Nyalakan oven terlebih dahulu untuk memanaskannya hingga 130 derajat. Sementara itu, mulailah menyiapkan campuran.

Tuang oatmeal ke dalam wadah besar, tambahkan kacang, garam, gula dan kayu manis. Campur semuanya dengan baik.

Untuk menyiapkan granola, Anda bisa mengambil oatmeal kasar dan halus. Selain itu, Anda dapat mengambil gandum, gandum hitam, nasi, soba, serpihan jagung. Anda biasanya dapat membeli campuran sereal, yang meliputi gandum hitam, gandum, dan serpihan lainnya. Ternyata tidak kalah enak dan sehat.

Campurkan madu, minyak sayur dan air mendidih secara terpisah. Aduk hingga rata.


Tuang campuran mentega dan madu ke dalam mangkuk sereal dan aduk lagi.


Lapisi loyang dengan kertas roti dan oleskan campuran oat secara merata di atasnya. Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 130 derajat selama satu jam. Aduk granola secara berkala agar kering merata.


Tambahkan kismis beberapa menit sebelum memasak berakhir, aduk lagi, lalu matikan oven. Jangan memanggang campuran kismis, itu cepat terbakar dan menjadi hambar.

Alih-alih kismis, Anda bisa menambahkan potongan aprikot kering, kurma, manisan nanas, cranberry, stroberi.

Keluarkan campuran dari oven dan dinginkan. Pindahkan granola ke dalam stoples dan simpan pada suhu kamar. Anda dapat menyimpan produk jadi dalam formulir ini selama beberapa bulan. Gunakan camilan manis untuk sarapan dan teh sore jika perlu.

Bagaimana dan dengan apa mereka makan?

Sebelum disajikan untuk sarapan atau teh sore, tambahkan susu, kefir, susu panggang fermentasi atau yogurt ke dalam granola, dan segera taruh di atas meja.

Anak-anak saya suka menuangkan susu kental di atas hidangan seperti itu, tetapi saya suka menaburkannya dengan kelapa - dan itu terlihat cantik dan ternyata lebih enak.

Beberapa orang lebih suka mencampur granola dengan keju cottage, menaruh potongan marshmallow di dalamnya, juga menaburkan campuran bahan dengan gula atau menuangkan madu.

Jika Anda tertarik dengan pilihan tanpa lemak, isi bahan dengan jus buah, jeruk kurd, jeli ceri. Taruh segenggam beri segar, irisan pisang di atasnya.

Dengan tidak adanya waktu, dan juga jika tidak ada susu, yogurt atau bahan tambahan lainnya, granola dapat dimakan kering, renyah, dicuci dengan air atau teh. Lebih mudah untuk membawa sekantong campuran kering bersama Anda dalam perjalanan panjang.

Granola tidak rusak tanpa kulkas, ia memiliki massa kecil, tetapi jenuh dengan baik.


Setelah makan seperti itu, Anda tidak akan lapar selama beberapa jam. Lagi pula, hidangannya cukup bergizi dan memuaskan. Kandungan kalori granola adalah 430-460 Kkal / 100 g. Karena itu, jika Anda mengikuti kelangsingan sosok Anda, jangan menuangkan granola terlalu banyak.

Granola adalah campuran oatmeal yang lezat dan bergizi, beri kering dan buah-buahan, kacang-kacangan, manisan buah-buahan. Ini baik tidak hanya sebagai sarapan cepat, tetapi juga makanan penutup yang enak. Mempersiapkan granola di rumah itu mudah. Resep dengan foto langkah demi langkah akan menunjukkan segalanya kepada Anda, mulai dari persiapan produk hingga saran tentang penggunaannya.

Komposisi dasar granola sederhana - oatmeal, mentega atau minyak sayur, madu atau semacam sirup. Harap dicatat bahwa serpihan kukus tidak cocok. Kami membutuhkan persis mereka yang harus dimasak. Gunakan sirup atau madu, putuskan sendiri. Karena granola, meskipun bermanfaat, sangat tinggi kalori, sirup maple dapat mengurangi fakta ini.

Apa yang perlu dilakukan selanjutnya? Campur semua produk dan taruh dalam lapisan di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen. Sekali lagi, catatan kecil - semakin tipis lapisannya, semakin baik panggangnya dan semakin menggugah selera. Rendam campuran dalam oven selama 25-35 menit pada 180 derajat, lalu dinginkan dan tuangkan ke dalam wadah kaca untuk penyimpanan, perkiraan waktu sekitar 2 minggu.

Seperti yang disebutkan di awal, Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda inginkan ke oatmeal - buah-buahan kering dengan kacang, biji-bijian dan rempah-rempah.

Informasi Resep

• Nilai gizi per 100 g:
  • Nilai kalori: 309.99 kkal
  • Lemak: 13,57 g
  • Protein: 6,79 g
  • Karbohidrat: 41,40 g

Bahan-bahan:

• oatmeal - 2 cangkir,
• kenari - 80 g,
• kacang tanah - 80 gram,
• aprikot dan kismis kering - masing-masing 100 g,
• 1-2 jeruk
• kayu manis bubuk - 1 sdt,
• madu (cair) - 5 sdm. sendok,
• minyak sayur - 3 sdm. l.,
• garam - 1 sejumput.

1. Mari kita siapkan bahan-bahan yang diperlukan.

2. Cuci kismis, aprikot kering dengan baik, keringkan dengan handuk kertas. Biarkan kismis, jika tidak besar, utuh, dan potong sedikit aprikot kering.

3. Potong kacang dengan pisau atau masukkan ke dalam kantong plastik dan giling dengan rolling pin.

4. Peras jus dari jeruk. Untuk melakukan ini, kupas jeruk, potong dagingnya, pastikan untuk membuang bijinya dan haluskan dengan blender submersible. Kemudian kami menyaring massa yang dihasilkan melalui saringan, jus sudah siap.

5. Tambahkan kayu manis bubuk, madu, minyak sayur, dan sedikit garam ke dalamnya.

6. Aduk dan masukkan mangkuk ke dalam microwave atau penangas air untuk melelehkan madu.

7. Tuang oatmeal ke dalam mangkuk lain.

8. Tambahkan kacang.

9. Kemudian tuangkan campuran jeruk-madu yang sudah disiapkan, masih hangat, harum.

10. Campur semuanya dengan baik.

11. Letakkan campuran granola yang sudah disiapkan di atas loyang (atau bentuk kecil) yang dilapisi kertas roti dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 160-170 derajat. Selama waktu ini, campurkan serpihan beberapa kali.

12. 5 menit sebelum memasak tambahkan aprikot kering dan kismis.

13. Pindahkan granola yang sudah jadi dari loyang ke mangkuk dan dinginkan.

14. Itu saja, granola lezat, aromatik dan sehat sudah siap! Selamat makan!

Granola kenari apel

Bahan-bahan:

Persiapan:

1. Tutupi loyang dengan perkamen dan nyalakan oven pada suhu 160 derajat.

2. Campur mentega, puree dan madu dalam satu cangkir. Yang lainnya berisi sereal, kacang-kacangan, biji wijen, biji-bijian dan semua rempah-rempah.

3. Kemudian campurkan kedua campuran tersebut, aduk rata.

4. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan di atas perkamen. Ingat? Semakin tipis didistribusikan, semakin baik. Dan masukkan ke dalam oven selama 30-40 menit. Saat memanggang, aduk granola setiap 10 menit.

5. Lalu biarkan dingin. Kami mencoba beberapa di sana, mencampurnya dengan yogurt. Yang lain - kami tuangkan ke dalam toples, tutup rapat dan masukkan ke dalam kulkas.

Cara makan granola buatan sendiri

Oatmeal panggang dengan berbagai topping sarapan sangat ideal. Mereka cocok tidak hanya dengan susu, tetapi juga dengan turunannya - yogurt, susu panggang fermentasi, kefir, dll. Cukup dengan menuangkan beberapa sendok makan minuman apa saja, diamkan selama 5 menit dan selesai.

Untuk camilan sore hari, Anda bisa memasak apel atau pir panggang dengan granola. Untuk 2 buah, Anda membutuhkan sekitar 3 sdm. sendok campuran dan 2 sdm. sendok sirup apapun, tapi lebih baik dari maple. Campur semuanya. Potong, misalnya, bagian atas pir, buang bagian tengahnya dan tambahkan isian. Tutupi buah dengan tutupnya dan panggang dalam oven selama 25 menit pada suhu 175-180 derajat.

Es krim terasa lebih enak jika ditaburi dengan campuran panggang sebelum disajikan.

Granola buatan sendiri atau dengan kata lain muesli panggang adalah makanan sarapan tradisional dan lezat. Ini tinggi kalori, tetapi ini adalah kalori yang dibutuhkan tubuh kita, dan bukan kalori yang langsung perlu "dibakar"))) Oleh karena itu, granola adalah camilan sehat.

Sudah lama saya ingin membuat granola buatan sendiri (terutama setelah saya merasakan lezat dan tidak biasa) dan ketika semua produk dirakit - saya berhasil!))) Dan saya harap Anda akan menyukai resep ini seperti saya)) Ini adalah makanan penutup atau camilan sehat yang cocok dengan yoghurt (dan segera resep yoghurt buatan sendiri yang lezat akan muncul di situs) dan dengan semua pilihan yang dibeli untuk yoghurt, kultur starter, atau susu panggang fermentasi! Sangat enak, dan jika Anda juga menambahkan beri atau buah-buahan, maka biasanya lebih baik tidak membuatnya))

Dari keinginan untuk granola berkualitas:

Resep granola di rumah:

• oatmeal - 320 gr.,
• jus (alami atau dibeli) - 150 ml.,
• minyak bunga matahari (tidak berbau) - 3 sendok makan,
• madu - 150 ml.,
• garam - 1/2 sdt,
• berbagai macam kacang - 160 gr.,
• berbagai macam buah kering - 160 gr.

Resep Granola Buatan Sendiri:

Kalau mau pakai air perasan segar, maka kamu perlu dua buah jeruk ukuran sedang, saya ambil 150 ml jus jeruk untuk granola.	Jus jeruk (atau gunakan jus komersial)
Tuang minyak, jus, madu ke dalam panci, dan tambahkan garam. Aduk sampai madu larut - massa tidak boleh terlalu panas, agak hangat. Pada tahap yang sama, jika diinginkan, tambahkan bumbu.	Tuang semua bahan cair ke dalam panci
Potong kacang dengan pisau tajam, jangan sampai halus, dan tuangkan ke dalam wadah dengan oatmeal.	Campur kacang dengan oatmeal
Tuang campuran madu ke dalam oatmeal dan aduk agar massa madu merata.	Tuang campuran madu ke dalam oatmeal
Tutupi loyang dengan kertas roti, nyalakan oven pada suhu 150 derajat dan olesi granola. Kami mendistribusikannya secara merata ke seluruh loyang. Kami memanggang granola buatan sendiri selama sekitar 50 menit, aduk setiap 10 menit agar serpihan tidak remuk, yaitu kering dalam oven: satu kerupuk untuk satu))	Sebarkan granola di atas loyang
Sementara itu, siapkan buah-buahan kering untuk granola: bilas kismis, cranberry, plum (Anda bisa menuangkan air mendidih di atasnya) dan keringkan di atas serbet. Saya memotong plum dan nanas menjadi beberapa bagian.	.Buah-buahan kering untuk granola
Campurkan granola yang sudah jadi dengan buah-buahan kering. Granola ini dapat disimpan hingga dua minggu di tempat yang kering dalam wadah dengan penutup. Untuk penyajian, Anda bisa menambahkan beri jika mau)) Dan makanlah! Dengan yogurt, kefir, susu panggang yang difermentasi, atau sekadar kesenangan mengunyah)) Sangat enak dan sehat)) Cobalah!	resep granola

Biscotti coklat Selai Kacang - Manfaat Kesehatan yang Lezat Biscotti dengan kacang dan kismis Pancake lezat dalam wajan - cepat Muffin Natal dengan buah dan kacang kering

Granola sangat enak: itu adalah oatmeal dengan kacang dan madu, dipanggang sampai garing. Granola adalah sarapan yang sempurna, apalagi jika dipadukan dengan susu atau yogurt, atau sebagai topping es krim. Kami menawarkan Anda sebanyak 4 resep mudah untuk persiapannya!

Granola No. 1

Bahan-bahan:

• 2 cangkir oatmeal
• 1 1/2 cangkir almond
• 1/4 cangkir bubuk kakao
• 3/4 sendok teh kayu manis
• 1 sendok teh kopi instan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/3 cangkir madu
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila vanilla
• 1 1/4 cangkir serpihan kelapa
• 3/4 cangkir keping cokelat

Metode memasak:

1. Panaskan loyang hingga 160 derajat, siapkan kertas roti. Campurkan kakao, almond, kayu manis, oatmeal, kopi, garam, ekstrak vanila dalam cangkir dan tuangkan madu di atasnya. Campur semuanya dan letakkan di atas loyang.
2. Kirim ke oven dan panggang selama 10 menit. Kemudian Anda mengeluarkannya, mencampurnya dan memasukkannya ke dalam oven lagi selama 10 menit. Keluarkan, masukkan serpihan kelapa dan kirim ke oven selama 1 menit.
3. Pecahkan granola yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan tambahkan keping cokelat. Itu harus disimpan dalam wadah di lemari es.

Granola No.2

Bahan-bahan:

• 2,5 cangkir oatmeal
• 1 cangkir almond
• 1/3 cangkir madu atau sirup gula
• 1/2 cangkir gula merah
• 1/2 sdt garam
• sejumput vanillin
• 2/3 cangkir beri kering (ceri, cranberry, stroberi)
• 1/2 cangkir coklat cincang

Metode memasak:

1. Panaskan oven hingga 160 derajat dan siapkan kertas roti.
2. Dalam panci kecil, gabungkan madu (atau sirup), gula, garam, dan minyak. Tempatkan panci di atas api kecil dan aduk sampai gula benar-benar larut. Kemudian angkat dari api dan tambahkan vanillin.
3. Giling 1/2 cangkir oatmeal dalam blender. Tambahkan ke panci bersama dengan sisa sereal, beri kering, dan almond. Setelah membasahi tangan, uleni semuanya sampai halus.
4. Letakkan campuran di atas loyang, bentuk dengan tangan Anda, dan panggang selama sekitar 25 menit. Pecahkan granola yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan dinginkan dalam wadah kedap udara. Dapat disimpan hingga 2 minggu.

Granola No.3

Bahan-bahan:

• 4 cangkir oatmeal
• 1 cangkir serpihan almond
• 1 cangkir almond
• 1/2 cangkir serpihan kelapa
• 1 sendok teh kayu manis
• 1/2 sdt garam
• 3 sdm. l. mentega
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1/4 cangkir madu
• 1/2 cangkir gula
• 1 sendok teh ekstrak vanili

Metode memasak:

1. Panaskan oven 160 derajat, siapkan loyang.
2. Campurkan oatmeal, serpihan almond, almond, kayu manis, garam, dan kelapa dalam mangkuk. Dalam panci terpisah, lelehkan mentega, minyak, madu, dan gula bersama-sama. Saat campuran mendidih, angkat dari api dan aduk rata.
3. Pindahkan campuran hangat ke mangkuk kering. Oleskan dalam lapisan yang rata di atas loyang dan panggang selama 25-30 menit. Aduk campuran beberapa kali selama waktu ini.
4. Keluarkan granola yang sudah jadi, potong-potong dan simpan di lemari es selama dua minggu.

Granola No.4

Bahan-bahan:

• 4 cangkir oatmeal
• 1 cangkir almond
• 1/2 cangkir serpihan kelapa
• 1/4 cangkir biji biasa atau biji labu
• 1/2 cangkir madu, sirup gula, sirup agave
• 2 sdm. l. minyak sayur
• 1/2 sdt garam
• 1 cangkir buah kering (ceri, cranberry, stroberi, kismis)

Metode memasak:

1. Panaskan oven hingga 160 derajat dan siapkan loyang.
2. Dalam mangkuk, campur semua bahan kering, tambahkan madu atau sirup.
3. Campur semuanya, sebarkan dalam lapisan yang rata di atas loyang dan kirimkan ke oven untuk dipanggang selama 25-30 menit. Setelah diangkat, potong-potong, tambahkan buah-buahan kering dan masukkan ke dalam lemari es.

Granola adalah sarapan yang sempurna. Dan untuk makan siang kamu bisa membuatnya

Granola adalah oatmeal panggang dalam sirup dengan tambahan kacang, buah-buahan, beri, atau biji-bijian. Granola di rumah bisa menjadi semacam sarapan - dibumbui dengan yogurt alami, susu atau jus. Granola juga bisa dipotong menjadi batangan dan digunakan sebagai camilan sehat.

Hidangan ini sebagian besar manis, tetapi ada resep yang memungkinkan Anda memasak granola bebas gula - jika mau, Anda juga bisa memasak granola diet di rumah.

Tambahkan bahan-bahan yang tidak terduga - vanila, susu almond, biji chia, karena hidangan ini memungkinkan Anda untuk sepenuhnya mengekspresikan imajinasi Anda.

Resep sederhana untuk granola

Sarapan yang lezat dan sehat sangat mudah disiapkan - buat granola dan tambahkan buah segar favorit Anda ke dalamnya. Mereka cocok dengan serpihan berry - Anda dapat mengganti ceri yang ditentukan dalam resep dengan yang lain. Tetapi harap dicatat bahwa buah beri tidak dipanggang, tetapi ditambahkan ke sereal yang sudah jadi. Dalam hal ini, buah beri bisa segar atau dikeringkan.

Bahan-bahan:

• 200 gram havermut;
• 4 sendok makan madu;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 50 gram kenari;
• 200 gram ceri segar (atau 30 g kering);
• 1 sdt kayu manis

Persiapan:

1. Jika Anda menggunakan kacang mentah, goreng terlebih dahulu. Potong mereka dengan halus.
2. Lelehkan madu, tuangkan minyak ke dalamnya. Tambahkan ke sereal. Mengaduk.
3. Tambahkan kayu manis ke serpihan.
4. Lapisi loyang dengan perkamen kue. Oleskan oatmeal dalam lapisan tebal.
5. Panggang selama seperempat jam pada suhu 180 ° C.
6. Saat serpihannya dingin, tambahkan ceri - Anda bisa memotongnya atau menggunakannya utuh, setelah membuang bijinya.
7. Tambahkan kenari. Mengaduk.

Granola pedas dengan sirup

Jika Anda tidak suka madu, ganti dengan sirup. Maple dianggap lebih cocok, tetapi Anda benar-benar dapat menambahkan rasa apa pun dengan bantuan sirup.

Bahan-bahan:

• 200 gram havermut;
• 100 gram tanggal;
• 30 gram kacang almond;
• 30 gram kenari;
• 30 gram biji labu;
• 4 sendok makan sirup;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• jahe giling, kayu manis, pala - opsional.

Persiapan:

1. Jika kacang mentah, goreng terlebih dahulu, lalu potong kecil-kecil.
2. Cincang juga kurma dengan halus.
3. Campur minyak dengan sirup dan rempah-rempah, tuangkan di atas oatmeal.
4. Lapisi loyang dengan kertas roti. Letakkan sereal di atasnya.
5. Panggang selama 15 menit pada suhu 180 ° C.
6. Saat serpihan sudah dingin, tambahkan kacang, kurma, dan biji labu ke dalam serpihan.

Granola asin

Versi sereal panggang yang tidak sepele ini cocok untuk mereka yang memperhatikan sosok mereka. Granola semacam itu kurang kalori, dan biji wijen serta biji-bijian berfungsi sebagai suplemen - mereka akan mengisi kembali pasokan vitamin dan elemen mikro dalam tubuh.

Bahan-bahan:

• 200 gram havermut;
• 1 telur;
• 50 gram kacang almond;
• 50 gram kenari;
• 2 sdt biji wijen;
• garam.

Persiapan:

1. Potong kacang dengan pisau.
2. Pecahkan telur, aduk. Tambahkan sedikit air dingin.
3. Tambahkan melange ke serpih. Garam sedikit, campur.
4. Panggang serpihan pada 180 ° C selama 15 menit.
5. Tambahkan kacang, biji wijen ke serpihan yang sudah dingin.

Raspberry Rosemary Bar

Granola buatan sendiri dalam oven bukan hanya tentang serpihan yang renyah dan rapuh. Oatmeal panggang dapat dibuat menjadi batangan untuk camilan bergizi dan sehat yang dapat Anda bawa ke mana pun Anda pergi. Untuk membuat serpihan menempel dengan baik, tambahkan putih telur ke dalam mentega dan sirup.

Bahan-bahan:

• 200 gram havermut;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 2 telur;
• 4 sendok makan madu;
• 100 gram raspberi;
• Rosemary.

Persiapan:

1. Tambahkan beri dan rosemary ke oatmeal.
2. Lelehkan madu, tuang mentega. Setelah adonan dingin, masukkan putih telur.
3. Tuangkan sirup di atas serpihan dan aduk.
4. Sebarkan serpihan dalam lapisan tebal di atas kertas perkamen.
5. Panggang selama 15 menit pada suhu 180 ° C.
6. Potong massa yang dipanggang menjadi kubus kecil.

Granola dalam toples

Granola, dipasangkan dengan saus, bisa menjadi makanan penutup yang enak. Letakkan berlapis-lapis dan Anda bisa membawa camilan sehat. Yang Anda butuhkan hanyalah mencampur semua bahan.

Bahan-bahan:

• 200 gram havermut;
• 4 sendok makan madu;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 200 gram buah beri segar;
• 150ml. yoghurt alami.

Persiapan:

1. Lelehkan madu, tambahkan mentega ke dalamnya.
2. Tuangkan madu di atas serpihan. Mengaduk.
3. Tempatkan serpihan di atas perkamen.
4. Panggang selama 15 menit pada suhu 180 ° C.
5. Masukkan lapisan dalam toples kaca: pertama granola, lalu yogurt, lalu beri segar. Ulangi lapisan sekali lagi.

granola buah

Resep ini menghasilkan granola seperti biskuit. Anda dapat memotongnya menjadi batangan atau memanggangnya menjadi cookie individual.

Bahan-bahan:

• 1 pisang;
• 1 buah pir;
• 50 gram plum;
• 200 gram havermut;
• 4 sendok makan madu;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 1 sdt kayu manis

Persiapan:

1. Giling pisang dan pir dalam blender - Anda harus mendapatkan bubur.
2. Rendam plum selama 20 menit, lalu potong kecil-kecil.
3. Lelehkan madu, campur dengan mentega. Tambahkan kayu manis.
4. Tambahkan pure buah dan plum ke serpih, bumbui dengan madu.
5. Sendokkan campuran serpihan ke atas perkamen. Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit.

Jika kandungan kalori hidangan tidak mengganggu Anda, tuangkan cokelat atau sirup beri di atas sereal renyah.