सभी घरों को खुश करेगा।

झींगा सूप पूरी तरह से कष्टप्रद दैनिक मेनू को विविधता देता है।

सामग्री:

• श्रिप्स - 230 ग्राम;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 1 पीसी।;
• पानी - 1700 मिलीलीटर (उबलते पानी);
• सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
• गाजर - 1 पीसी।;
• डिल - 45 ग्राम;
• सफेद गोभी - ¼ भाग।

खाना बनाना:

1. आधा छल्ले द्वारा कटा हुआ प्याज।
2. एक सॉस पैन जैतून का तेल में पहले से गरम, सब्जी छोड़ दें, पास करें।
3. यदि खोल, पूर्व-साफ, सुगंधित हो तो श्रिंप रखें।
4. उबलते पानी, सलाम, 7 मिनट के लिए खाना बनाना। काली मिर्च।
5. गोभी काट लें, गाजर स्ट्रोक काट लें। श्रिप के साथ शोरबा को भेजें।
6. सोया सॉस डालने के लिए 8 मिनट के बाद।
7. डिल काटने में जोड़ें।
8. जोर देने के लिए दाखिल करने से पहले, आधा घंटा।

मलाईदार स्वाद के साथ मूल पकवान

पकवान उपयोगी, उत्तम, सौम्य प्राप्त किया जाता है। मलाईदार झींगा सूप बहुत आसानी से पकाता है।

सामग्री:

• श्रिंप - 1100 ग्राम;
• मशरूम - 160 ग्राम;
• ग्रीन्स - 30 ग्राम;
• चिकन शोरबा - 750 मिलीलीटर;
• शराब सूखी - 250 मिलीलीटर;
• वसा क्रीम - 240 मिलीलीटर;
• व्हीप्ड क्रीम - एक गिलास;
• नट अखरोट;
• मक्खन;
• अजवाइन - शाखा;
• मिर्च;
• नमक।

खाना बनाना:

1. पूर्व समुद्री भोजन को धोया जाना चाहिए। आसानी से साफ करने के लिए, उबलते पानी, नमक में झींगा छोड़ दें और लगभग 3 मिनट का सामना करें।
2. मलाईदार तेल को पैन में रखें, पिघलाएं, शुद्ध श्रिंप, फ्राई रखें।
3. मशरूम काट लें, अलग से तलना।
4. भुना हुआ के बाद, उत्पादों को कनेक्ट करें, शोरबा डालें, शराब, मसाले मसाले जोड़ें।
5. अजवाइन जोड़ें, एक घंटे का एक चौथाई पकाएं।
6. अजवाइन मिलता है, क्रीम डालो, मिश्रण।
7. ढेर पर स्पिन, एक चिकन ग्रीन्स के पकवान को सजाने के लिए।

कद्दू झींगा सूप

मीठा - मोटी बेस कद्दू चावडर पूरी तरह से श्रिप्स के साथ संयुक्त है।

कद्दू झींगा सूप - एक बहुत ही स्वादिष्ट विदेशी पकवान।

सामग्री:

• कद्दू - 320 ग्राम;
• ग्रीन्स - 15 ग्राम;
• क्रीम - 210 मिलीलीटर;
• मलाईदार मक्खन - 55 ग्राम;
• टाइगर श्रिम्प्स - 11 पीसीएस;
• मिर्च;
• लहसुन - 3 दांत।

खाना बनाना:

1. कद्दू दो सेंटीमीटर की मोटाई के साथ टुकड़ों में काट लें, पानी डालें, नरम तक पकाएं।
2. हिरन, लहसुन काटना।
3. ब्लेंडर व्हीप्ड ऑरेंज सब्जी, पूर्व-सूखा पानी, क्रीम डालो, उबाल लें।
4. एक फ्राइंग पैन मक्खन में preheat, लहसुन पास, झींगा जोड़ें। तलना, समुद्री भोजन लाया जाना चाहिए।
5. सूप में रखें, हिरन के साथ छिड़कें।

पिघला हुआ पनीर के साथ

एक विशेष सुगंध में उत्तम और बहुत स्वादिष्ट झींगा सूप और पिघला हुआ पनीर है। चिकन शोरबा पर सब कुछ खाना बनाना।

सामग्री:

• चिकन शोरबा - 650 मिलीलीटर;
• पनीर फ्यूज्ड - 320 ग्राम;
• आलू - 4 पीसी।;
• लहसुन - 2 दांत;
• श्रिप्स ने साफ किया - 220 ग्राम;
• जतुन तेल;
• ठोस पनीर - 55 ग्राम;
• ग्रीन्स;
• मिर्च;
• नमक।

खाना बनाना:

1. चिकन शोरबा में आलू के cubes।
2. तेल में तैयार समुद्री भोजन तलना, काली मिर्च, नमक के साथ छिड़कना।
3. शुद्ध आलू ब्लेंडर, तरल, लहसुन के लिए कटा हुआ पनीर जोड़ें। सूप को बढ़ावा देना, मसाला डालना, झींगा डाल दिया।
4. हिरन काटना, सेवा करने से पहले एक तैयार पकवान डालें।

झींगा क्रीम कदम से कदम

कोमल, हल्के सूप के प्रशंसक खाना पकाने की इस भिन्नता के अनुरूप होंगे।

एक झींगा शेल्फ को हटाने के लिए आसान बनाने के लिए: एक मिनट पर, उन्हें एक मिनट के लिए उबलते पानी में रखें, फिर ठंडे पानी में पांच सेकंड।

झींगा क्रीम सूप भी सबसे परिष्कृत गोरमेट्स को खुश करने में सक्षम है।

सामग्री:

• श्रिंप - 250 ग्राम;
• आलू - 7 पीसी।;
• ब्रोकोली - 150 ग्राम;
• बल्ब;
• पनीर फ्यूज्ड - 170 ग्राम;
• परमेसन - 50 ग्राम;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 0.5 पीसी;
• क्रीम 10% - 100 मिलीलीटर;
• लहसुन - 1 दांत;
• दिल;
• काली मिर्च सफेद;
• नमक।

खाना बनाना:

1. मुख्य घटक, satteniate, मिर्च के साथ छिड़कने, नींबू के रस डालने के लिए खोल को हटा दें। आधा घंटा लैमाइंड।
2. आलू, प्याज क्यूब्स, गाजर काटें - मंडलियों के रूप में, ब्रोकोली पुष्पक्रम में विभाजित। सब्जियां पानी डालती हैं ताकि यह उन्हें कवर करे, तत्परता, डालने तक पकाएं।
3. पिघला हुआ पनीर बारीकी से कटौती, क्रीम, उबाल डालो, विघटित stirring। मुख्य रचना के लिए डालो।
4. लहसुन के साथ preheated तेल पर fry झींगा।
5. एक छोटे grater पर parmesan पीस, हिरन काटना।
6. क्रीम सूप भाग डालो।
7. श्रिंप, हिरन और पनीर के साथ सजाने के लिए।

एक धीमी कुकर में

मलाईदार सुगंध भूख जागृत करता है। मलाईदार द्रव्यमान, shrimps के साथ सजाया, आंखों को प्रसन्न करता है। आहार, स्वादिष्ट, अविश्वसनीय रूप से प्रकाश पकवान मनोदशा को बढ़ाता है और आपके खाने को अविस्मरणीय बनाता है।

सामग्री:

• आलू - 3 पीसी।;
• श्रिंप - 250 ग्राम;
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• पनीर फ्यूज्ड - 320 ग्राम;
• पानी - 2100 मिलीलीटर;
• गाजर माध्यम - 2 पीसी।;
• टमाटर - 1 पीसी।;
• प्याज - 1 पीसी।;
• मिर्च;
• नमक।

खाना बनाना:

1. अंगूर गाजर, फिर प्याज के लिए एक बड़े ग्राइंडर के grater पर।
2. डिवाइस "बेकिंग" मोड पर स्थापित करें, तेल की दर डालें। अतिवृद्धि सब्जियां रखो, पास करें।
3. आलू पीसकर, सब्जियों के साथ एक कप में गठबंधन करें। उबलते पानी डालें।
4. "क्वेंचिंग" पर स्विच करें।
5. एक मोटे grater पर पनीर grate, कटोरे, नमक, काली मिर्च में जोड़ें।
6. आधे घंटे के लिए टाइमर को रोकें, ढक्कन को कवर करें।
7. टमाटर कुल्ला, क्यूब्स में कटौती, बाकी घटकों में जोड़ें।
8. एक मल्टीकूकर सिग्नल के बाद, श्रिंप तैयार करें।
9. सात मिनट के लिए टाइमर स्थापित करके "गर्म" मोड पर स्विच करें।

श्रिप्स के साथ पनीर सूप कैसे बनाएं?

एक और बहुत ही सरल खाना पकाने की विधि, जो हमेशा बचाव के लिए आएगी और कुछ मिनटों में परिवार को खिलाने में मदद मिलेगी।

पनीर झींगा सूप कई देशों में लोकप्रिय है।

सामग्री:

• पनीर फ्यूज्ड - 420 ग्राम;
• पेट्राशका सूख गया - 2 एच। चम्मच;
• आलू - 420 ग्राम;
• गाजर - 270 ग्राम;
• पानी - 1700 मिलीलीटर;
• श्रिप्स ने साफ किया - 420 ग्राम;
• नमक - 1 एच। चम्मच;
• डिल सूख गया - 2 एच। चम्मच।

खाना बनाना:

1. उबलते पानी में, पनीर स्लाइस, मिश्रण डालें।
2. आलू काट लें, छोटे क्यूब्स पनीर तरल में सदमे, एक घंटे की एक चौथाई पकाएं।
3. मध्यम grater पर गाजर grate, सब्जी एक बिल्ली एक सुंदर छाया दे देंगे। फ्राइंग किए बिना तीन मिनट तेल के अतिरिक्त के साथ। यह थोड़ा नरम होना चाहिए।
4. आलू की तैयारी की प्रतीक्षा करें, भुना हुआ और तैयार श्रिंप डालें, उबालें, स्पिल करें।
5. ग्रीन्स भरें।
6. बंद ढक्कन के नीचे आधे घंटे को घेरता है।

सामग्री:

• पास्ता टॉम याम - 1 एच। चम्मच;
• रॉयल श्रिंप - 170 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 10 पीसीएस;
• नारियल का दूध - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मछली या चिकन शोरबा - 270 मिलीलीटर;
• मछली सॉस - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नींबू घास - 25 ग्राम;
• गैलंगल - 35 ग्राम;
• काफ्रियन की पत्तियां - 25 ग्राम;
• lemongrass - 35 ग्राम;
• kinza - 35 ग्राम;
• चिली काली मिर्च - 25 ग्राम;
• अदरक - 3 प्लेटें;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चिली पेस्ट - 1 एच। चम्मच;
• नमक - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

1. शेल और आंतरिक से झींगा साफ़ करें, पीछे काटने के बाद।
2. गैलांगाला, अदरक - पतली प्लेटों की जड़ काट लें।
3. उसी तरह से लेमोन्ग्रास को पीस लें, मोर्टार में क्रश करें।
4. उबालो शोरबा, तैयार उत्पादों को रखो, नींबू की पत्तियों, नमक, पास्ता डालने, झींगा डालें। 2-3 मिनट छील।
5. मोर्टार क्रश चिली में ताकि यह कैशियर हो गया। शोरबा को भेजें।
6. मछली सॉस डालो, फिर नींबू का रस, मिर्च पेस्ट जोड़ें।
7. आधे में टमाटर काटने के लिए।
8. दूध डालो, टमाटर जोड़ें, सब कुछ मिलाएं, उबाल लें।
9. Kinse पत्तियों के साथ परोसें।

Shrimps के साथ असामान्य Solyanka

यदि आप विदेशी व्यंजनों के प्रशंसकों के बारे में महसूस करते हैं, तो यह एक असामान्य पकवान की तैयारी करने का समय है। कृपया परिवार को उपयोगी और स्वादिष्ट चावडर बनाएं।

Shrimps के साथ Solyanka एक असामान्य स्वाद और सामान्य नमक महिला का दृश्य है।

सामग्री:

• जैतून - 8 पीसी।;
• श्रिप्स - 120 ग्राम;
• चाट मसाला;
• प्याज - 2 पीसी।;
• मक्खन मलाईदार - 25 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 2 एच। चम्मच;
• नमकीन ककड़ी - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. पिघला हुआ मक्खन में प्याज अर्धचालक रखें, एक सुनहरा छाया के पास।
2. छील झींगा, शोरबा विलय न करें। सीफ़ूड साफ़ करें, कटौती।
3. खीरे के साथ छील काट लें, क्रश करें।
4. प्याज रखने के लिए शोरबा रखने के लिए, श्रिप्स के साथ खीरे जोड़ें। पाँच मिनट पकाएं।
5. जैतून के साथ छल्ले में कटौती, तरल आधार से जुड़ें, टमाटर का पेस्ट डालें, मसाले डालें। 3-4 मिनट बचाओ।

अपने गुणों में श्रिंप के साथ सूप न केवल उपयोगी है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। अब इसे अपवाद के बिना तैयार किया जा सकता है। आखिरकार, स्टोर अलमारियों पर विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन की एक बड़ी विविधता है। यह झींगा पर भी लागू होता है: सबसे छोटे से बड़े तक। यह सब आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और स्वाद पर निर्भर करता है। लेकिन, एक स्वादिष्ट सूप तैयार करने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। यह कुछ प्रकार के उत्पादों के संयोजन पर लागू होता है। यह आलेख आपको इस मुद्दे पर मदद करेगा।

सूप पोषक तत्वों का एक अनिवार्य स्रोत है। पूरी दुनिया के डॉक्टर आपको हर दिन इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। और सब क्योंकि यह पूरी तरह से पेट और पाचन तंत्र के लिए उपयोगी है।

लंबे समय तक खाना पकाने के सूप के साथ, सभी उपयोगी गुण गायब हो जाते हैं। इसलिए, यह याद रखना चाहिए कि खाना पकाने के सूपों को केवल उतना ही चाहिए जितना कि इसमें उत्पाद के प्रकार की आवश्यकता होती है।

झींगा के लाभ अमूल्य हैं। उनमें शामिल हैं: प्रोटीन, पानी, वसा, संतृप्त फैटी एसिड, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ए, बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9, सी, ई, ओमेगा एसिड 3, मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, लौह, फास्फोरस, फ्लोराइन, तांबा, सेलेनियम, जस्ता, क्रोमियम और, आयोडीन फोलिक एसिड। कुल मिलाकर झींगा की 2,000 से अधिक प्रजातियां हैं, और वे गर्म-रक्त और ठंडे खून में विभाजित हैं। झींगा के उपयोग में मानव शरीर के लिए विशाल लाभ होते हैं, युवाओं को लंबे समय तक, स्वास्थ्य पदोन्नति में योगदान देते हैं।

झींगा सूप कैसे पकाएं - 15 किस्में

यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो पहली बार झींगा सूप तैयार करते हैं। आप तुरंत इस पकवान के स्वाद की सराहना करेंगे।

सामग्री:

• पिघला हुआ पनीर - 400 ग्राम
• आलू - 400 ग्राम
• गाजर औसत - 1-2 टुकड़े।
• शुद्ध श्रिप्स - 400 ग्राम
• दूध - 200 ग्राम
• नींबू - 0.5 पीसी।
• वनस्पति तेल - 1-2 बड़ा चम्मच। एल
• बे पत्ती - 2 पीसी।
• ओरेग्नो, तुलसी (या अन्य मसाले) - स्वाद के लिए
• अजमोद साग - स्वाद के लिए
• नमक स्वादअनुसार

खाना बनाना:

झींगा धो लो। उबलते पानी में - 1 एल।, नींबू के आधे हिस्से का रस बीमार, मसाले जोड़ें, 2 मिनट के लिए चिंराट उबाल लें। फिर शोरबा सीधा।

एक सॉस पैन में 2 लीटर डालो। पानी और लीकी शोरबा। पिघला हुआ पनीर जोड़ें। अंतरिक्ष। पैच।

आलू को बारीक काटें और शोरबा को कम करें। 15 मिनट उबालें।

ग्रेटर पर सत्तेल गाजर, एक मिनट के लिए तेल में तलना।

सूप में श्रिंप के साथ गाजर खींचें।

फिर दूध डालो। उबाल पर लाना।

अजमोद हरियाली को सजाने के लिए टेबल पर परोसें।

मकई आपके सूप को अधिक मीठा और सौम्य बना देगा।

मकई स्वीट किस्मों का चयन करें।

सामग्री:

• जमे हुए मकई - 1 पैकेज
• क्रीम - 100 मिलीलीटर
• झींगा शुद्ध - 200 ग्राम।
• लहसुन - 2 दांत।
• जैतून जड़ी बूटियों - 1 चम्मच।
• नमक - 2 पीपीएम
• काली मिर्च - 1 चम्मच।
• जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

मकई उबालें। इसे उबलते पानी और 7 मिनट के लिए उबाल भेजें। थोड़ा शोरबा छोड़कर पानी निकालें।

नमक, काली मिर्च, मसाले जोड़ें। सभी ब्लेंडर प्राप्त करें।

फिर मकई के साथ मैश किए हुए शोरबा में डालें, जैतून का तेल के 2 चम्मच। उबाल पर लाना।

5 मिनट के लिए जैतून का तेल में तलना shrimps। लहसुन और जड़ी बूटी लौंग जोड़ें।

प्लेटों में सूप की सेवा करें, ऊपर से एक झींगा आसान रखें।

समुद्री भोजन से कौन प्यार करता है, इस नुस्खा पर सूप पकाने की कोशिश करें। वह तैयार करना आसान है।

सामग्री:

• चिंराट - 300-400 ग्राम
• स्क्विड - 1-2 टुकड़े। - 200-300 ग्राम।
• गाजर - 1 पीसी।
• अंजीर - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• अजमोद के ग्रीन्स - 2 एच।
• नमक - 0.5-1 एच।

खाना बनाना:

एक उबाल के लिए लगभग 0.8 लीटर लाओ। पानी।

इसमें 3 मिनट की झींगा है।

शोरबा सीधा करो। फिर से उबाल लें।

अभ्यास। 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।

पतली सर्कल के साथ गाजर काटें।

सूप में निचले गाजर, 10 मिनट उबाल लें।

कैल्मा शव स्वच्छ, धो लें। आधा छल्ले कटौती। सूप में जोड़ें। 3 मिनट उबालें।

सूप परोसें, मैं प्रत्येक प्लेट में 5 छील वाले श्रिंप लगाता हूं, हिरन के साथ छिड़कना।

श्रिंप के साथ थाई सूप नुस्खा भी गोरमेट को आश्चर्यचकित करेगा।

सामग्री:

• 3 बड़ा चम्मच। एल - सरसों के सूखे अनाज
• 1 चम्मच। - करी
• 0.5 एच। एल। - कुर्कुमा
• 1 एल। - नारियल का दूध
• 1 पीसी। - लाल मिर्च (मीठा)
• 1 पीसी। - काली मिर्च कड़वा पॉड
• 3 पीसीएस। - बल्ब प्याज
• 750 - शुद्ध झींगा

खाना बनाना:

छड़ी मिठाई काली मिर्च और प्याज काट लें।

सॉस पैन में, जैतून का तेल डालो। सब्जियां डालो, ड्राइव 2 मिनट।

कड़वा काली मिर्च की एक शाखा जोड़ें। साथ ही करी और हल्दी जोड़ें। हलचल। 4 मिनट देखें।

नारियल का दूध डालो। उबाल पर लाना। 5 मिनट उबालें।

फिर shrimps जोड़ें। 2 मिनट के लिए।

हिरन के साथ परोसें।

सूप में किंकी से कौन प्यार करता है, फिर टमाटर जोड़ने का प्रयास करें।

अपने स्वाद के लिए विशेष रूप से टमाटर चुनें। यदि आपको एसिड पसंद है, तो अधिक खट्टा। यदि आप सूप में मिठास पसंद करते हैं, तो एक निश्चित मीठा ग्रेड लें।

सामग्री:

• श्रिंप - 250 ग्राम
• चावल - 2 बड़ा चम्मच। एल
• टमाटर - 1 पीसी।
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल
• प्याज - 1 पीसी।
• Kinza - 1 बीम
• डिल के साग - 0.5 बीम
• लहसुन - 2 दांत
• बे पत्ती - 2-3 पीसी।
• काली मिर्च ग्राउंड - 1 चम्मच।
• वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल
• नमक - 1 चम्मच।
• पानी - 1 एल

खाना बनाना:

साफ झींगा।

टमाटर धोएं, स्लाइस काट लें।

लहसुन को साफ करें और बारीक डालें।

ग्रीन्स को बारीक काट लें।

झींगा, टमाटर, लहसुन, बे पत्ती, डिल लगाओ।

1 एल भरें। शुद्ध पानी। उबाल पर लाना।

बारीक प्याज काट दिया। तत्परता तक फ्राइये। सूप में जोड़ें।

टमाटर पेस्ट 2 बड़ा चम्मच के साथ पतला। शोरबा। फिर सूप में एक पेस्ट जोड़ें।

बारीक कटा हुआ cilantro जोड़ें।

अच्छी तरह कुल्ला करें। सूप में डालो।

बचाओ, काली मिर्च। 20 मिनट उबालें।

सूप तैयार है।

सूप के अजवाइन स्वाद के लिए धन्यवाद बहुत piquant होगा। और यदि आप जोड़ते हैं और मसाले, तो यह सभी उम्मीदों से अधिक हो जाएगा।

सामग्री:

• चिंराट - 400 ग्राम।
• प्याज - 1pc।
• अजवाइन - 2 छड़ें
• टमाटर सॉस - 2 बड़ा चम्मच।
• आटा - 2 बड़ा चम्मच।
• पिघला हुआ पनीर - 1 जार
• टमाटर - 2 पीसी।
• मलाईदार छोटा

खाना बनाना:

साफ झींगा।

1 लीटर पानी में, पेन्सी चिंराट को कम करें और 35 मिनट उबाल लें। शोरबा सीधा करो।

अजवाइन के साथ प्याज को बारीक काट लें। मलाईदार तेल तैयार होने तक तलना।

200 ग्राम के साथ टमाटर सॉस, आटा और टमाटर जोड़ें। 2 मिनट के लिए frimps, तलना।

तैयार शोरबा में, फ्राइंग पैन की सामग्री भेजें। बचाओ, काली मिर्च। स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। 10 मिनट के लिए।

परिणामी सूप ब्लेंडर पीस। शेष 200 ग्राम के शीर्ष पर छिड़काव, तालिका में भाग लें। झींगा।

चिकन शोरबा के कारण, सूप में एक विशेषता मांस सुगंध और स्वाद होता है।

सामग्री:

• 600 मिलीलीटर चिकन शोरबा
• 300 ग्राम। पनीर पिघला हुआ
• 4 मध्य आलू
• 200 ग्राम। छिलका
• 50 ग्राम। ठोस पनीर
• 1 लौंग लहसुन
• जतुन तेल
• मस्कट का स्वाद लेने के लिए
• नमक और मिर्च

खाना बनाना:

छील से साफ आलू। कट क्यूब्स। इसे चिकन शोरबा में उबालें।

तैयार, स्प्रे, काली मिर्च तक जैतून का तेल में झींगा फ्राइम।

ठंढ में ठंढ उबला हुआ आलू।

पिघला हुआ पनीर sutitate, सॉस पैन को भेजें।

लहसुन पीस, एक सॉस पैन में डालो

उबालने के लिए सूप लाओ। स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।

झींगा दबाएं, 1 मिनट पर बातचीत करें।

जायफल के साथ छिड़ककर एक गर्म रूप में मेज पर सेवा करें।

सूप में नूडल्स के प्रेमी, आपको इस नुस्खा को आजमाएं, इसमें अधिक समय नहीं लगेगा, लेकिन पोषक तत्वों का स्रोत है।

ठोस गेहूं की किस्मों के नूडल्स चुनें।

सामग्री:

• ताजा या आइसक्रीम श्रीमप्स - 450-500 ग्राम
• प्याज - 1/2 पीसी।
• अजवाइन - 2 उपजी
• लहसुन - 3 दांत
• टमाटर का पेस्ट - 2 चम्मच
• आटा - 2 चम्मच
• शोरबा - 2 चश्मा
• नूडल्स - 150 ग्राम।
• दूध - 3 चश्मा
• जैतून का तेल - 4 चम्मच
• बे पत्ती - 1 पीसी।
• तुलसी - 4 चादरें
• ग्रीन ल्यूक

खाना बनाना:

आश्रयों से साफ shrimps।

प्याज पर कटौती, छोटे क्यूब्स के साथ लहसुन, स्टेम अजवाइन। जैतून का तेल पर फ्राइये।

आटा, टमाटर का पेस्ट जोड़ें। हलचल। कुशन 2 मिनट।

फिर 2 गिलास शोरबा, दूध जोड़ें। हलचल।

नूडल्स के साथ शुद्ध श्रिंप डालें। एक बे पत्ती फेंक दो। गाया और काली मिर्च। 10 मिनट के लिए हैलो।

इस सूप में कई अलग-अलग मसाले हैं। यदि आप गोरमेट और प्रेम मसालों हैं, तो यह नुस्खा आपके लिए है।

सामग्री:

• 2 अजवाइन स्टेम
• 1/2 मिठाई मिर्च का फली
• 1 ल्यूकोविट्सा
• क्रीम तेल umalatte के 50 ग्राम
• 2 बड़ी चम्मच। एल आटा
• 1 एल मछली शोरबा
• 1/2 एच। एल। मिश्रण "5 मिर्च"
• 1/2 कला। एल सूखे बेसिलिका
• 1/2 एच। एल। ग्राउंड पेपरिका
• 1/2 एच। एल। ग्राउंड काली मिर्च चिली
• 1/4 एच। एल। ज़मीनी जायफल
• 1/4 एच। एल। ग्राउंड कार्नेशन
• 1/4 एच। एल। अदरक
• 1/4 एच। एल। जमीन दालचीनी
• 1/4 एच। एल। ग्राउंड कार्डामोमा
• 1/4 एच। एल। सूखे सरसों
• 500 ग्राम शुद्ध झींगा
• मकई के 350 ग्राम
• 2 बड़ी चम्मच। एल केपर्स।
• 1 तुतु मस्करपोन unagrande
• सजावट के लिए हरी तुलसी पत्ता

खाना बनाना:

अजवाइन, मिठाई काली मिर्च, क्यूब्स में कटौती।

सब्जियों को एक सॉस पैन में रखें। तेल डालो। 3 मिनट कूड़े की सब्जियां।

आटा खींचो, तलना।

फिर शोरबा डालो। गाया और काली मिर्च। सभी मसालों को जोड़ें। उबाल पर लाना।

मकई, केपर्स, श्रिंप पास करें, 4 मिनट की जांच करें।

मुखौटा जोड़ें, एक उबाल लें, लगातार stirring।

सूप, सजावट तुलसी शाखाओं की सेवा करें।

Shrimps के साथ सूप - सब्जी

सामग्री:

• 70 जीआर। चावल
• स्वीट पिकर - 1 पीसी।
• 1 गाजर
• 1 लाल लुकोविट्सा
• 300 ग्राम। झींगा
• 100 ग्राम। Podolova बीन्स (युवा)
• 1 बड़ा टमाटर
• 10 ओमलिन
• 40 ग्राम। नाली। तेल
• नमक, पेपरिका, हल्दी, अजमोद पत्तियां, कुचल और काली मिर्च

खाना बनाना:

आश्रयों से साफ shrimps। नमकीन पानी में लगभग 2 मिनट के लिए।

श्रिंप को हटा दें और शोरबा चावल में डालें, 7 मिनट के लिए बातचीत करें।

गाजर के स्लाइस काट लें। बो क्यूब्स। फ्राई सब्जियां तैयारी तक नहीं।

टमाटर शोरबा में जोड़ें - क्यूब्स, कटा हुआ काली मिर्च और पॉडोल। 5 मिनट के लिए।

भुना हुआ सब्जियां मसालों के साथ शोरबा में जोड़ें।

मक्खन पर एक फ्राइंग पैन में, 2 मिनट के लिए झींगा झींगा। गाया और काली मिर्च।

भुना हुआ श्रिंप सूप पर गुजरता है, जैतून जोड़ता है। एक मिनट के लिए।

अजमोद को सजाने के लिए।

ककड़ी क्यूब्स के साथ सूप को ठंडा किया जाता है। यदि आप ठंड सूप के प्रशंसक हैं, तो इस नुस्खा को आपको स्वाद लेना होगा।

सामग्री:

• प्याज - 0.5 पीसी।
• गाजर - 3 छोटा
• बे पत्ती - 2 पीसी।
• श्रिप्स - 12 पीसी।
• खीरे - 1.5 किलो
• मसालेदार मिर्च - 1 पीसी।

खाना बनाना:

गाजर क्यूब्स को साफ और काट लें।

क्यूब्स ने आधा धनुष भी किया।

गर्म जैतून का तेल में कंकाल में, प्याज के साथ गाजर पंप किया, तत्परता तक फ्राइये।

2 लॉरेल शीट्स जोड़ें।

फिर छिद्रित चिड़ियाघर perepay और उबलते पानी को पानी के साथ सभी सामग्री को थोड़ा कवर करने के लिए डालना। 2 मिनट उबालें।

झींगा निकालें।

ब्लेंडर में खीरे और तेज मिर्च पीसते हैं।

एक पतली चलनी के माध्यम से अपने प्यूरी को सीधा करें, रस निचोड़ें।

आपके पास लगभग 500-700 मिलीलीटर होना चाहिए। रस।

इस पैन में, अनुपात 1: 1 में सब्जी शोरबा डालो।

सूप की सेवा करें, ऊपर से shrimps के साथ छिड़काव।

बनावट पर बहुत सभ्य, सूप इसकी सूक्ष्म सुगंध और असामान्य स्वाद के साथ आश्चर्यचकित होगा।

इस सूप के लिए मशरूम केवल ताजा उपयोग करते हैं। उन्हें अन्य उत्पादों के अलावा फ्राइये ताकि कवक का रंग शेष अवयवों को पेंट न करे।

सामग्री:

• झींगा के एक किलोग्राम के पास
• 3 कप मांस (चिकन) शोरबा
• 200 मिलीलीटर सफेद सूखी शराब
• वसा क्रीम का 1 गिलास
• 1 कप व्हीप्ड क्रीम
• 150 जीआर। बारीक कटा हुआ मशरूम (आप champignons कर सकते हैं)
• सब्जी के तेल के 4-5 चम्मच
• अजवायन शाखा
• स्वाद के लिए जायफल, काली मिर्च, नमक
• साग

खाना बनाना:

मक्खन में शुद्ध झींगा तलना।

अलग-अलग तलना, क्यूब्स, चैंपिग्नन द्वारा कटा हुआ।

श्राइम्प्स के साथ पैन मिक्स मशरूम में। शराब के साथ शोरबा डालना। मसाले, अजवाइन जोड़ें। 15 मिनट उबालें।

सूप से अजवाइन निकालें।

पैन की सामग्री एक ब्लेंडर के साथ पीस।

क्रीम डालो।

हिरन के साथ व्हीप्ड क्रीम सजाने के लिए।

बीन के प्रेमी निश्चित रूप से इस सूप को पसंद करेंगे। इसमें उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा होती है।

सामग्री:

• सलाद श्रिंप - 250 जीआर।
• अजवाइन रूट - 200 ग्राम।
• Pasternak - 200 ग्राम।
• बीन बीन - 300 जीआर।
• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• लहसुन - 7 दांत
• जैतून का तेल 50 मिलीलीटर है।
• क्रीम - 200 मिलीलीटर।

खाना बनाना:

बीन्स उबालें

स्पष्ट प्याज, लहसुन। जैतून का तेल में तत्परता तक फ्राइये।

लहसुन के साथ धनुष के लिए बारीक कटा हुआ अजवाइन जोड़ें। तलना।

साफ pasternak। थोड़ा सा, पैन में भेजें, इसे बंद करें।

झींगा को साफ करें, गोले से शोरबा उबाल लें। उत्तम।

क्यूब्स में आलू काट लें। तला हुआ सब्जियों के साथ शोरबा में दबाएं। सेम जोड़ें। गाया और काली मिर्च। तत्परता तक उबालें। मोटा क्रीम डालो। परिणामी मिश्रण ब्लेंडर पीस रहा है।

श्रिप्स के शीर्ष पर सजावट, मेज पर परोसें।

झींगा सूप - मलाईदार

क्रीम के लिए धन्यवाद, सूप बहुत ही सभ्य और आसान है।

सामग्री:

• Shrimps (साधारण, कच्चे।) - 1 किलो।
• पास्ता ("धनुष") - 150 जीआर।
• गाजर (औसत) - 1 पीसी।
• काली मिर्च (मीठा, पीला।) - 1 पीसी।
• पिघला हुआ पनीर - 3-4 बड़ा चम्मच।
• क्रीम (20%) - 50 मिलीलीटर।
• भूमध्य जड़ी बूटी - 0.5 पीपीएम
• अजमोद
• पानी - 1.5 - 2 लीटर।
• मक्खन

खाना बनाना:

नमकीन पानी में, बू झींगा

स्वागत झींगा। स्वच्छ। नींबू के रस के साथ छिड़के।

एक ही शोरबा में पास्ता उबालें।

एक उथले grater पर काली मिर्च के साथ purit गाजर।

मक्खन में, फ्राई सब्जियों को पूरी तैयारी तक रगड़ता है।

उबालने के लिए बुलियन। मसाले, नमक, काली मिर्च जोड़ें।

स्टोडिट पनीर, शोरबा में डालो। क्रीम डालो। और अन्य अवयव।

उबालने के लिए सूप लाओ। 7 मिनट के लिए कुक।

इस सूप को गर्म, सजावटी साग परोसा जाता है।

रस संतरे के अतिरिक्त सूप में एक बहुत ही मसालेदार स्वाद होता है। यदि आप एक प्रयोग प्रेमी हैं, तो यह आपके लिए यह नुस्खा है।

सामग्री:

• दो संतरे का रस;
• अंडे - 2 पीसी।
• लहसुन - 1 दांत
• श्रिप्स - 12 पीसी।
• बालसैमिक सिरका
• जतुन तेल
• नमक, डिल - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

अंडे - 1 पीसी, लहसुन, 1 बड़ा चम्मच। सिरका, नमक, 4 बड़ा चम्मच। एक ब्लेंडर में जैतून का तेल, संतरे का रस हराया।

झींगा उबाल लें। 6 श्रीमप्स ब्लेंडर में जोड़ें।

शेष श्रिंप ने यह बताया कि यह आपके लिए कैसे सुविधाजनक है।

1 अंडा उबालें। कट क्यूब्स।

डिल काटो।

मिश्रण के साथ श्रिंप, हिरन, अंडे मिलाएं।

ठंड की सेवा। हिरन के साथ सजाने के लिए।

श्रिंप के साथ सूप पहले मांस व्यंजनों के लिए एक अद्भुत विकल्प हैं। वे विविध आहार और आयोडीन और प्रोटीन के साथ इसे समृद्ध करते हैं।

समुद्री भोजन सूप समुद्र विदेशी द्वारा दैनिक या उत्सव मेनू भरेंगे, एक उत्कृष्ट पकवान का स्वाद लेने से वर्तमान आनंद प्रदान करेंगे। वे एक स्वादिष्ट, रोचक पकवान तैयार करने और कम से कम बलों और समय बिताने की इच्छा रखने वाले होसेस के लिए एक चॉपस्टिक बन जाएंगे। इस तथ्य के कारण कि श्रीमप्स बहुत जल्दी तैयार हैं, उनके साथ सूप को उनके मांस समकक्षों के रूप में इतनी लंबी खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होगी।

परंपरा से हमारे देश में पहला पकवान दैनिक आहार की अनिवार्य विशेषता है। इस संबंध में, मेनू में एक विशिष्ट किस्म बनाने के लिए कई परिचारिकाएं नई और नई व्यंजनों का चयन करती हैं। इस कार्य के साथ, श्रिंप के साथ सूप महत्वपूर्ण होंगे, जो असामान्य भिन्नताओं के सभी प्रकार की बड़ी संख्या की विशेषता है। चाहे वह एक सूप, सब्जी या मलाईदार सूप है, जिसमें एक झींगा भी शामिल है, यह निश्चित रूप से पूरे परिवार के लिए सबसे पसंदीदा evaches में से एक बन जाएगा। उनके अवर्णनीय नाजुक स्वाद और आश्चर्यजनक रूप से कोमल झींगा स्वाद आपको बार-बार खाना पकाने के व्यंजन पर वापस आ जाएगा।

Shrimps के साथ सूप व्यंजनों

पकाने की विधि 1।

सामग्री: श्रिंप के 340 ग्राम, पिघला हुआ पनीर के 320 ग्राम, आलू के 320 ग्राम, 90 ग्राम गाजर, 53 ग्राम पनीर डेनबल, ल्यूक के 85 ग्राम, लाइम का भाग, जैतून का 63 मिलीलीटर जैतून का तेल, 2.3 एल पानी डिल, नमक, सफेद काली मिर्च के 16 ग्राम।

Shrimps हम साफ, कंटेनर में डाल दिया। श्वेत रस, नमक, सफेद काली मिर्च के साथ छिड़कना। समुद्री 25 मिनट। सब्जियां साफ, कुल्ला। प्याज कुचल। जितना संभव हो सके गाजर काटने वाले क्यूब्स। आलू बहुत बड़े नहीं होते हैं, पानी के साथ डाले जाते हैं, पकाते हैं। 7 मिनट के बाद, हम पिघला हुआ पनीर को आलू शोरबा में भंग कर देते हैं। यदि पनीर ठोस है, तो यह पूर्व-काट रहा है। नुस्खा द्वारा आवश्यक आधे तेल में, पूंछ के सुनहरे रंग के लिए झींगा। हटाने के बाद, हम शेष तेल, फ्राइंग प्याज, गाजर की सवारी करते हैं। सूप में भुना हुआ सब्जियां और समुद्री भोजन। पूर्ण आलू की तत्परता के लिए कुक। सोलिम। पनीर डेनबल पीस। डिल कुल्ला, बड़े में कटौती। सूप हिस्सा बढ़ाना, मोल्ड, डिल के साथ छिड़कना।

पकाने की विधि 2।

सामग्री: श्रीमप के 470 ग्राम, आलू के 180 ग्राम, 170 ग्राम ज़ुचिनी, 1 9 0 मिलीलीटर दूध, 110 मिलीलीटर क्रीम, मक्खन क्रीम के 46 ग्राम, प्याज के 65 ग्राम, लहसुन के 12 ग्राम, 12 ग्राम लहसुन, 14 ग्राम बेसिलिका, 14 ग्राम ओरेग्नो, नमक, 2 लॉरेल शीट्स।

झींगा रिज़र, अधीनता, लॉरेल शीट्स के साथ। लीटर के पास क्रीम सूप के लिए छोड़कर काढ़ा वितरित करें। झींगा सफाई। तेल शांत। ल्यूक का सफेद डंठल बारीक कटौती। लहसुन हम साफ करते हैं, चाकू पीसते हैं। लहसुन जोड़ने के बाद फ्राइड प्याज। सब्जियां साफ, कुल्ला, आलू और ucchini रगड़ें। लीकी झींगा शोरबा में हम दूध उबलते डालते हैं। लहसुन के साथ एक तला हुआ कटोरा, grated सब्जियों को चूसो। कुक 10 मिनट। ग्रीन कुल्ला, कुचल, सूप में डाल दिया। एक और 5 मिनट के लिए। सोलिम। हम क्रीम डालते हैं। 2 मिनट के बाद, 2/3 उबले हुए श्रिंप जोड़ें। एक ब्लेंडर को मारना, आग से निकालें। हम शेष श्रिंप को सजाते हैं।

पकाने की विधि 3।

सामग्री: झींगा के 950 ग्राम, 1 9 5 मिलीलीटर सफेद शराब, मछली शोरबा के 620 मिलीलीटर, 3 9 0 मिलीलीटर क्रीम, 230 ग्राम ऑयस्टर, 330 ग्रोली की शाखा, मक्खन तेल के 64 ग्राम, 17 ग्राम डिल, 3 ग्राम सूखी जायफल, 2 सूखी काली मिर्च, नमक का जी।

Shrimps defrost, साफ। हम सीप कुल्ला, कटौती। तेल में बदले में इन अवयवों को फ्राइये। हम उन्हें गर्म शोरबा भेजते हैं। हम शराब डालते हैं। अजवाइन कुल्ला, पूरे सूप में डाल दिया। एक जायफल चूसना, काली मिर्च जलाने, नमक। 20 मिनट के लिए सोफे। हम अजवाइन निकालते हैं। सूप एक ब्लेंडर कोड़ा। हम नुस्खा के अनुसार आवश्यक आधा क्रीम डालते हैं। थोड़ा चाबुक। शेष क्रीम अलग से चाबुक किया जाता है, हम उन्हें तैयार पकवान की सजावट के लिए उपयोग करते हैं। सूप भाग कटोरे में डालो, कटा हुआ डिल के साथ छिड़काव, और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डाल दिया।

पकाने की विधि 4।

सामग्री: नारियल के दूध का 370 मिलीलीटर, बाघ श्रिंप के 260 ग्राम, चिकन मांस के 260 ग्राम, 270 मिलीलीटर शोरबा, अदरक की 6 ग्राम, नींबू के 85 ग्राम, 12 मिलीलीटर वनस्पति तेल, वनस्पति तेल का 12 मिलीलीटर, 64 ग्राम हरी धनुष, 9 जी चिली, 14 जी किन्ज़ा, 16 जी अखरोट, नमक।

चिकन का मांस धोया जाता है, नमक के साथ लगभग 40 मिनट का खरपतवार। समाप्त चिकन हटा दिया, शोरबा फ़िल्टरिंग कर रहा है। नट, मिर्च, अदरक की जड़ साफ करें। हम इन घटकों को ब्लेंडर कटोरे में डालते हैं, कुचलते हैं। मेरी नींबू, हम जिंजे, मिर्च और नट्स के मिश्रण के लिए उत्साह को रगड़ते हैं। चलो उन्हें नींबू का रस निचोड़ें। झींगा सफाई। लीकी शोरबा में हम नारियल के दूध डालते हैं। झींगा स्नैच के साथ उबलने के बाद। ठंडा मांस ठीक है। तेल में ज़ेस्ट, नट, मिर्च का मिश्रण फ्राइये। हम इसे सूप को भेजते हैं, चिकन के टुकड़े निचोड़ते हैं, प्याज कुचलते हैं। हम 6 मिनट के लिए खाना बनाते हैं, सोलिम। सजावटी cilantro।

पकाने की विधि 5।

सामग्री: झींगा के 520 ग्राम, नारियल के दूध के 380 मिलीलीटर, 340 ग्राम ऑयस्टर, 65 मिलीलीटर मछली सॉस, 120 ग्राम चावल, 5 ग्राम मिर्च पेस्ट, टमाटर के 180 ग्राम, 110 ग्राम प्याज, 2 स्टेम लेमनग्रास, 16 सेमी गैलांगला रूट, 1 नींबू, 3 नींबू का पत्ता, मिर्च मिर्च के 12 ग्राम, 1.3 लीटर पानी।

Galangal पतली कटौती। 30 मिमी लंबी स्लाइस पर लेमोन्ग्रास कट, थोड़ा हराया। 32 मिलीलीटर मछली सॉस के साथ 6 मिनट के इन घटकों को पीएं। हम सीप को कुल्ला, कट, काढ़ा में डाल दिया। टमाटर और बल्ब के साथ, हम त्वचा को हटाते हैं, कुचलते हैं, सूप को भेजते हैं। चिल्ली-पेस्ट चूसना। 12 मिनट पकाएं। ग्राउंड झींगा सफाई, काले पंक्ति को हटाने के लिए सुनिश्चित हो। हम एक सॉस पैन में चूने की चादरों के साथ झींगा पूंछ लेते हैं। चलो नींबू का रस निचोड़ें। 7 मिनट के लिए कुक। नारियल का दूध डालो। चलो उबाल लें। यदि आवश्यक हो, तो मछली सॉस जोड़ें, जिसे नमक द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। चावल अलग से उबाल लें। व्यंजनों में उबला हुआ चावल बाहर ले, सूप डालो। गैलंगल, लेमनग्रास, नींबू की पत्तियां बाहर निकलती हैं। सजावट ताजा मिर्च।

पकाने की विधि 6।

सामग्री: रॉयल श्रिंप के 635 ग्राम, 230 ग्राम मुसलमान, टमाटर के 1300 ग्राम, मीठे लाल मिर्च के 230 ग्राम, लाल धनुष के 95 ग्राम, गाजर के 55 ग्राम, सॉस ताबास्को के 5 ग्राम, 14 जी बेसिलिका, लहसुन के 14 ग्राम, सूखी शराब का 235 मिलीलीटर, 5 ग्राम सूखी इतालवी जड़ी बूटियों, 22 मिलीलीटर बाल्सामिक सिरका, जैतून का तेल का 26 मिलीलीटर, परमेसन के 56 ग्राम, नमक।

टमाटर उबलते पानी के 330 ग्राम सोच, त्वचा को हटा दें। काली मिर्च हम साफ करते हैं। ये सब्जियां क्यूब्स में कट जाती हैं। धोया तुलसी, शुद्ध बल्ब, गाजर, 10 ग्राम लहसुन कट जितना संभव हो उतना चमक के रूप में कटौती। गर्म तेल में, इस तरह के सत्र में 5 मिनट के लिए तलना उत्पादों: प्याज, गाजर, काली मिर्च, लहसुन, टमाटर, तुलसी। हम एक सॉस पैन में स्थानांतरित करते हैं, एक ब्लेंडर द्वारा चाबुक करते हैं। शेष ताजा टमाटर साफ किए जाते हैं, एक ब्लेंडर पीसते हैं, अन्य अवयवों से जुड़ते हैं। शुष्क जड़ी बूटी, नमक, रश टोबास्को सॉस, सिरका चूसना। 12 मिनट पकाएं। लाल तेल में, हम शेष लहसुन रखते हैं, जो सफाई के बिना चाकू के साथ पूर्व-वितरित किया जाता है। 2 मिनट के बाद, हम लहसुन के दांत निकालते हैं, तेल को झुकाव में डाल दिया। फ्राई 6 मिनट, सोलिम। परमेसन रगड़। सूप प्रत्येक ढेर में झींगा और परमेसन जोड़कर भाग बढ़ाता है।

पकाने की विधि 7। श्रिंप और बादाम के साथ सब्जी का सूप

सामग्री: 430 ग्राम साफ झींगा, ब्रोकोली के 560 ग्राम, काली मिर्च के 230 ग्राम, 160 ग्राम मटर, हेक पट्टिका के 220 ग्राम, 2.1 एल पानी, 1 लहसुन दांत, ¼ नींबू का हिस्सा, नमक, 40 ग्राम बादाम, 26 मिलीलीटर वनस्पति तेल, किन्ज़ा, काली मिर्च का।
नमक कुल्ला, नमक के साथ नशे में। शोरबा को ठीक करें। मेरी सब्जियां। ब्रोकोली हम टुकड़ों में विभाजित करते हैं, काली मिर्च को साफ करते हैं, कटौती करते हैं। तेल में, नट्स ने स्लाइस काट दिया, अंत में हम लहसुन निचोड़ते हैं। शोरबा में कुचल सब्जियां, मटर, 3 मिनट पकाएं। Shrimps, पागल चूसना। 6 मिनट के लिए वेगन। हम उबले हुए हक, पेपरम, निचोड़ नींबू के टुकड़े डालते हैं। हम पूरे श्रिंप, cilantro के साथ भाग ढेर में सजाने के लिए।

- शानदार, असामान्य और एक ही समय में एक साधारण खाना पकाने का पकवान। उसके लिए एक असली घर का बना पाक कृति बनने के लिए, आपको केवल नुस्खा लेने की आवश्यकता है, जो कि अपने स्वाद की स्वाद प्राथमिकताओं के लिए सबसे उपयुक्त है और तैयारी के निर्देशों का सटीक रूप से पालन करें। कुछ समय बिताने के बाद, बिना किसी कठिनाई के, आप एक स्वादिष्ट "समुद्री" पहले पकवान बना सकते हैं, जो, इसके अलावा, समुद्री भोजन में बड़ी संख्या में मूल्यवान पदार्थों के लिए धन्यवाद, शरीर को महत्वपूर्ण लाभ लाएगा।