Baris (trichomolome) adalah jamur, yang dapat dimakan dan beracun. Jamur jubah milik Departemen Basidiomycete, kelas agaricomycetes, urutan pertanian, keluarga jubah, genus baris. Seringkali, nama "baris" digunakan untuk jamur lain dari keluarga keluarga di kamar dan keluarga lainnya.

Jamur jubah menerima nama mereka karena fitur untuk tumbuh oleh koloni besar yang terletak baris panjang dan penyihir.

Rogies tumbuh pada tanah berpasir atau kapur yang malang dan kapur hutan campuran. Biasanya muncul di akhir musim panas dan buah hingga es. Tetapi ada juga spesies yang dapat dikumpulkan di musim semi.

Jamur tumbuh terpisah, kelompok kecil atau luas yang membentuk baris panjang atau koloni cincin - "lingkaran penyihir".

Jamur Rogins: Foto, Jenis, Nama

Genus mencakup sekitar 100 spesies jamur, 45 di antaranya tumbuh di Rusia. Di bawah ini adalah jenis jubah (dari keluarga jubah dan keluarga lain) dengan deskripsi dan foto.

Rogues dapat dimakan, foto dan deskripsi

• Deretan abu-abu (baris membelai, subflore, maaf, sorrog, sore, karung pasir abu-abu)(Tricholoma Portentosum.)

saya t jamur yang dapat dimakan. Nama rakyat: Tikus, mouse, mouse. Topi daging sorris dengan diameter 4 hingga 12 cm pertama kali, dan seiring waktu itu menjadi datar dan tidak merata, dengan tuberkulk terpencul di tengah. Kulit halus jamur tua retak, dan warnanya mouse atau abu-abu gelap, kadang-kadang dengan chip kehijauan atau ungu. Kaki yang halus memiliki ketinggian dari 4 hingga 15 cm, lebih luas di pangkalan, di lantai atas tertutup dengan serangan siksaan, menjadi berlubang seiring waktu. Kaki warna - keputihan dengan warna abu-abu kuning. Pelat dari berbagai jubah ini lebar, langka, putih pertama, dengan waktu kuning atau abu-abu. Daging Whitney yang padat Sorrusch sering menguning pada istirahat dan memiliki karakteristik, terasa lemah, rasa torremia dan aroma non-pertanian.

Jamur adalah deretan abu-abu - mitra Mikorrhisan Pine, sehingga tumbuh terutama di hutan pinus di seluruh zona beriklim, sering berdekatan dengan Greenushka. Muncul pada bulan September, dan dia hanya pergi pada akhir musim gugur (pada bulan November).

• Baris lilomery (sinodeo, akar biru, pembagi dua warna, lePista lickling) (Personata Lepista, Lepista Saeva)

Jamur yang dapat dimakan dari genus Lepista, keluarga biasa. Anda dapat membedakan bajingan ini dengan kaki warna ungu. Topi ini memiliki diameter 6-15 cm (kadang-kadang hingga 25 cm) dan permukaan krem \u200b\u200bkekuningan yang halus dengan pasang ungu. Piring jamur sering, lebar, kekuningan atau warna krem. Kaki dengan ketinggian 5-10 cm dan ketebalan hingga 3 cm. Di barisan muda di kaki, cincin berserat jelas dibedakan. Pulp berdaging dari baris dua warna dapat berwarna putih, keabu-abuan atau abu-abu dengan rasa manis dan aroma buah ringan.

Rities Mushrooms Row tumbuh terutama di area kayu keras zona moderat dengan dominasi abu. Bertemu di seluruh Rusia. Buah dengan keluarga yang luas, pada tahun panen - dari tengah musim semi (April) hingga frost yang resisten (November).

• Desa Earthy (Babak-Grey Row, dirampok di kamar)(Tricholoma Terreum.)

Jamur yang dapat dimakan. Di jamur muda, diameter 3-9 cm memiliki bentuk kerucut, dan seiring waktu itu menjadi hampir rata dengan tuberkel akut atau tidak terlalu menonjol di tengah. Topi Kulit Berat Silky, sebagai aturan, memiliki mouse atau abu-abu-cokelatMeskipun ada instance merah-coklat (warna bata). Kaki jenis jubah ini panjangnya 5-9 cm dan ketebalan hingga 2 cm, sekrup lurus atau melengkung, putih, di jamur tua adalah lubang, dengan dasar kekuningan. Pelat jubah bersahaja jarang, tidak rata, putih atau dengan warna keabu-abuan. Pulp elastis, putih, hampir hambar, dengan bau tepung yang lemah.

Baris sayap bersahaja terdiri dari simbiosis dengan pinus, sehingga hanya tumbuh di hutan konifer Territory Eropa Rusia, di Siberia dan Kaukasus. Buah Buah Baris Jamur mulai Agustus hingga pertengahan Oktober.

• Mongolia melengkung(Tricholoma Mongolicum. )

Jamur yang dapat dimakan dengan rasa yang sangat baik. Memiliki warga negara yang tidak waras penampilan. Jika bukan catatan, pemilih jamur yang tidak berpengalaman bisa merampok Mongolia di jamur putih. Topi spesies muda memiliki bentuk telur atau belahan bumi, dan seiring waktu itu menjadi sujud cembung dengan tepi yang terpapar. Topi kulit putih glossy dengan usia menjadi matte dan kotor dan putih. Rata-rata, diameter topi mencapai 6-20 cm. Kaki jubah Mongolia adalah ketinggian 4-10 cm, tebal, di basis yang diperpanjang. Di jamur muda, kakinya putih, dengan usia menjadi kekuningan, berongga. Daging jamur putih, berdaging dengan selera yang baik dan aroma jamur.

Mongolia melengking tumbuh Asia Tengah, Mongolia dan di barat Cina. Buah dua kali: pertama kalinya - mulai Maret hingga Mei, yang kedua - di tengah musim gugur. Tumbuh di padang rumput di antara rumput, sebagian besar kelompok besar yang sering membentuk "lingkaran berangin". Dihargai di Mongolia sebagai jenis utama jamur dan obat penyembuhan.

• Matsutaka (Row Shoe, Sparky Row)(Tricholoma Matsutake.)

Diterjemahkan dari sarana Jepang " jamur pinus."Dan sangat dihargai dalam masakan Asia untuk bau pinus pedas tertentu dan rasa jamur yang lezat. Matsutak Mushroom memiliki topi halus lebar dengan diameter 6 hingga 20 cm. Kulitnya dapat dari warna cokelat yang berbeda, jamur lama retak permukaan, dan melaluinya ada daging putih. Panjang kaki Matsuta dari 5 hingga 20 cm dan ketebalan 1,5-2,5 cm diadakan dengan kuat di tanah dan sering dimiringkan sampai bumi itu sendiri. Kaki jubah berbintik putih, bagian bawah cokelat, di bawah topi itu sendiri ada cincin film - sisa-sisa seprai pelindung. Matsuakta Plate Blonde, Daging Putih dengan Aroma Cinnamon pedas.

Matsutaka Jamur tumbuh di Jepang, Cina, Korea, Swedia, Finlandia, Amerika Utara, Rusia (Ural, Siberia, Timur Jauh). Ini adalah mitra Mikorrhis dari pohon-pohon konifer: pinus (termasuk merah jepang) dan cemara. Ini ditemukan oleh koloni cincin di bawah daun yang jatuh pada tanah yang kering dan miskin. Buah dari September hingga Oktober.

• Deretan raksasa (deretan giganic, row-giggling, baris-colossus, baris sangat besar)(Tricholoma colossus.)

Jamur yang dapat dimakan. Diameter topi jubah hygantic bervariasi dari 8 hingga 20 cm, dan bentuk semi-mirip dengan usia berubah menjadi datar dengan tepi yang ditinggikan. Topi kulit halus, coklat kemerahan, dengan tepi yang lebih cerah. Kaki lurus elastis dengan segel tubuk di pangkalan tumbuh hingga 5-10 cm dan memiliki ketebalan 2 hingga 6 cm. Bagian atas kaki berwarna putih, di tengah - kuning atau coklat kemerahan. Pelat jubah raksasa yang dapat dimakan sering, lebar, putih, jamur tua memperoleh warna bata. Jubah jamur daging putih mekar atau menguning, memiliki aroma jamur yang menyenangkan dan rasa kacang tart.

Jubah raksasa adalah mitra pinus Mikuriznaya, sehingga mereka tumbuh di hutan pinus di wilayah negara-negara Eropa, di Rusia, di Afrika Utara dan Jepang. Puncak Wruction Falls pada bulan Agustus dan September.

• Mencampur kuning-coklat (deretan coklat, baris merah-coklat, kuning-kuning)(Tricholoma Fulvum.)

Jamur yang dapat dimakan, sedikit sedih dalam bentuk yang dimasak. Topi cembung jubah muda dari waktu ke waktu mengakuisisi bentuk yang dikompilasi dengan tuberkulk kecil di tengah. Kulit lengket, jamur tua bisa bersisik. Diameter tutup baris kering kuning bervariasi dari 3 hingga 15 cm, warna topi - cokelat kemerahan dengan tepi yang lebih cerah. Kaki jamur lurus atau dengan penebalan cahaya di bagian bawah, tumbuh tinggi 4 hingga 12 cm dan memiliki ketebalan hingga 2 cm. Permukaan kaki di atas putih, menjadi coklat kekuningan, ditembus dengan serat merah tipis. Pelat sering atau langka, tidak rata, kuning pucat, jamur tua ditutupi dengan bintik-bintik cokelat. Pulp jubah cokelat putih atau kekuningan, memiliki aroma ringan karakteristik dan rasa pahit.

Baris kuning-coklat adalah simbiosis hanya dengan birch, oleh karena itu tumbuh secara eksklusif pada hutan gugur dan campuran dari zona moderat, terutama berlimpah pada Agustus dan September.

• Baris penuh sesak (Lyophileum bosan, rog dalam grup)(Lyophyllum dekastes.)

Musheur berkualitas rendah yang dapat dimakan milik genus Lyophilem, keluarga Lyophille. Satu penangkapan jamur terdiri dari tubuh buah dengan bentuk yang berbeda. Topi bulat, dengan bermata, cembung-sujud atau sedikit cekung. Diameter topi dari spesies para bajingan ini bervariasi dari 4 hingga 12 cm. Lancar, kadang-kadang topi berkulit bersisik memiliki warna putih keabu-abuan, abu-abu atau kotor, yang akan dicerahkan seiring waktu. Kaki ringan jamur, sering kali dipukul di pangkalan, tumbuh dari ketinggian 3 hingga 8 cm dan memiliki ketebalan hingga 2,5 cm. Bentuk kaki lurus atau sedikit bengkak, dengan penebalan seperti jerami-cokelat di dasar. Pelat jamur sering, berdaging, halus, keabu-abuan atau dengan kuning, kerusakan gelap. Padat, bubur elastis dari jubah ramai memiliki mouse atau warna kecoklatan dengan aroma tepung karakteristik dan rasa yang menyenangkan.

Baris penuh sesak - saprofit tanah khas tumbuh di seluruh zona iklim.. Tumbuh dekat, kelompok-kelompok yang sulit ditemukan di hutan, taman, kebun, di padang rumput, di sepanjang jalan dan tepi dari September hingga Oktober. Sejumlah negara Asia tumbuh dan digunakan dalam farmakologi untuk produksi obat-obatan dari diabetes dan penyakit onkologi.

• (majà Jamur, Calotsiba Mei, Mushroom Georgiev)(Calocybe Gambosa.)

Genus jamur yang dapat dimakan, keluarga Lyophille. Diameter topi. mei jamur Ini hanya 4-6 cm, dan bentuk flat-stroke jamur muda saat berubah menjadi cembung-sujud. Topi kulit fibrosa flap pada awal pertumbuhan memiliki warna krem \u200b\u200bringan, lalu putih, dan jamur suram kuning. Kaki lurus dengan ketinggian 4 hingga 9 cm dan ketebalan hingga 3,5 cm dapat memperluas buku atau, sebaliknya, untuk mempersempit. Warna utama kaki Mei jubah putih dengan kekuningan, dan di pangkalan - rzavo-kuning. Pelat yang sering tumbuh adalah putih pertama, kemudian menjadi krim atau kuning muda. Daging berdaging dari jubah Mei dicat putih dan memiliki selera dan aroma tepung.

Biasa mungkin umum di seluruh bagian Eropa Rusia dan tumbuh di hutan, kebun, taman, di padang rumput dan padang rumput dari April hingga Juni, tetapi terutama banyak buah pada bulan Mei.

Rogues, foto, dan deskripsi yang dapat dimakan

• Top Warna Rogging (Topolemh Rogging, Podopolnik, Topolevka, Podopolnik, Podophethevik Musim Panas, Sandbroker, Batu Pasir, Babalis, Freezer) (Tricholoma Populinum)

Jamur dimakan bersyarat. Topi mentega kupu-kupu yang cepat memiliki diameter dari 6 hingga 12 cm, cembung pertama, secara bertahap meluruskan, dan permukaannya yang mengkilap dan licin menjadi tidak merata. Tutup panas dicat dengan warna kuning-coklat. Kaki bulu panjangnya 3-8 cm dan ketebalan hingga 4 cm, jamur muda itu ringan, dengan usia menjadi merah-coklat, gelap saat menekan. Piring-piringnya adalah jamur pertama, ditumbuhi jamur - merah-coklat. Dagingnya padat, berdaging, putih, memiliki bau tepung yang jelas. Di bawah kulit, topi berwarna merah muda, di kaki - abu-abu-cokelat.

Jamur Topolina Rignise membentuk Mikuriza dengan poplar, jadi itu umum terutama di bawah pilar, di zona kehutanan Siberia dan selatan Rusia. Buah dengan baris panjang sejak akhir musim panas pada bulan Oktober. Di daerah, jenis jamur yang buruk, jubah poplar dihargai sebagai produk makanan penting.

• Purple (LePista Naked, LePista Purple, Oblast Lilk, Blue, Bin, Sinje)(LePista Nuda.)

Jamur yang dapat dimakan secara kondisional, yang awalnya diperingkatkan kepada keluarga Lepista, dan sekarang merujuk pada Genus Govorchka, atau Clitoziba ( Clitocybe.). Baris ungu adalah jamur yang cukup besar dengan diameter topi dari 6 hingga 15 cm (kadang-kadang hingga 20 cm). Bentuk topi semi-berbentuk pertama, secara bertahap meluruskan dan menjadi convexed, dan kadang-kadang cekung di dalam dengan tepi yang bergelombang dan terbuka. Kulit glossy jubah yang halus dibedakan dengan warna ungu cerah, karena jamur tumbuh, memudar dan menjadi cokelat buatan cokelat atau kekuningan. Kaki dengan ketinggian dari 4 hingga 10 cm dan ketebalan hingga 3 cm mungkin halus, sedikit menebal di bumi itu sendiri, tetapi selalu ditutupi dengan arus serpihan cahaya. Jamur muda memiliki kaki elastis, ungu, cerah seiring bertambahnya usia, dan mengering hingga usia tua. Pelat jubah ungu hingga lebar 1 cm, tipis, sering, ungu, kaget salinan kecoklatan. Pulp berdaging juga dibedakan oleh cahaya ungu, dengan waktu itu menjadi kekuningan, dengan rasa ringan dan jamur tak terduga dengan aroma adonan.

Jubah ungu adalah sapropyte khas, tumbuh di bumi, membusuk dedaunan dan jarum, serta di kebun di kompos. Jamur jubah adalah ungu umum di hutan konifer dan campuran di sepanjang zona moderat, muncul pada akhir musim panas dan buah hingga Desember sebagai satu, dan koloni cincin.

• Rogging Kuning-Red (Opel Pine, Opel Kuning-Red, Opel Merah, Rogging Red, Falconed, Kuning-Red) (Tricholomopsis rutilans.)

Jamur dimakan bersyarat. Karena rasa pahit yang tidak menyenangkan dan bau asam sering dianggap tidak bisa dimakan. Dalam jubah merah, babak pertama, lalu topi sujud dengan diameter 5 hingga 15 cm. Kulit kering, beludru, warna kuning-kuning, dipenuhi dengan sisik berserat kecil berwarna merah. Tingginya kaki lurus atau melengkung hingga 4-10 cm, ia memiliki ketebalan dari 1 hingga 2,5 cm dan basis yang menebal karakteristik. Warna kaki sesuai dengan warna topi, tetapi dengan sisik yang lebih ringan. Piring berpendingin, pucat atau kuning cerah. Padat bubur jamur daging berdaging ditandai dengan kuning berair, berkobar dan memiliki bau asam kayu mabuk.

Tidak seperti kebanyakan jubah lain, deretan blush on - saprotrof, yang tumbuh, seperti jempol, di atas kayu mati di hutan pinus. Adalah jamur biasa sabuk sedang Dan buah-buahan dari pertengahan musim panas hingga akhir Oktober.

• Baris OpenNishoid, dia adalah Melesat diikat(Fokus trikoloma.)

Jamur langka yang dimakan secara kondisional dengan rasa rendah. Jamur berdaging pada kaki tebal berbeda dalam tutup pewarnaan yang tidak homogen, yang bisa merah, coklat kekuningan dengan bintik-bintik kehijauan dan garis-garis. Diameter tutup baris dari 3 hingga 15 cm, bentuknya sempit dan cembung di jamur muda, dengan waktu itu menjadi cembung datar dengan tepi yang terbuka. Kaki dengan ketinggian 3 hingga 11 cm dan ketebalan hingga 3 cm memiliki cincin berserat. Di atas cincin kaki putih atau krim, bagian bawah ditutupi dengan sisik dan perut bata. Pelat jubah sering, pada awal pertumbuhan pink pucat atau krim, kemudian menjadi tidak rata, kuning kotor, dengan noda cokelat. Daging putih, dengan rasa dan bau yang tidak menyenangkan.

Baris berbentuk terbuka adalah mitra mikorik pinus dan tumbuh di tanah non-fermentasi dari hutan pinus cerah Eropa dan Amerika Utara. Jubah Buah Jamur dari Agustus hingga Oktober. Anda dapat memakannya dengan bentuk asin dan acar, serta setelah mendidih selama 20 menit (air harus mengalir).

• atau Deretan wol(Tricholoma Vaccinum.)

Jamur yang dimakan secara kondisional, tersebar luas di seluruh zona iklim moderat. Nakal berjanggut mudah untuk menentukan kulit bersisik wol coklat kemerahan atau merah muda. Topi pertama kali memiliki cembung, bentuk kerucut, jamur tua hampir rata, dengan tuberkulk rendah. Tepi jamur muda adalah karakteristik waktu, dan seiring waktu mereka hampir sepenuhnya diluruskan. Diameter tutup adalah 4-8 cm, panjang kaki - 3-9 cm dengan ketebalan 1 hingga 2 cm. Kaki jubah serat-bersisik, halus, kadang-kadang menyempit buku, di bawah putih tutup, lebih dekat ke tanah menjadi cokelat. Pelat putih atau kekuningan jarang ditanam, bor dengan DYM. Daging putih atau kuning pucat, tanpa rasa dan aroma yang jelas.

Jubah berjanggur mirorridge dikaitkan dengan cemara, jubah jamur yang lebih jarang berjanggut tumbuh di hutan pinus dan cemara, serta rawa-rawa dengan dominasi willow dan alder. Jamur buah dari pertengahan Agustus hingga pertengahan Oktober.

• Hijau (Baris Hijau, Hijau, Jaundice, Baris Emas, Rog In Lemon)(Tricholoma Seimbang, Tricholoma Flavovirens)

Jamur yang dapat dimakan secara kondisional, yang menerima namanya berkat warna hijau rak, yang tetap ada di jamur rebus. Ada kecurigaan bahwa jamur beracun, karena beberapa kematian setelah penggunaan jamur ini. Dalam jubah hijau, topi yang dipadukan dengan diameter 4 hingga 15 cm, cembung pertama, kemudian menjadi datar. Kulit halus, lendir, warna kuning-kuning dengan pusat kecoklatan, biasanya ditutupi dengan substrat (misalnya, pasir), di mana Rob di jamur tumbuh. Kaki hijau kekuning halus dengan panjang 4 hingga 9 cm. Ini memiliki sedikit penebalan di lantai bawah dan sering disembunyikan di tanah, dan di pangkalan dipenuhi dengan serpihan cokelat kecil. Pelat tipis, sering, lemon atau kuning kehijauan. Daging salinan muda berwarna putih, dengan usia menguning dan memiliki bau tepung dan rasa yang lemah.

Greenflower tumbuh di hutan konifer kering dengan dominasi pinus di seluruh zona normal belahan bumi utara. Tidak seperti kebanyakan baris, jamur baris hijau adalah kelompok yang bermanfaat atau kecil dari 5-8 buah dari September hingga Frosts.

• Scaly Rogging (Fiber-Scaly), dia adalah Slotchka.atau Membuat kecoklatan(Tricholoma Impricatum.)

Jamur yang dimakan secara kondisional dengan topi coklat gelap cembung dan kaki berbentuk pin. Beberapa mikol dikaitkan dengan jamur jubah ini menjadi tidak bisa dimakan. Belu, ditutupi dengan skala kecil tutup slothing tumbuh dari diameter 3 hingga 10 cm, pertama-tama memiliki jenis kerucut, kemudian menjadi datar-cembung dengan menonjol di tengah tubercock. Panjang kaki dari 4 hingga 10 cm, berserat, bagian bawah berwarna coklat, di tengah merah muda atau kuning, di bawah topi putih. Pelat dari jenis deretan putih atau krim ini, ketika rusak menjadi cokelat. Putih atau daging bibir jamur memiliki buah ringan Aroma dan rasa siksaan dengan mustard ringan.

Baris skaly adalah mitra Mikorrhis Pine dan sering ditemukan di hutan konifer dan campuran dari zona moderat, yang ditanam oleh koloni besar, sering dalam bentuk "Witchproof". Buah dari pertengahan Agustus hingga pertengahan Oktober.

• Baris putih-coklatatau white-Buuray (Lashanka)(Tricholoma albobrunneum.)

Jamur dimakan bersyarat. Beberapa mikol merujuk padanya jamur yang tidak bisa dimakan. Topi yang macet pertama kali dicat dengan warna anggur-cokelat, dan seiring waktu menjadi cokelat merah dengan tepi pucat. Topi mukosa kulit, cenderung retak. Topi tumbuh dari diameter 3 hingga 10 cm, pertama menyerupai kerucut lebar, seperti yang ditanam, tetapi memiliki tuberkel karakteristik di tengah. Kaki dapat dari ketinggian 3 hingga 10 cm dan hingga 2 cm dengan ketebalan, dasar halus atau canggih, coklat merah muda dengan zona putih di bawah topi itu sendiri. Piring sering, putih, di jamur tua ditutupi dengan bintik-bintik cokelat. Daging putih, tepung, untuk jamur tua sedang berduka.

Jamur baris putih-cokelat dihubungkan oleh mikoloroid dengan pinus, kadang-kadang ditemukan di pohon cemara, kayu yang jarang dicampur dengan tanah berpasir asam. Buah dari akhir Agustus hingga Oktober.

Rogue inedigent, foto dan deskripsi

• Baris putih(Album Tricholoma)

Tidak bisa dimakan, dan untuk beberapa sumber jamur beracun. Secara lahiriah menyerupai Champignon dan memiliki kesamaan dengan perwakilan Trichol yang tidak bisa dimakan - sebuah seru dari bau busuk (LAT. Tricholoma inamoenum). Baris putih berbeda dari Champignon dengan bau tajam dan rasa kaustik, serta fakta bahwa piring-piringnya tidak menjadi gelap. Topi dayung putih dengan diameter 6 hingga 10 cm, pertama cembung bulat, kemudian memperoleh bentuk cembung-sujud. Tutup kulit kering yang kering awalnya berwarna abu-abu, dan setelah menjadi kuning-cokelat dan ditutupi dengan bintik-bintik kecoklatan. Kaki jubah dengan ketinggian 5-10 cm memiliki penebalan kecil lebih rendah dan mengulangi jendela topi, instance overgrown akan berada di pangkalan. Pelatnya lebar, sering, putih pertama, dengan waktu yang terasa kuning. Daging tubuh buah berwarna putih, berdaging, berpose pada potongan dan memiliki rasa pahit dan terbakar. Bau jamur tua yang diarsir, sesuatu yang mirip dengan bau lobak.

Jubah putih ditemukan di hutan gugur dengan dominasi birch di seluruh zona iklim moderat. Ini tumbuh dari Agustus hingga pertengahan musim gugur dengan keluarga besar membentuk baris panjang dan lingkaran.

• Sabun Ovigka ( Tricholoma Saponaceum, Agaricus Saponaceus)

Jamur tidak beracun, diakui tidak bisa dimakan karena rasa tidak enak dan bau sabun buah, yang disimpan bahkan selama memasak. Jubah sabun memiliki topi yang halus dan telanjang dari warna hijau zaitun atau coklat zaitun dengan pusat kemerahan dan tepi pucat. Bentuk topi pertama kerucut, kemudian menjadi cembung datar dengan tuberkel yang jelas, diameternya berkisar dari 3 hingga 12 cm. Pelat jamur baris jarang, hijau kekuningan, di jamur tua kadang-kadang ditutupi dengan noda Lilac. . Kaki itu halus atau mehar, kuning atau kehijauan kuning, salinan lama sering dipenuhi dengan bintik-bintik merah. Ketinggian kaki adalah dari 6 hingga 12 cm dengan ketebalan dari 1 hingga 5 cm. Pulp putih atau kekuningan padat pada warna merah.

Jamur rowing sabun tumbuh di hutan konferer dan gugur dengan dominasi pinus, cemara, kayu ek dan beech. Buah dari akhir musim panas sampai akhir musim gugur.

Jubah beracun, foto dan deskripsi

• Baris Sulfur (Sulfur) dia adalah Baris Sulphur-Yellow ( T.richoloma Sulphureum.)

Jamur lemah, beracun rendah, yang dapat menyebabkan keracunan cahaya. Badan buah jamur ini memiliki warna kuning-kuning karakteristik, memperoleh rona berkarat karat dan coklat di jamur tua. Sebuah topi beludru dari 3 hingga 8 cm dalam diameter cembung pertama, dan seiring waktu itu menjadi datar dengan sedotan kecil di tengah. Kaki jenis jubah semacam ini dari 3 hingga 11 cm kadang-kadang memperluas ke bawah atau sebaliknya, benar-benar menyeluruh, di pangkalan dapat ditutup dengan serpihan coklat. Pelat jarang terjadi, dengan tepi yang tidak rata. Pulp dibedakan dengan bau hidrogen sulfida, tar atau asetilena dan rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Jamur dari deretan belerang tumbuh di hutan gugur dan campuran di seluruh wilayah Eropa berada dalam simbiosis dengan ek dan beech, kadang-kadang dengan cemara dan pinus. Buah dari pertengahan Agustus hingga Oktober.

• Sebuah baris runcing (baris mouse, deretan bergaris, baris zhgue-akut)(Tricholoma Virgatum.)

Jamur beracun (beberapa merujuk ke termakan). Topi berdiameter 3-5 cm pertama kali terlihat seperti kerucut atau lonceng runcing, dan karena menjadi flat, dengan plug tajam di tengah. Kulit berserat cemerlang jubah runcing dibedakan dengan warna mouse abu-abu gelap. Kaki spesies ini panjang dan tipis, tumbuh dari 5 hingga 15 cm panjang dan kadang-kadang memperluas buku. Permukaan kaki warna putih, Bumi bisa kuning atau merah muda. Pelat jubah tikus sering, tidak rata, putih atau keabu-abuan, jamur dewasa ditutupi dengan bintik-bintik kuning. Daging putih pekat dari tubuh buah tidak memiliki bau yang jelas dan dibedakan dengan rasa kaustik yang tajam.

Baris ini runcing adalah mitra Mikorrhis Pine, Spruce dan Larch. Berlimpah tumbuh di hutan konifer dari zona moderat sejak awal September hingga akhir musim gugur.

• , dia adalah sebuah baris Leopardovaya.atau Deretan beracun(Tricholoma pardinum.)

Jamur beracun beracun langka, yang mudah bingung dengan beberapa spesies bajingan yang dapat dimakan. Topi dengan diameter 4-12 cm pada awalnya memiliki bentuk bola, kemudian mengingatkan bel, dan salinan lama menjadi datar. Topi kotoran-putih, keabu-abuan atau hitam dan abu-abu ditutupi dengan serpihan serpihan yang terletak secara konsentris. Pada spesies yang dapat dimakan, jubah abu-abu, topi lendir dan halus. Kaki jubah harimau panjangnya dari 4 hingga 15 cm, lurus, kadang-kadang berbentuk pria, putih dengan ohwalous rode, di dasar nada berkarat. Pelat lebar, berdaging, agak jarang, kekuningan atau kehijauan. Jamur dewasa di piring terlihat tetesan kelembaban yang dihasilkan. Daging tubuh buah berwarna abu-abu, di dasar kaki - kuning, dengan bau tepung, tanpa kepahitan. Pandangan serupa - deretan Earthy (LAT. Tricholoma Terreum) tidak memiliki selera dan bau tepung, dan pelatnya putih atau abu-abu.

Jamur baris harimau tumbuh di tepi hutan konifer dan gugur di sepanjang seluruh zona iklim moderat. Buah dari akhir Agustus hingga Oktober, satu arah, kelompok kecil atau "lingkaran berangin".

Sifat jubah yang bermanfaat

Jamur jubah yang dapat dimakan adalah produk diet yang sangat baik yang memiliki efek positif pada nada saluran pencernaan, berkontribusi pada regenerasi sel-sel hati dan penggalian terak dan racun. Melesat berbeda komposisi kimiaDi mana sejumlah zat yang berguna untuk tubuh manusia ditemukan:

• vitamin Grup B, A, C, D2, D7, K, PP, Betain;
• mineral (fosfor, besi, natrium, kalium, kalsium, seng, mangan);
• asam amino (alanine, fenilalanin, threonine, lisin, asparaginic, glutamy dan asam stearin);
• antibiotik alami Clitocin dan Fomecin, yang berjuang dengan bakteri dan sel kanker;
• fenol;
• ergosterian;
• flavonoid;
• polisakarida.

Analisis kimia dari spesies jubah yang dapat dimakan mengungkapkan sifat antibakteri, antivirus, antioksidan, anti-inflamasi dan imunomodulasi dari jamur ini. Jamur ROG memiliki dampak positif dalam pengobatan kompleks sejumlah kondisi patologis:

• diabetes;
• normalisasi tekanan darah;
• aritmia;
• reumatik;
• osteoporosis;
• gangguan sistem saraf;
• penyakit sektor kemih;
• penyakit onkologis.

Membahayakan jubah dan kontraindikasi untuk digunakan

Jamur jubah cenderung mengakumulasi berbagai polusi atmosfer, serta logam berat, sehingga jamur tua yang sudah tumbuh tidak akan membawa manfaat, tetapi agak merusak tubuh.

Pelecehan jamur dapat menyebabkan meteorisme, rasa sakit dan gravitasi di perut.

Seharusnya tidak ada jubah besar dalam mengurangi keasaman, penyakit kronis pada penyakit gastrointestinal gastrointestinal, disfungsi kantong empedu, pankreatitis dan kolesistitis.

Gejala (tanda) keracunan dalam jubah

Gejala keracunan jubah beracun muncul 1-3 jam setelah makan dan mirip dengan efek toksik dari banyak jamur beracun:

• peningkatan air liur;
• kelemahan;
• mual;
• muntah;
• diare;
• memotong perut;
• sakit kepala.

Jubah beracun biasanya tidak menyebabkan kebingungan, halusinasi dan kondisi delusi, tetapi pada gejala keracunan pertama, perlu untuk berkonsultasi dengan dokter.

• Di banyak negara, jamur baris dianggap hidangan: Beberapa spesies berhasil ditanam dan dijual untuk ekspor.
• Tidak sulit untuk menumbuhkan baris di rumah, dan metode budidaya sangat mirip dengan pemuliaan Champignons.
• Bubuk dari tubuh buah kering digunakan dalam kosmetik dalam pembuatan lotion wajah, yang dengan baik membantu menghilangkan jerawat dan kelebihan kulit berminyak.
• Jamur Jepang Matsuta dihargai tidak kurang dari truffle Eropa, dan matsutak goreng - adalah kelezatan yang cukup mahal, karena biaya masing-masing instance bisa sekitar $ 100.

Baris jamur, foto, dan deskripsi yang dapat dilihat di bawah ini, telah lama dihargai oleh jamur. Tetapi dia sendiri dan bahaya, karena ada jubah yang dapat dimakan dan tidak dapat dimakan, oleh karena itu, mengumpulkan jamur ini, Anda harus sangat penuh perhatian dan rapi. Nakal yang dapat dimakan sering ditemukan di hutan zona moderat dan buah ke kelompok besar pada periode musim gugur. Pengangkatan puncak berasal dari September dan awal Oktober.

Baris jamur telah lama dihargai oleh jamur

Paling sering di hutan ada jubah ungu, abu-abu, literal, raksasa, serta penuh sesak dan kuning-merah. Jubah abu-abu dan ramai terkenal karena selera mereka. Kuning-red tidak begitu enak, namun, semua jenis baris yang dapat dimakan coba coba.

Dia juga disebut wajan atau kebiruan. Fitur khas jamur ini adalah perubahan warna topi dalam proses pematangan. Awalnya, ungu cerah atau bahkan topi cerah saat pematangan menjadi ungu pucat dengan warna kecoklatan. Bentuk tutup juga berubah: Awalnya ia memiliki penampilan belahan bumi, tetapi kemudian menjadi cekung terbuka atau bahkan, sedangkan ujung-ujungnya masih membungkuk. Kaki di jamur berbentuk silinder, tingginya berkisar antara 3 hingga 8 cm, dan diameternya dari 0,7 hingga 2 cm.

Daging di jamur padat, memiliki aroma yang kuat. Menemukan jamur jubah Violet bisa hampir di mana saja, tetapi kebanyakan dari mereka di hutan konifer dan campuran. Di hutan seperti itu, bajingan harus dicari di area terbuka untuk humus. Tumbuhkan jamur ini dengan kelompok atau kalangan. Mereka tahan terhadap es dan tumbuh hingga akhir musim gugur.

Dalam kasus tidak dikumpulkan jamur ini di kota, karena mereka sangat aktif menyerap semua jenis polutan, terutama logam berat.

Anda dapat memasak dengan cara apa pun, tetapi diinginkan untuk memasak sebelum memasak. Jamur ini sangat membantu, ada banyak vitamin di dalamnya, dan mereka juga digunakan untuk menyiapkan beberapa antibiotik. Lihat apa yang terlihat Sonyyushy, Anda bisa dalam foto 1.

Jamur baris topolev (video)

Melacak Lilomeum.

Karena warna karakteristik kaki, itu juga disebut Synodian. Dia juga mengubah bentuk tutupnya dari belahan bumi hingga sepenuhnya datar. Topi besar, dengan diameter mencapai 15-16 cm dan lebih. Secukupnya, sinodel sangat mirip dengan Champignons. Buah dari jamur ini terjadi dari bulan Maret hingga Juni, dan kemudian dari Oktober hingga es. Anda dapat menemukan bajingan ini di tepi hutan, di rumput, di padang rumput. Anda dapat melihatnya di foto 2.

Seperti Sinyushka, deretan literal sebelum memasak harus dipesan, maka dapat disiapkan dengan cara apa pun: masak, goreng, laut atau ditutup ke bank.

Topolia jahat.

Ini adalah perwakilan musim gugur lain dari keluarga, berbuah dari akhir Agustus hingga November. Namanya disebabkan oleh fakta bahwa itu sering dapat ditemukan di sebelah poplar. Faktanya adalah bahwa Rob di Topolate - Jamur, memiliki kemampuan untuk membentuk Mikoriz dengan akar pohon ini.

Topi di baris ini memiliki bentuk bulat, diameternya berkisar dari 6-12 cm. Topi agak licin, jadi sering rusked dengan lumut. Warnanya bisa merah atau coklat, dengan waktu ada retakan di tepi, dan itu mengubah bentuknya menjadi rata. Kaki berwarna kecoklatan, sangat berdaging. Anda dapat bertemu jamur ini di hutan gugur, di mana poplar tumbuh.

Di bawah daging kulit jubah topolement. Kemerahan. Rasa siksaannya, kadang-kadang bisa ditambal. Baris topoline dapat ditanam di dalam ruangan, tetapi perlu untuk memastikan beberapa kondisi. Ini termasuk kelembaban tinggi, sumber cahaya alami dan keberadaan udara segar. Suhu harus sekitar 12-15 ° C.

Membuat hijau

Secara umum, sering disebut Greenushka. Itu menerima nama seperti itu karena fakta bahwa bahkan setelah perlakuan panas, tubuh buah mempertahankan warna kehijauannya. Sebagai aturan, itu tumbuh dalam jarum pinus, hanya topi yang terlihat di luar. Biasanya tumbuh pada akhir musim gugur di koloni kecil, jamur lain saat ini di hutan menemukan keras. Seperti sisa perwakilan dari keluarga ini, Rob di Green memiliki topi bulat, yang diluruskan dengan bertambahnya usia. Sinar fibrosa, yang berbeda dengan ujung-ujungnya terlihat jelas pada topi. Diameter berkisar antara 4 hingga 12 cm. Jamur itu sendiri sangat rapuh, dagingnya putih atau kekuningan, memiliki rasa kacang.

Greenstone dianggap dapat dimakan secara kondisional. Ini tidak berarti bahwa baris hijau beracun, tetapi ketika dipersiapkan, Anda perlu mengamati tindakan pencegahan. Jamur ini biasanya dipanen dalam asin dan dikeringkan. Baru, mereka juga sangat lezat, tetapi membutuhkan perlakuan panas yang tepat. Sebelum menyiapkan jamur, Anda perlu mencuci dengan baik dan mempertimbangkan kulit dengan topi.

Greenflower memiliki ganda: baris sulfur palsu adalah beracun dan tidak cocok untuk digunakan, jadi ketika mengumpulkan Anda harus sangat penuh perhatian. Jangan menyalahgunakan dengan greenstuffs, karena mereka dianggap berat untuk jamur lambung.

Deretan abu-abu (video)

Deretan abu-abu

Perwakilan lain dari keluarga biasa adalah deretan abu-abu jamur. Topinya abu-abu gelap, kadang-kadang dengan warna ungu. Dimensinya mencapai 4-10 cm. Di jamur muda, itu sangat halus, tetapi seiring waktu itu menjadi drummer dan terlihat tidak lagi begitu menarik. Kaki biasanya tinggi, tinggi hingga 10 cm, cukup lebar. Daging putih, kadang-kadang mungkin ada warna abu-abu pucat, sangat menyenangkan untuk dicicipi. Jamur ini dikumpulkan dari Oktober hingga November. Terkadang mereka dapat ditemukan pada bulan Desember. Sebagai habitat, jamur memilih hutan pinus, tumbuh di sana dengan kelompok besar. Seringkali di sebelah koloni jubah abu-abu dapat ditemukan dan hijau.

Ingatlah bahwa deskripsi jamur mirip dengan perwakilan beracun keluarga, sehingga mereka hanya mengumpulkannya kepada mereka yang dapat membedakan pandangan ini secara tidak dapat dirusak dari orang lain.

Dengan demikian, keluarga biasa sangat beragam, dan dengan adanya pengetahuan Anda akan mengumpulkan panen yang baik di hutan, yang Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai. Jamur ini dapat digunakan dalam bentuk segar dan kering. Mereka dapat ditutup dalam toples, keluar tempat duduk yang sangat baik. Sayangnya, di antara perwakilan keluarga yang dapat dimakan, lezat, ada juga beracun, mampu merugikan kesehatan mereka. Sangat penting untuk mematuhi aturan untuk mengumpulkan, dan kemudian jamur ini akan menyenangkan Anda dengan selera mereka.

Posting Lihat: 922

(Beberapa sumber disebut sebagai deretan belerang) tumbuh di hutan konifer (dengan adanya pinus atau cemara) dan gugur (dengan adanya Oak atau beech). Tumbuh dari dekade terakhir Agustus hingga dekade kedua Oktober. Bertemu kelompok-kelompok di tunggul dan tanah.

Topi berdiameter dari 4 hingga 8 cm. Pertama-tama memiliki bentuk cembung semi berbentuk, kemudian terbuka rendah yang bersemangat, beludru hingga sentuhan. Lukisan itu kuning belerang, lebih dekat ke ayam tengah atau sedikit kecoklatan.

Pelat diletakkan, jarang, cukup tebal memiliki warna kuning kuning atau kuning.

Kaki bentuk silinder mencapai panjang 6-10 cm. Dan diameter ke 1 cm. Terkadang kaki sedikit diperpanjang ke pangkalan, kadang-kadang kebalikannya agak menyempit. Di bagian atas Kuning, di bawah ini adalah kuning belerang, dengan serat longitudinal yang terlihat. Pada salinan dewasa, bagian bawah dapat ditutupi oleh timbangan kecoklatan.

Pulp padat, kuning, memiliki bau yang tidak sedap yang kuat, menyerupai campuran hidrogen sulfida dengan delegasi atau campuran asetilena dengan tepung. Rasa pahit, tidak menyenangkan.

Karena bau yang menakutkan dalam makanan tidak cocok. Lemah. Saat makan dapat menyebabkan gangguan usus ringan.

Foto jubah sulfur (Tricholoma Sulphureum)